Počas svojho vývoja prechádzajú deti rôznymi stravovacími návykmi, ktoré sa v každej fáze prispôsobujú rôznym vývojovým potrebám. Od 3 rokov by mala vaša strava obsahovať všetky skupiny potravín, niekedy je však ťažké oboznámiť najmenších v domácnosti so všetkými príchuťami. Vysvetľujeme význam vyváženej stravy a Ako ich naučiť jesť všetko.
Dôležitosť vyváženej stravy
Cieľom kŕmenia predškoláka je zabezpečiť a primeraný rast a rozvojso zreteľom na ich vyššiu úroveň fyzickej a kognitívnej činnosti, Prevencia chorôb výživy.
Táto etapa predstavuje aj základy stravovacie návyky ktoré bude mať dieťa počas svojho dospelého života. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité zvyknúť si na udržiavanie vyváženej stravy, vyhýbať sa potravinám s nízkou výživnou kvalitou, ako sú sladkosti alebo priemyselné pečivo.
Zlá výživa, či už v dôsledku nízkeho príjmu živín alebo zvýšených potrieb, má priamy vplyv na zdravie detí, čo môže viesť k slabému rastu, nízkej obrane alebo chorobám.
nevyvážené kŕmenie Má nedostatok základných živín. Napríklad: Omega 3 DHA je nevyhnutný pre vývoj mozgu, 50% španielskych detí však konzumuje menej ako minimálne množstvo odporúčané odborníkmi na výživu dojčiat. Nedostatok iných vitamínov a živín, ako je železo, vápnik alebo vitamín D, môže spôsobiť anémiu, krivicu a slabosť kostí.
Mliečne výrobky, základné jedlo pre deti
Zdravá strava musí byť pestrá a musí obsahovať všetky skupiny potravín v malých porciách, čo obmedzuje príležitostnú konzumáciu potravín s nízkou výživnou kvalitou a vysokým príjmom energie, ako sú sladkosti, priemyselné sladkosti alebo nealkoholické nápoje.
V prípade školákov mliečne výrobky si zaslúžia osobitnú zmienku, pretože mlieko je v strave malého dieťaťa stále veľmi dôležité. Poskytuje im vápnik a vitamín D, ktoré im pomáhajú budovať silné kosti a predchádzať chorobám. Podľa detských lekárov 3-ročné deti potrebujú 700 miligramov vápnika a 600 medzinárodných jednotiek (IU) vitamínu D (ktorý pomáha pri vstrebávaní vápnika) denne. K dosiahnutiu týchto príjmov významne prispieva spotreba 2-3 mliečnych výrobkov denne, najmä ak sú obohatené o vitamín D.
Je zaujímavé, že nemodifikované kravské mlieko prispieva k nadmernému zásobovaniu bielkovinami, zatiaľ čo okrem iných živín, ktoré sú nevyhnutné pre túto fázu vývoja dieťaťa (okrem železa a železa), obsahuje malé množstvo železa, vitamínu D, folátov a DHA. DHA sú v skutočnosti najdôležitejšie v kognitívnom vývoji dieťaťa od tehotenstva.)
Užitočnou možnosťou je poskytnúť im mlieko, ktoré obsahuje nižší podiel bielkovín a primeraný prísun živín, ktoré dieťa potrebuje. V tomto zmysle môže dobré mlieko pre rast a vývoj pomôcť deťom udržiavať vyváženú stravu splniť svoje nutričné požiadavky rýchlo a ľahko.
Toto by bola primeraná stratégia pre všetky deti vždy v kontexte vyváženej stravy, ktorá umožňuje správne definovať vkus ich potravín. Pestovanie mlieka nám umožňuje prispievať k zdravému vývoju našich detí takým jednoduchým gestom, ako je výmena pohára kravského mlieka za inú z mlieko prispôsobené vašim potrebám špecifické.
Ako ich môžeme naučiť jesť všetko
Dobrý stravovací zvyk je založený na Pozitívny vzťah k jedlu. Na dosiahnutie tohto cieľa je dôležité, aby sme nezvykli deťom spájať jedlo s trestom alebo cenami. Nemali by sme tiež maskovať príchute prepracovanými receptami alebo priemyselnými omáčkami, ktoré tiež vo väčšine prípadov zvyšujú príjem nezdravých prísad.
Deti potrebujú objavte skúmanie potravín, dotýkať sa, zapáchať ... Preto sa odporúča, aby prijali jedlo, sami seba necháme byť tým, kto ich vezme a zje, bez toho, aby ich niekto nútil, podvádzal ich hrami, vyhrážal ich alebo vydieral.
Tí najmenší súvisia s povinnosťou trestu. Preto často dostávame opačný účinok, ako požadujeme, ak trváme na tom, aby sme ich prinútili jesť veci, ktoré sa im nepáčia, alebo aby ich prinútili nútiť ich množstvo.
Niekedy je nemožné prinútiť malé dieťa, aby jedlo určitý druh jedla. To je úplne prirodzené. Všetci máme osobný vkus a preferencie, ktoré sa tiež časom menia. Ak naše dieťa nemá jedlo radi, musíme ho rešpektovať a nahradiť ho iným z tej istej skupiny potravín, ktorých výhody a výživné hodnoty sú rovnaké.
V prípade, že odmietnutie smeruje k úplnému druhu potravy (že dieťa nemá chuť na ryby alebo nemá radi zeleninu), môžeme sa s nimi pokúsiť oboznámiť ich zapojením do celého procesu, od ich pestovania po príjem.
Vysadením malej mestskej záhrady alebo ich privedením na trh a následným zapojením do procesu prípravy potravín ich robíme účastníkmi celého procesu a uľahčujeme im, aby sa postupne zoznámili s potravinami, ktoré sa im páčia najmenej, starali sa o ne a / alebo ich pripravujú sami.
A konečne, príklad, ktorý im dávame Doma je nevyhnutné prinútiť naše deti, aby jedli všetko a udržiavali zdravú a vyváženú stravu. Ak nás uvidia jesť všetko a ovocie a zelenina sú súčasťou potravín, ktoré sú denne vystavené pri našom stole, bude s väčšou pravdepodobnosťou vyskúšať ich ako deti a zajtra ich zahrnú do svojich jedál.
Obrázky iStock / gpointstudio / evgenyatamanenko / Sasiistock / choreograf.
