Prichádza leto a spolu s ním veľa zmien: vyššie teploty, dovolenky, otvorené bazény, ideme na pláž ... a tieto zmeny ovplyvňujú aj stravu. Na jednej strane veľa detí (a nie také deti) stráca chuť do jedla a jedia menej.
Na druhej strane robíme veľa jedál mimo domova (na pláži, v bazéne, na exkurzii ...) a musíme hľadať jedlo, ktoré sa dá ľahko prepravovať a jesť ručne. Okrem toho je v lete nevyhnutná hydratácia, preto si musíme zvoliť čerstvé a výživné potraviny.
Aké jedlá zaradíme do jedálneho lístka nášho dieťaťa, ktoré v tomto ročnom období praktizuje odstavenie dieťaťa (LED Led Weaning, BLW)? Potom ťa opustím 17 nápadov je pre nich vhodných.
1. Melón a melón
Ovocie by nemalo chýbať v žiadnom ročnom období, ale v lete je to obzvlášť chutné. Melón a melón s vysokým obsahom vody sú vynikajúcim zdrojom hydratácie. Keď naši najmenší začínajú v BLW, môžeme ponúknuť to v paliciach (Rád nechávam pokožku dobre umytú, aby sa uľahčila priľnavosť) alebo plátky, ktoré sa držia oboma rukami. Semená samozrejme odstráňte.
U detí a ďalších detí Ako môžem začať s odstavením Baby Led odstavením: 11 kľúčov na začatie postupu2. Zdravá paštéta
V lete máte radi klovanie. Posaďte sa na terase na občerstvenie alebo improvizujte piknik pri bazéne. Dobrá paštéta a toast je niečo ľahké a chutné. Môžu sa vyrábať doma pomocou mixéra alebo sekačky. Zelenina z paštéty z olív, sušených paradajok alebo baklažánu; Môžeme tiež vyrobiť slávky (vynikajúci zdroj železa) alebo losos.
3. Uhorka
Toto jedlo je tiež bohaté na vodu (96% je voda!) A poskytuje množstvo vitamínov, pričom zdôrazňuje vitamíny skupiny B. Môžeme ich ponúknuť v tyčinkách, samostatne alebo v spojení s niektorou roztierateľnou omáčkou, napríklad homos alebo jogurtovou omáčkou (pre osoby staršie ako 9 - 10 mesiacov).
4. Kuracie nugety alebo „prsty“ (domáce)
Ľahko sa prenáša a je bohatý na teplo aj chlad. Ideálne je, aby boli doma. Nemusia sa vyprážať (hoci problém nie je, ak je príležitostný a používate dobrý olej); v rúre sú veľké recepty a sú chrumkavé alebo v Thermomixe.
Môžeme ich prezentovať vo forme valoun alebo prst (palica) v závislosti od schopností nášho dieťaťa ich chytiť.
5. Hummus
Strukoviny sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, Poskytujú železo zo skupiny nonheme, ktoré sa ťažko absorbujú, preto sa odporúča kombinovať ich s potravinami bohatými na vitamín C, kyselina citrónová a / alebo fruktóza. Môžeme ho pripraviť pár kvapiek citróna (tu necháme základný recept) a ak ste kreatívni, môžete to urobiť s repou alebo avokádom.
Môžete ho sprevádzať celozrnnými alebo ovocnými alebo zeleninovými palicami: cuketa, baklažán, uhorka, mrkva ... (v druhom prípade musíme ponúknuť varenú mrkvu, aby sa zabránilo zaduseniu).
6. Gazpacho alebo Salmorejo
Ale BLW nebola metóda bez rmutov? Nie nevyhnutne. V BLW sa dieťa rozhodne, čo bude jesť, a to je to, kto vezme jedlo a vezme ho do úst. Môžeme vám teda ponúknuť gazpacho v pohári na pitie (asi 9-10 mesiacov začnú piť zo pohára s kľučkami) alebo pripravíme salmorejo na „dipear"napríklad s tyčinkami baklažánu v tempure alebo natieranými na toastu."
7. Zmrzlina (domáca)
Ak existuje typické letné jedlo, jedná sa o zmrzlinu. A môžu ich brať deti? Samozrejme! A uvidíte, že ich milujú. Môžeme ich vyrobiť z drveného mrazeného ovocia (ideálne je, keď dáte nejaký zrelý banán). Ak chcete, aby boli krémovejšie, môžete pridať jogurt (pre deti od 9 do 10 mesiacov). A existujú rodiny, ktoré dokonca vyrábajú zmrzlinu z materského mlieka. Necháme vás kľúčom k úspechu pri výrobe domácej zmrzliny a 11 receptov na zmrzlinu ľahkú a rýchlu a bez chladničky.
8. Cestoviny
Cereálie by mali byť štvrtinou jedla podľa Harvardovej misy a pokiaľ možno celozrnné.
Cestoviny sú ďalším z tých potravín, ktoré sú dobré tak studené, ako aj teplé. Pre mladšie deti začínajúce BLW zvoľte špirály, motýliky alebo strúhané makaróny, ktoré sa ľahšie uchopia. Môžeme ich pripraviť v šaláte so zeleninou v pásoch a ochutené olivovým olejom.
