JOGURTY PRE BATOĽATá: OD KEDY?

Toto je jedna z najbežnejších otázok pri konzultáciách, keď hovoríme o doplnkovom kŕmení. V mnohých škôlkach sa pravidelne podáva dezertný jogurt. A mnohí rodičia túži ponúknuť svojim deťom „Môj prvý jogurt“. Tieto „prvé jogurty“ sa inzerujú ako vhodné od šiestich mesiacov. Naozaj? A aj keď sú vhodné, sú potrebné?

Existujú vhodné jogurty už od šiestich mesiacov?

Jogurt je potravina získaná kvasením mlieka. V prípade „prvých jogurtov“ používajú účinne receptúru na pokračovanie (ktorá môže byť získaná po šiestich mesiacoch), Sú vhodné pre deti od tohto veku.

Aké sú rozdiely medzi mojím prvým jogurtom a zvyškom jogurtov?

Už sme sa vyjadrili k prvej, sú vyrobené z pokračovacej receptúry a nie z kravského mlieka. Ale tiež nesú veľa ďalších prísad.

Zatiaľ čo väčšina prírodných prírodných jogurtov, ktoré nachádzame v supermarkete, sa skladá iba z čerstvého pasterizovaného mlieka, sušeného odstredeného mlieka a mliečnych kvasníc, „prvé jogurty“ obsahujú okrem pokračujúceho mlieka ďalšie veľké množstvo prísad (škrob kukurice, rastlinných olejov, maltodextrínov, minerálnych solí, vitamínov, arómy, stabilizátorov, korektorov kyslosti, Lactobacillus casei ...); skrátka sú to ultraspracované výrobky.

reklama

Aj keď nedávno preformulovali „Môj prvý jogurt“, väčšina cukru a jogurty zamerané na deti, ktoré znižujú množstvo cukru, majú vysokú koncentráciu cukrov.

U dojčiat a ďalších detí Aj v detských a organických jogurtoch je obsah cukru veľmi vysoký

Kedy môžete mať normálny jogurt?

V súlade s odporúčaniami ESPGHAN (Európska spoločnosť pre detskú gastroenterológiu a výživu) kravské mlieko by sa nemalo zavádzať skôr ako v roku života ako hlavný nápoj, je zlým zdrojom železa a poskytuje príliš veľa bielkovín, tukov a kalórií, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.

Jogurt a iné mliečne výrobky (bešamel, syr, maslo ...) sa však môžu podávať v malé množstvá od 9 do 10 mesiacov života.

Kravské mlieko by sa nemalo ponúkať pred prvým rokom života, ale malé množstvo jogurtu a iných mliečnych výrobkov sa môže podávať vo veku od 9 do 10 mesiacov.

Potrebuje dieťa brať jogurt po 6 mesiacoch?

Dôvodom na začatie doplnkového kŕmenia okolo šiestich mesiacov je to, že dieťa potom začne potrebovať určité živiny, ktoré môže mlieko poskytnúť iba. Preto ani jogurt, jedlo získané fermentáciou mlieka, nemôže uspokojiť túto potrebu.

Ako sme už povedali, dieťa okrem mlieka potrebuje ďalšie živiny, musí svoju stravu „doplniť“. Ak predstavím jogurt, presúvam sa, odstraňujem „priestor“ k iným druhom potravín, ktoré dieťa skutočne potrebuje.

A konečne, nezabudnite, že aj keď od 9 do 10 mesiacov môžu deti brať malé množstvo jogurtu neznamená, že to musia urobiť, Dieťa, ktoré na požiadanie naďalej pije materské mlieko a robí niekoľko záberov denne zvyčajne nepotrebuje ďalšie dodávky mlieka; A ten, kto vezme receptúru, potrebuje medzi 280 - 500 ml mlieka denne, niečo, čo sa dá ľahko dosiahnuť pomocou 2 - 3 fliaš denne.

U bábätiek a ďalších Až dvanásť mesiacov alebo puding alebo „petit suisses“ alebo jogurty alebo „actimeles“

Prírodný alebo ochutený jogurt?

prírodné, Niet pochýb o tom. Ochutené jogurty obsahujú veľa pridaných cukrov (okrem mnohých ďalších prísad). Stačí porovnať štítky prírodného jogurtu a jednej z príchutí rovnakej značky.

Nutričné informácie prírodného jogurtu

Nutričné informácie o aromatickom jogurte

Prírodný jogurt obsahuje, ako sme už uviedli, čerstvé pasterizované mlieko, sušené odstredené mlieko (0,6%) a mliečne fermenty. Ak sa pozrieme na výživové informácie, obsahuje približne 4 g cukru na 100 g (v prírode nie je pridaný žiadny cukor).

Na druhej strane, prísady aromatického jogurtu, povedzme jahody, sú omnoho početnejšie: rehydratované odstredené mlieko, cukor, smotana, želatína, mliečne kvasinky, aróma a farbivá; a keď sa pozrieme na jeho prirodzené zloženie, vidíme, že obsahuje 12,5 g cukrov na 100 g, to znamená, že v prípade jogurtu obsahuje 15,6 g (veľká časť týchto prísad).

Ochutené jogurty obsahujú veľa pridaných cukrov (približne 10%).

A ak sa vám nepáči obyčajný jogurt?

Všetky deti (a dospelí) nemajú radi rovnaké jedlo a často nemajú radi jedlo, keď to prvýkrát vyskúšajú. Musíme ich naďalej ponúkať (nikdy násilím), pretože niekedy je potrebné vyskúšať jedlo 10-15 krát, až sa nám to bude páčiť.

Niekedy dieťaťu ponúkneme sladký jogurt k jedlu. Je to rovnaké ako u ochutených jogurtov, obsahujú veľa pridaných. Môžeme zmiešajte jogurt s ovocím priniesť trochu sladkosti.