Deti od 6 do 12 mesiacov

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) a Španielska asociácia detstva (AEP) odporúčajú zachovať výhradné dojčenie počas prvých šiestich mesiacov života dieťaťa. Potom môžeme začať s doplnkovým kŕmením od tohto veku zavedením ďalších potravín, ako sú mäso, zelenina, ryby, vajcia a ovocie, ako naznačujú pediatri.

Po mnoho rokov bola otázka doplnkového kŕmenia skutočným chaosom pri vydávaní odporúčaní, pretože každé stredisko a každý odborník to vysvetlili vlastným spôsobom a nakoniec sa zdá, že ich bolo toľko odporúčaní ako odborníci. Niektorí hovorili, že musia začať o 4 mesiace, iní ako o šesť; niektorí uviedli, že najprv bolo potrebné dať ovocie, iní, že prvé obilniny a iné, na ktorých nezáležalo; niektorí uviedli, že to, čo dalo viac alergie, muselo čakať a iné to nebolo potrebné; a tak, ako hovorím, každá rodina urobila niečo iné a ako sa im prihodilo, že požiadali iné rodiny o rozpravu, ktorá sa konala.

Plakať, plakať a plakať ďalej. Zdá sa, že nemá hlad, húpame ním, dávame mu cumlík, hovoríme s ním, chodíme s ním ... Skúsili sme všetko a dieťa sa nekľudí. Všetko, čo? Spievali sme ho? Možno je to jeden z najlepších spôsobov, ako ubezpečiť dieťa, alebo aspoň, ako to práve ukázala štúdia, spev s dieťaťom je lepší ako sa s ním rozprávať, aby sa upokojil.

Pred niekoľkými dňami som s vami hovoril o doplnkovom kŕmení prostredníctvom listov, ktoré pediatri a sestry dávajú rodičom pokyny, ako začať s tým. Existuje niekoľko stránok, ktoré som doteraz mohol prečítať, a existuje niekoľko mylných predstáv, ktoré som si všimol a ktoré môžu zavádzať rodičov alebo nasledovať odporúčania s malým zdravým rozumom.

Prichádza šesťmesačná návšteva, keď dieťa začne jesť iné potraviny ako mlieko a pediater (a / alebo zdravotná sestra) dáva rodičom rolu s pokynmi, ktoré treba dodržiavať, aby ho začal kŕmiť. Nechcem tvrdiť, že takéto dokumenty sú zlé, pretože aj keď to urobíme fatálne, náš syn skončí jedením vecí, ktoré nie sú mliekom, ako všetci ostatní, nemôžem však povedať, že sú v poriadku (aspoň nie všetky), pretože mnohí majú chyby, ktoré môžu rodičom a deťom spôsobovať problémy a úzkosti, napríklad (jedna, dve, tri, znova odpovedať): vyjadrte sumy, ktoré by mali brať deti.

Pokračovanie našej špeciálnej detskej stravy dnes hovoríme o vajci, jednom z najbežnejších potravín v ľudskej strave. Vajce sa začali považovať za dôležité jedlo v prvej polovici dvadsiateho storočia, keď sa identifikovala väčšina jeho vitamínov a aminokyselín a stala sa klasifikovanou ako zdraviu prospešná strava.

V nadväznosti na rozhovor s Carlosom Gonzálezom v Criatures vám ponúkame nové video, v ktorom hovorí o doplnkovom jedle ao tom, ako ho ponúknuť. Na rozdiel od toho, čo sa zvyčajne robí, ktorým je poskytnúť usmernenie pre odporúčania, sa pediatr riadi jedným predpokladom: uľahčiť to.

Pokračujeme v prehodnocovaní potravín, ktoré tvoria stravu tých najmenších od zavedenia doplnkového stravovania, od šiestich mesiacov. V poslednom príspevku sme hovorili o zavedení mäsa do dojčenia, tretej skupiny potravín, ktorá sa pridáva po obilninách, ovocí a zelenine.

Pred niekoľkými rokmi sme našli jogurt na pultoch supermarketov určených na spotrebu dojčiat od šiestich mesiacov. Stovky (a tisíce) matiek ich kúpilo pre svoje deti presvedčené, že to pre nich bolo vhodné a vhodné jedlo. Aj mnohí pediatri ich radili ako dezert alebo desiatu.

Po dotyku ovocia, strukovín, zeleniny, mäsa a rýb dnes prichádza jedna z najznámejších v kuchyni: vajce. Vajce sú bohaté na bielkoviny s vysokou nutričnou hodnotou (hovoria kulturistom, ktoré sa nafukujú na číre) a lipidy bohaté na fosfolipidy s vysokým podielom polynenasýtených mastných kyselín (pomáhajú znižovať zlý cholesterol).

