Existuje mnoho detí, ktoré, bohužiaľ, jediné ovocie, ktoré jedia, je, ak to môžete nazvať, v priemyselných džúsoch. Mnohokrát je to kvôli našim zlým návykom v čase obeda alebo kvôli tomu, aby sme sa vyhli ďalšiemu boju, čerstvé ovocie nakoniec bude v našom jedálnom lístku predchodcom.
Čo by sa však stalo, keby sme im to povedali bavlnené hrozno?
Povedzte, čo som dnes mal na raňajky, ale vďaka kalifornskému záhradníkovi menom Davidovi Kainovi, jeho tímu medzinárodných genetikov a obrovskému úderu šťastia, je teraz možné mať nejaké hrozno ochutené bavlnou.
Ako to však urobili?
Hovorí príbeh toho, kto nikdy nehral lotériový zvuk a jedného dňa náhodou kúpi lístok a dotkne sa ho? To, čo sa stalo pánovi Kainovi, bolo viac-menej rovnaké.
Čo tento muž Hľadal som malo byť schopné dať spotrebiteľom nový produkt, v tomto prípade hrozno. Ale ako vyrobiť niečo nové, čo existuje od začiatku času? Veľmi ľahké, vytváranie nových odrôd s rôznymi príchuťami. Niečo podobné tomu, čo sa deje s jablkami. Za týmto účelom začali svoj projekt v 2003, museli krížiť rôzne odrody, až kým nedostali takú, ktorá mala inú chuť, ktorá sa páčila spotrebiteľovi. A to všetko by sa malo dosiahnuť žiadne genetické inžinierstvo, iba prostredníctvom genetických krížení.
Môžem vás ubezpečiť, že to nie je ľahká úloha, musíte vziať každé semeno, pestovať ho v skúmavke a potom ho vysadiť na vinici až do ovocia, kedy budeme vedieť, či sme boli víťazmi jackpotu. Dosiahnutie hrozna s chuťou bavlny trvalo osem rokov a viac ako 100 000 krížov!
Vzhľadom na typ kríženia medzi rastlinami môžeme povedať, že chuť bola náhodou, mohli nejaké nechať s príchuťou sladkého drievka alebo nikdy nič nedosiahli.
Niektoré údaje
Prvá zásielka bola vysadená na dvoch akroch (približne na jednom futbalovom ihrisku) zeme, musela byť rozšírená na 100 akrov (50 futbalových ihrísk), pretože nepokrývala dopyt a do roku 2014 zdvojnásobia povrch.
hrozno majú o 12% viac cukru ako bežné hrozno, vďaka ktorému sú omnoho zdravšie ako skutočné cukrovinky z bavlny.
Samozrejme, pol kilogramu hrozna stojí šesť až desať dolárov, ale tí, ktorí ich vyskúšali, hovoria, že stojí za každú cent, ktorý sa za ne platí.
Trúfate si s hrozno s príchuťou cukrovej vaty?
