Detská výživa

Vedci z Inštitútu zdravia detí vo Veľkej nemocnici Ormond Street (Veľká Británia) nadviazali spojenie medzi stravovacími návykami v ranom detstve a možnými poruchami stravovania v dospievaní. Výskum, uverejnený v Britskom časopise Psychiatrie na Kráľovskej vysokej škole psychiatrov, dospel k záveru, že deti, ktoré „počas prvých rokov života„ jedia málo “, sú menej pravdepodobné, že budú trpieť anorexiou.

Keď čakáme na dieťa, my otcovia a matky zvyčajne začneme hľadať informácie, ktoré nám pomôžu pripraviť sa na tento nový aspekt, ktorý sa má začať, a medzi týmto hľadaním je primerané kŕmenie dojčiat a detí. To však nebude priaznivé iba pre dieťa, ale aj pre nás, pretože podľa nedávnej štúdie sa po príchode detí zvyšuje nákup čerstvých výrobkov, čím sa zlepšujú stravovacie návyky rodičov.

Od narodenia je dojčenie jedným z najväčších problémov rodičov. Prvé mesiace po dojčení, či už materské, umelé alebo zmiešané, a po šiestich mesiacoch s doplnkovým kŕmením, keď dieťa začne jesť tuhé potraviny, ktoré dopĺňajú dojčenie.

Pred časom sme hovorili o raňajkách, kde odborník na výživu vysvetlil, že to nie je najdôležitejšie jedlo dňa, ani to nie je nevyhnutné. Je to hlavne preto, aby sme sa nemuseli báť, ak máme doma dieťa, ktoré neradi jedí tak skoro. Raňajky však môžu pomôcť zlepšiť fyzický a intelektuálny výkon detí, takže pre tých, ktorí zvyčajne chodia na raňajky pred cestou do školy a hľadajú nápady, navrhujeme na návrat do školy 17 zdravých a energeticky bohatých raňajok.

Do šiestich mesiacov je pre batoľatá najvhodnejšie piť exkluzívne materské mlieko a po šiestich mesiacoch začať brať ďalšie veci, postupne, bez zhonu, ale bez prestávky. Zameriame sa na tie prvé mesiace kŕmenia dieťaťa, od šiestich mesiacov do 12 mesiacov, a ponúkneme vám zdroje, nástroje a trochu teórie, aby ste mohli pripraviť detské menu, čo by mali jesť každý deň.

Začlenenie nových potravín môže byť pre niektoré deti veľmi prirodzené, ale pre ostatné traumatické. Existujú ľudia, ktorí radi vyskúšajú nové príchute, zatiaľ čo iní neriskujú nechať tie príchute, ktoré poznajú. Ak sa to stane vášmu dieťaťu, pravdepodobne ide o neofóbiu („strach z nového“).

Prichádza leto a spolu s ním veľa zmien: vyššie teploty, dovolenky, otvorené bazény, ideme na pláž ... a tieto zmeny ovplyvňujú aj stravu. Na jednej strane veľa detí (a nie také deti) stráca chuť do jedla a jedia menej. Na druhej strane robíme veľa jedál mimo domova (na pláži, v bazéne, na exkurzii ...) a musíme hľadať jedlo, ktoré sa dá ľahko prepravovať a jesť ručne.

Voda je jedným z tých základných prvkov, ktoré musí každý človek žiť a ktoré pijeme niekoľkokrát denne. V našich životoch je tak veľa, že mnoho ľudí verí, že deti, rovnako ako dospelí, musia často piť vodu. Realita je taká, že jej nechýba dôvod, iba to, že je potrebné niečo objasniť.

Cukor je nepochybne jedným z hlavných darebákov v našej strave a v potrave našich detí, ktorý svojím prebytkom ovplyvňuje ich súčasné aj budúce zdravie. WHO preto odporúča obmedziť príjem cukru na najviac 10% denných kalórií a, pokiaľ je to možné, ideálne by nemalo prekročiť 5%.

Ideálnym krmivom pre dojčatá je materské mlieko: počas prvých šiestich mesiacov života v exkluzívnom veku a neskôr doplnené inými potravinami až do dvoch a viac rokov, kedykoľvek si to želajú matka a dieťa. Existujú však matky, ktoré nemôžu alebo nechcú dojčiť svoje deti.

