Ako nám povedala Lola, v Španielsku sa dnes oslavuje Deň výživy a starí rodičia boli čiastočne protagonistami. Bola predložená štúdia, v ktorej Mnoho starých rodičov podporuje u svojich vnúčat stredomorskú stravu.
Toto je prvá štúdia o vplyve starých rodičov na kŕmenie detí, ktorú uskutočnila Španielska federácia výživových, potravinárskych a dietetických spoločností (FESNA), spolu so Španielskou agentúrou pre bezpečnosť potravín (AESAN) pri príležitosti tento deň
Štúdia uskutočnená na celkom 404 telefonických prieskumoch občanov s a priemerný vek 70 rokov, ukazuje, že stravovacie návyky španielskych starých rodičov sú zdravé. V priemere jedia tri kusy ovocia denne, jesť ryby asi trikrát týždenne a zeleninu asi štyrikrát. V ich každodennej strave nie je prebytok potravín obsahujúcich nasýtené tuky.
Údaje z prieskumu ukazujú, že potraviny sú rovnako vyvážené a zdravé ako potraviny, ktoré sa vyskytujú v bežnej strave mnohých domácností, iba ak tam býva starší človek.
reklamaNové spôsoby života alebo začlenenie žien do trhu práce sú niektoré z faktorov, ktoré prispievajú k strate stredomorskej stravy a zdravých stravovacích návykov, a starí rodičia sú často tými, ktorí tieto návyky zachránia.
Viac ako polovica starých rodičov je zodpovedná za jedno z jedál alebo večere v týždni svojich vnúčat a viac ako 50% si myslí, že strava, ktorú mali, bola zdravšia ako teraz. Zároveň to považuje 67% starších ľudí deti nejedia všetko (Konzumujú málo zeleniny a rýb, ale zneužívajú mäso a mliečne dezerty).
Údaje z tejto štúdie sú v rozpore s tými, ktoré sme spomenuli už skôr, čo naznačovalo, že deti starané starými rodičmi sú náchylnejšie k obezite, aj keď v tomto prípade sme pracovali na analýze vykonanej v Spojenom kráľovstve, kde boli zvyky Jedlo sa veľmi líši od potravín v Španielsku.
V každom prípade je hodnota starých rodičov v rodine veľká, a to aj v kulinárskom zmysle. Musíme dozvedieť sa viac od starých rodičov a ich láskavosti k stredomorskej strave zabezpečiť zdravšiu stravu pre naše deti, aj keď varíme.