Mlieko a jeho deriváty sú skupinou potravín bohatých na vápnik a bielkoviny (kravské mlieko je trojnásobné v porovnaní s materským mliekom) a sú tekuté alebo polotekuté (mlieko, jogurty, kokteily ...), deti dostávajú viac bielkovín. tie, ktoré sa dokážu zdravo asimilovať. Deti, ktoré pijú umelé mlieko, už berú bielkoviny z kravského mlieka Počiatočné a pokračovacie vzorce (typ 1 a typ 2) pochádzajú z kravského mlieka, ktoré bolo ošetrené na zníženie koncentrácie bielkovín a zmenu typu proteín, aby sa mohli asimilovať u detí.

Po preskúmaní niekoľkých najbežnejších skupín potravín sme dnes prišli do strukovín. Je to jedlo, ktoré pomaly mizne z našich stolov a napriek tomu je to jedno z najzdravších potravín, ktoré sme mohli konzumovať. Strukoviny sú potraviny bohaté na železo, vitamíny a vlákninu a dôležitý zdroj bielkovín.

Ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín s vysokou biologickou hodnotou a podobne ako mäso sú dobrým zdrojom železa a zinku. Mastné kyseliny modrých rýb majú veľký podiel polynenasýtených mastných kyselín omega 3 s dlhým reťazcom, ktoré sú dôležité pre vývoj neurónov a morský zdroj je dobrým zdrojom jódu.

Po malej prestávke, keď hovoríme o gluteách a bielkovinách, sa v doplnkovej strave vraciame do rôznych skupín potravín s mäsom. Mäso je dôležitým príspevkom bielkovín, železa a vitamínu B12 a je tiež dôležitým zdrojom zinku. Po šiestich mesiacoch zvyčajne začínajú deti potrebovať doplnok zinku a železa (hoci existujú deti, najmä tie, ktoré zažili neskorý rez pupočníka, ktoré majú zásoby železa až dvanásť mesiacov).

Glutén je bielkovinový komplex, ktorý sa nachádza v pšeničnej, ražnej, jačmennej a ovsenej múke, a preto sa bežne konzumuje v rôznych potravinách. Celiakia je ochorenie spôsobené lepkom. V prípade neznášanlivosti sa črevo podrobuje zápalovej imunitnej reakcii, ktorá ovplyvňuje správnu absorpciu potravy.

Po niekoľkých dňoch, keď hovorím o doplnkových potravinách, začnem znova rozdeľovať rôzne druhy potravín podľa skupín, ktoré sa najviac odporúčajú na začiatku doplnkových potravín (zelenina, ovocie, obilniny a mäso), a robím to so zeleninou, hoci by to mohlo byť Založil ktorýkoľvek iný.

Ovocie je jedlo bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a cukry. Ideálne je ovocie, ktoré naše deti jesť, je čerstvé alebo balené alebo v prášku. Po šiestich mesiacoch môžu začať jesť všetky druhy ovocia, vrátane jahôd a plodov, ktoré sú považované za alergickejšie, a my ich poznáme ako „vlasové ovocie“, napríklad broskyňu.

Navrhoval som dni, keď deti môžu jesť samy a dnes sa k téme dostanem trochu viac. Štúdiami, ktoré som už spomínal o Davise a ďalších, sme videli, že deti sú schopné jesť potrebné množstvo jedla, a čo je dôležitejšie a prekvapujúce, sú schopné prispôsobiť svoju kvalitu svojim potrebám.

Pri kŕmení našich detí musíme brať do úvahy to, čo im dávame a ako im to dávame. Nezrelosť detí neumožňuje jesť rovnakým spôsobom ako dospelí a môže dôjsť k riziku zadusenia v závislosti od toho, aké jedlo alebo prípravok majú. Preto musíme brať do úvahy štruktúru potravín, ktoré sa dajú prispôsobiť, uvedomujúc si, že nie všetky deti dozrievajú súčasne, a preto niektoré z nich budú neskôr akceptovať jeden druh jedla a iné neskôr.

Týmto vstupom dnes skončíme otázkou, koľko detí musia jesť. Ako vidíte, je to rozsiahla téma, ktorá si zaslúži trochu viac argumentácie ako zvyšok, pretože, ako sme už povedali pred niekoľkými dňami, koľko jesť je jednou z najväčších obáv matiek. Z akéhokoľvek dôvodu si väčšina myslí, že ich deti jedia menej, ako by mali jesť.