Rodičia vždy hľadajú to najlepšie pre svoje deti, pokiaľ ide o zdravie, a pri mnohých príležitostiach vďaka technologickým a sociálnym sieťam nájdeme vedecké informácie a rady od odborníkov kliknutím na tlačidlo. Ak sme pred niekoľkými týždňami zdieľali zoznam pediatrov, ktorých sledujeme v sociálnych sieťach, aby sme ich aktualizovali a správne informovali, dnes chceme urobiť to isté s odborníkmi na výživu.

Prvá vec, ktorú som si myslel, keď som počul túto smutnú správu, bol „Moja matka, musíš si prečítať prísady zubnej pasty.“ Je pravda, že keď je doma alergia na akékoľvek bielkoviny v potravinách, veľmi sa obávame čítania štítkov s akýmikoľvek potravinami, ale doteraz to nespadlo do potreby tak urobiť vedome vo všetkých druhoch výrobkov, ktoré môžu naše deti prehltnúť.

Dnes v takmer každom supermarkete nájdeme širokú škálu rastlinných nápojov. Táto „móda“ je často tiež súčasťou detskej stravy. V niektorých rodinách, pretože sú vegánske; v iných preto, lebo uvádzajú, že kravské mlieko je pre nich zlé; a v iných, pretože určité mýty, ako napríklad mlieko, ktoré hlien (a beriem to na popieranie), sú stále veľmi zakorenené.

Pri zakladaní raňajok v detskej strave je bežné ísť na výrobky, ktoré nachádzame v supermarkete, ako sú cookies alebo raňajkové cereálie. Pri tejto príležitosti sme analyzovali 17 značiek obilnín, ktoré deti najviac konzumujú. Živiny raňajkových cereálií Obilniny sú predovšetkým zdrojom komplexných uhľohydrátov, zaujíma nás však, aký podiel dobrých živín, ako je vláknina alebo bielkovina, ako aj obsah pridaného cukru alebo soli

Ako rodičia je jednou z našich mnohých povinností zabezpečiť, aby naše deti mali kompletnú, zdravú a vyváženú stravu podľa svojho veku. Aby sme to dosiahli, musíme ponúknuť rôzne potravinové skupiny, ktoré im poskytnú všetky živiny, ktoré potrebujú pre zdravý vývoj.

Niet pochýb o tom, že obezita je epidémia, dokonca aj medzi najmenšími. Jedným zo spôsobov, ako proti tomu bojovať, je zníženie spotreby cukru medzi našimi deťmi. A potom vyvstáva otázka: môžeme ju nahradiť umelými sladidlami, ktoré vás nespôsobujú tuku? Pred skokom do bazéna je zaujímavé vedieť, či sú bezpečné a odporúčané pre deti.

Toto je jedna z najbežnejších otázok pri konzultáciách, keď hovoríme o doplnkovom kŕmení. V mnohých škôlkach sa pravidelne podáva dezertný jogurt. A mnohí rodičia túži ponúknuť svojim deťom „Môj prvý jogurt“. Tieto „prvé jogurty“ sa inzerujú ako vhodné od šiestich mesiacov.

Či už na raňajky, na desiatu alebo ako desiatu na ľahký prenos, deti často konzumujú komerčné cookies, ktoré nachádzame v rôznych formátoch. Aby sme vedeli, aký produkt sa nachádza, analyzujeme 17 značiek súborov cookie, ktoré deti najviac konzumujú.

Keď Sara Gomez, zdravotná sestra a matka, prečítali podivné menu jedálne, položila ruky na hlavu. Mohla prečítať dva typy detských ponúk: jedno zamerané na „deti, ktoré sa správajú dobre“, a „deti, ktoré sa správajú zle“. Aj keď nejde o skutočné menu, ale pravdepodobne o stratégiu prilákania spotrebiteľov a upútania pozornosti, Sara chcela na svojom Twitterovom účte podať správu o tom, čo opísala ako „nezmysel“, pretože jedlo by sa nikdy nemalo používať ako odmena alebo trest

Občerstvenie bolo moje najobľúbenejšie jedlo, keď som bol malý: občerstvenie, kúsok ovocia a park. Dnes si to naše deti stále užívajú, ale zloženie sa zmenilo a mnoho detí si vyberie pečivo alebo priemyselné džúsy. Podľa Španielskej asociácie detských pacientov (AEP) by malo občerstvenie predstavovať 15% denného energetického príjmu dieťaťa, to však neznamená, že musí byť super kalorické.