Ako nám v tomto príspevku hovorí Nadácia Roger Torné, existujú štúdie, ktoré ukazujú, že v Afrike, kde je strava ľudí tvorená veľkým množstvom vlákniny, predstavuje populácia väčšie množstvo kyselín s krátkym reťazcom.
Čo to znamená? Zdá sa, že tieto kyseliny majú vplyv na astmu (v jej prevencii). Aj keď v tejto chvíli nemôžete vyvodiť jasné závery, je možné konštatovať, že výskyt alergií na africkom kontinente je nižší ako v Európe alebo Spojených štátoch.
V odkaze, ktorý ste uviedli vyššie, a opakujem v spodnej časti príspevku, si môžete prečítať rozhovor s Aurelien Trompette, ktorá je hlavným vyšetrovateľom štúdie uskutočnenej švajčiarskou nemocnicou vo Vaudois (v Lausanne). Navrhuje sa to rozpustné vlákniny prítomné v potrave a z čerstvého ovocia a zeleniny, môžu plniť preventívnu funkciu pri respiračnom ochorení, ktoré sme spomenuli.
Malo by sa objasniť, že vlákno, ktoré jeme, môže byť nerozpustné (nájdené v obilninách) a rozpustné, ale výskum sa sústredil na druhý typ.
A stojí za to povedať - a to zopakujem neskôr -, že význam príjmu vlákniny sa začína zhmotňovať v zdravom čreve; a čo z mnohých iných dôvodov sú veľmi prospešné.
Výskum - publikovaný v Nature Medicine - v podstate skúma, či vlákna, ktoré sú prítomné v strave, môžu byť prospešné pre astmu, najmä tie rozpustné. Sú fermentovateľné a baktérie zapojené do procesu sa množia jedlom bohatým na vlákninu; čo je prospešné, pretože ich premieňajú na mastné kyseliny (so známym vplyvom na astmu).
Toto je štúdia s laboratórnymi zvieratami, takže vedci zatiaľ nebudú extrapolovať výsledky.
A k otázke geografického umiestnenia alergií, k diéte bohatej na vlákninu, zdá sa, že hygienická hypotéza dáva zmysel. To znamená, že deti žijúce vo vidieckych prostrediach v rozvojových krajinách sú vystavené väčšiemu množstvu mikrobiálnych výrobkov., ktorý učí imunitný systém, aby nereagoval na tieto antigény.
Na začiatku astmy je samozrejme veľa faktorov a ďalším (o ktorom sme už hovorili) je znečistenie ovzdušia; Zatiaľ sa neurčilo, ktorá z nich má väčšiu váhu.
Nakoniec nezabudnite Aurelien, že strava bohatá na vlákninu môže byť Faktor prevencie astmy v ranom veku a má ďalšie zdravotné prínosyvrátane boja proti vzniku cukrovky.
