Mlieko je jedlo, ktoré hrá dôležitú úlohu pri dojčení detí, Obsahuje vysokú výživovú hodnotu a je hojným zdrojom vápnika, minerálu potrebného na tvorbu a údržbu kostry a zubov.
Existujú deti, ktoré odmietajú mlieko, pretože sa im to nepáči nepite žiadne mlieko alebo príliš málo, Počas prvých šiestich mesiacov je mlieko jediným krmivom pre dieťa, ktoré potom dopĺňa nové potraviny, ktoré sa zavádzajú do stravy. Aj keď potom mlieko nie je nevyhnutné, je to vynikajúce jedlo, najmä ako zdroj vápnika.
Preto, ak dieťa nepije mlieko, musíme tento príjem vápnika nahradiť inými potravinami bohatými na tento minerál. Pozor na nasledujúce tipy pre dieťa, ktoré nechce piť mlieko.
Potreba vápnika u detí
Vápnik je a životne dôležitý minerál v rastovej fáze, Je nevyhnutný pre kostrovú osifikáciu, ale zasahuje aj do iných funkcií, ktoré nie sú menej dôležité ako zrážanie krvi, svalová kontrakcia a prenos nervových impulzov.
V prvých šiestich mesiacoch sa odporúča denný príjem vápnika 400 mg, v druhom semestri 600 mg, v období od 12 mesiacov do 10 rokov 800 mg a počas dospievania 1 200 mg. To sa rovná dvom až štyrom dávkam mliečnych výrobkov za deň podľa veku.
Na predstavu poskytuje liter kravského mlieka 1 200 mg vápnika.
Ostatné potraviny, ktoré okrem mlieka obsahujú vápnik
Vápnik sa nedá nájsť iba v mlieku iné potraviny, ktoré ho obsahujú.
Nachádza sa samozrejme v mliečnych derivátoch ako je jogurt alebo syr vo všetkých jeho variantoch.
V iných sa však zistilo, že niektoré ryby považujeme za menej konzervované (konzervované sardinky, pokiaľ možno so škrabancami, pleskáčmi, pleskáčmi, morskými vlnami, sardela), vaječný žĺtok, strukoviny (najmä sójové bôby, cícer, fazuľa a šošovica). ), zelenina, ako je špenát, zeleninová zelenina, mangold a brokolica, mandle, figy a obilniny, najmä ovos a pšenica.
Niektoré alternatívy k mlieku môžu byť ovocné smoothie s trochou mlieka, pitie štiav obohatených vápnikom, ryžový puding alebo domáci flan, mäkké syry, ako je občerstvenie, alebo pridanie strúhaného syra v cestovinách, dusených mäsoch a polievkach.
Ďalšie tipy, ktoré treba pamätať na vápnik
Okrem jedla s vápnikom je dôležité brať do úvahy aj ďalšie tipy týkajúce sa tohto minerálu.
Samotný vápnik nestačí, Aby sa vápnik vstrebával do kostí, je nevyhnutný vitamín D a fyzické cvičenie. Väčšinu vitamínu D, ktorý potrebujeme, vyrába naše telo vďaka vystaveniu slnečnému žiareniu a cvičeniu.
Potraviny bohaté na vitamín D sú hlavne niektoré mastné ryby. Vajcia, mlieko a pečeň zvierat ich tiež obsahujú, ale v menšom množstve. Zelenina nemá vitamín D. Je dôležité vedieť, že odstraňovaním tukov z mlieka („odstredené“ výrobky) sa nestráca vápnik, ale vitamíny D a A (mlieko je bohaté na vitamín A).
Detstvo je kľúčovým obdobím pre vývoj kostí, pretože v prvých rokoch tvorí sa viac ako 90% kostnej hmoty, ktorú budete mať ako dospelý, Preto sú okrem konzumácie potravín bohatých na vápnik nevyhnutné mlieko alebo iné potraviny, slnečné žiarenie a cvičenie.
Možné príčiny odmietnutia mlieka: neznášanlivosť laktózy a alergia na bielkoviny kravského mlieka
Mnohé deti nemajú radi chuť, ale v niektorých prípadoch je odmietnutie spojené s inými poruchami, ako je napr intolerancia laktózy a alergia na bielkoviny kravského mlieka.
Keď má dieťa neznášanlivosť laktózy, netrávi dobre mlieko (ktoré obsahuje laktózu, prírodný cukor v mlieku). Po konzumácii mlieka alebo derivátov (nie okamžite) môžete pociťovať nevoľnosť, bolesť brucha a niekedy aj hnačku.
Ak neznášate malé množstvá mlieka alebo derivátov vápnika, neodporúča sa úplne vyhnúť laktóze, pretože prispieva k absorpcii vápnika.
Odporúčajú sa tiež potraviny vyrobené z fermentovaného mlieka (jogurt alebo syr), pretože obsahujú menej laktózy ako mlieko a sú lepšie tolerované.
Na druhej strane, v prípade alergie na bielkoviny z kravského mlieka sa príznaky zvyčajne objavia, keď sa dieťaťu ponúknu prvé fľaše upraveného mlieka. Opuch pier a tváre, červené škvrny a svrbivé žihľavy sa môžu objaviť na ktorejkoľvek časti tela, nevoľnosť alebo zvracanie a bolesť brucha.
V týchto prípadoch sa kravské mlieko vylučuje zo stravy, ako aj jej derivátov a akýchkoľvek potravín obsahujúcich mliečne bielkoviny.
Dúfam, že tieto tipy dobre pre deti, ktoré nechcú piť mlieko alebo nepiť malé množstvo, s cieľom zaručiť potrebné zásoby vápnika na primeraný rast v detstve.
