Možno ste ignorovali, rovnako ako ja, že každodenné potraviny, ktoré jeme doma, môžu obsahovať toxické látky, ako je olovo alebo arzén. Áno, obsahujú ich a odteraz bude ich prítomnosť obmedzená na maximálne hodnoty, aby sa zachovalo zdravie najmenších.
Komisia pre potravinový kódex, ktorá stanovuje medzinárodné normy pre bezpečnosť a kvalitu potravín, má obmedzil prítomnosť olova v detskej potrave a arzénu v ryži.
Pokiaľ ide o množstvo olova, komisia stanovila limit 0,01 miligramu olova na kilogram v plechovkách na detskú výživu, Doteraz bolo povolené dvojnásobné množstvo až 0,02 miligramu na kilogram.
Olovo je minerál, ktorý sa prirodzene vyskytuje v životnom prostredí, takže môže ovplyvniť potraviny, ktoré sa používajú na výrobu detských výrobkov.
Dojčatá a malé deti sú obzvlášť citlivé na účinky olova, ktoré môžu ovplyvniť vývoj mozgu. Komisia preto navrhuje, aby sa vyberali potraviny z bezolovnatých oblastí.
Pokiaľ ide o ryžu, prítomnosť arzénu bola obmedzená na 0,2 miligramov na kilogram, Arzén sa v niektorých častiach sveta vyskytuje prirodzene vo vode a pod zemou a počas pestovania sa absorbuje ryžou.
Je to toxická látka, ktorá môže vďaka dlhodobej expozícii spôsobiť rakovinu a kožné lézie a je tiež spojená s kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou a mozgovými chorobami.
Rodičia si neuvedomujú toxíny, ktoré môžu obsahovať potraviny, ktoré denne konzumujeme, preto je dôležité, aby agentúry pravidelne aktualizovali svoje odporúčania. Bezpečnosť potravín je prvoradá pre zdravie našich detí.