U bábätiek a ďalších 13 receptov začnite vyrábať Baby Led odstavenie, ktorým vaše dieťa bude sať vaše prsty9. Pečené knedle
Ideálne, ak vyrábame domáce cesto. Môžeme ich naplniť množstvom potravín v závislosti od toho, čo už naše dieťa vyskúšalo: klasický tuniak a paradajka, zelenina, šunka, kuracie mäso a huby ... Nie je potrebné ich vyprážať, vyrobené v rúre sú skutočne chutné.
10. Avokádový a paradajkový toast
Je vhodné vybrať si zdravý celozrnný chlieb a môžeme ho pripraviť v baroch alebo vo väčších porciách tak, aby držali oboma rukami. Okrem toho môžeme pridať kúsok olivového oleja a rozdrvené avokádo a paradajky.
Avokádo je bohaté na mononenasýtené tuky (zdravé tuky, nevyhnutné pre správny vývoj našich detí), zdôrazňujúc najmä vysoký obsah kyseliny olejovej. Je tiež dôležitým zdrojom vitamínu E (antioxidant).
11. Rybacie hamburgery
Ryby sú v potrave hlavnou surovinou pre svoj prínos omega-3 mastné kyseliny; Ponúkať ho však v prvých mesiacoch môže byť komplikované, pretože ešte nie sú schopní urobiť svorku a rozpadnúť ju v rukách.
Dobrým riešením sú hamburgery (ktoré nie sú vždy mäso, ako vidíte). Zanechávame vám základný recept na rybie hamburgery. Tradične sa ryby zdržiavali až do deviatich mesiacov; Najnovšie štúdie nezistili dôkazy, že jeho oneskorenie bráni rozvoju alergií, takže sa môže ponúkať od začiatku doplnkového kŕmenia tak bielej (vo všeobecnosti je lepšie stráviteľné), ako aj modrej.
Malo by sa vyhnúť iba veľmi veľkým rybám (ako je tuniak, cisár, žralok alebo šťuka) z dôvodu ich vysokého obsahu ortuti.
12. Rastlinná tempura
Vyprážané varené doma so zdravým olejom je možné občas ponúknuť. Tempura zeleniny palice môžu byť atraktívne pre najmenších. Môžeme ho tiež sprevádzať domácou omáčkou: paradajka, salmorejo, homos ...
13. Domáce pizze
Pizza sa niekedy spája s rýchlym a nezdravým jedlom; Dobre položený však môže byť veľmi výživný. Môžeme použiť celozrnnú múku a domácu paradajkovú omáčku; ako zálievky, ktoré sme už uviedli: huby, cuketa, tekvica, plátky paradajok a zdravé bielkoviny (vajcia, kuracie mäso, morčacie mäso, tuniak ...).
Tu máte 31 variantov pizza receptov. Syr môžeme ponúknuť v malom množstve od veku 9 - 10 mesiacov (podobne ako iné deriváty kravského mlieka).
14. Ovsené vločky a banánové sušienky
Cookies sú pravidelné občerstvenie a je bežné, že matky s cookies v taške ich ponúkajú medzi jedlami, ak majú hlad. Existuje dokonca „moje prvé cookies“ pre väčšinu detí (ktoré sa rovnako ako toľko „mojich prvých“ neodporúčajú).
Priemyselné sušienky, dokonca aj mariány, však majú zloženie podobné iným pekárskym výrobkom a nie sú zdravé. Potom ich môžeme piecť doma; Existuje mnoho receptov, ale jeden z najzákladnejších je s drveným banánom (ktorý prináša nádych sladkosti) a ovsenými vločkami; vyrábame gule, drvíme a pečieme až do zlatohneda.
15. Omeleta zemiaková
Najnovšie štúdie nezistili dôkazy o tom, že oneskorenie alergénnych potravín znižuje výskyt alergií, takže vajíčko môže byť ponúknuté, vždy dobre uvarené, po 6 mesiacoch. Kto nemá chuť tortilla špíz? Dobre zvlnené a tvarované ako tyčinka, aby ich mohli držať aj najmenší.
U detí a ďalších detí Vedeli ste, že deti môžu začať jesť vajcia so šiestimi mesiacmi?16. Krokety
Krokety majú chuť kedykoľvek počas roka a pre najmenších sa dajú relatívne ľahko jesť. Výrobky vyrobené z bešamelu sa môžu ponúkať od 9 do 10 mesiacov (ako sme už spomenuli ako iné deriváty kravského mlieka), ale od začiatku doplnkového kŕmenia nájdete rôzne recepty kroketov bez bešamelu, ktoré sú vhodné.
17. Palačinky
Palačinky (placky) alebo palacinky Sú to jedlo, ktoré sa veľa ponúka v BLW. Existuje nespočetné množstvo receptov, niektoré také jednoduché ako šľahanie pár vajíčok so zrelým banánom a pár ovsených vločiek, do panvice môžeme pridať škoricu a sem a tam. Môžeme ich brať napríklad sami alebo ich sprevádzať ovocie alebo domáce arašidové maslo. Musíme vyvarovať sa celých alebo nasekaných orechov do veku piatich rokov, ale môžeme ich rozdrviť (napríklad v sušienkach alebo krémoch) od začiatku doplnkového kŕmenia.
U detí a ďalších sedem receptov domáca zmrzlina, bohatá a zdravá pre deti
