Aj keď sme v „údajne“ chladnejších mesiacoch roka, teploty nie sú príliš nízke, najmä tam, kde bývam. Ale áno, ako sme predpokladali v tomto príspevku venovanom jesennému jedlu, pokrmy, ktoré varíme a podávame, sa pri zmene počasia prispôsobili potrebám výživy.
Lyžice v zime víťazia: ryža, strukoviny, dusené mäso a polievky. Dnes sme sa s vami chceli rozprávať o polievkach, ktoré sa stanú ideálnou večerou za súmraku, Podľa španielskej nadácie Heart Heart Foundation toto jedlo sústreďuje svoj výživový záujem na obsahu vody a minerálov a stáva sa tak pomocou na pokrytie jeho príspevku. Pijú sa tiež veľmi ľahko.
Je pravda, že jeho nutričná hodnota je znížená, pretože množstvá makronutrientov (bielkoviny, lipidy, uhľohydráty) sú malé. Ale dobrý vývar nám pomáha cítiť sa lepšie a tiež, premenená na polievku je zdravá a úplne úplná (najmä ak ho sprevádzame so šalátom zo surovej zeleniny).
Pripraviť dobrý vývar nie je ťažké, jednoducho musíme pridajte ingrediencie, ktoré chceme zložiť, do kastrolu s vriacou vodou: kuracie mäso, zelenina a zemiaky, ryby so zeleninou, zeleninou a dokonca aj v niektorých odrodách je dotyk jablka veľmi bohatý. Varíme zvyšok, nepotrebujeme viac ako jedno popoludnie (v prípade práce mimo domova), pretože sa vraciame, aby sme vyzdvihli deti.
Hovorí sa, že deti zvyčajne neocenia cnosti polievky, možno je to kvôli nedostatku návyku, ale môžeme líšiť, aby ste upútali vašu pozornosť: cestovinová polievka, ryžová krupica, sušená zelenina, so zemiakmi použitými na varenie a ochutenými ... v odrode je chuť. Vyskúšajte a uvidíte, ako sa im to páči.
A mamičky a oteckovia majú v vývare spojence, aby zlepšili chuť jedla nasledujúceho dňa: paella, makaróny alebo dusené mäso sú lepšie, ak vodu nahradíme vývarom.
Ak napriek všetkým výhodám dobrej domácej polievky nemáte čas ani chuť ju pripraviť, nezabudnite v komerčných médiách si musíme prečítať označenies prihliadnutím na pridané množstvo sodíka / soli. Zabezpečíme tiež, aby neobsahovalo príliš veľa prísad.
