Nedávno som čítal článok od našich spolupracovníkov Daily Savings, ktorý vysvetlil, že kríza spôsobuje podvýživu u španielskych detí. Bál som sa a uvažoval som o tejto otázke.
V súčasnosti určite existujú rodiny vážna situácia s nedostatkom príjmuav týchto prípadoch sa obávame aj tých, ktorí sa musia uchýliť k jedálňam organizovaným asistenčnými združeniami.
Mali by sme sa však trochu zamyslieť nad našimi stravovacími návykmi a pokúsiť sa, bez ohľadu na našu situáciu obnoviť zdravšiu a lacnejšiu výživu.
Všeobecné rady
Nákupný košík veľa vzrástol. Už to nie je drahé mäso, ale aj zelenina a ovocie. Môžeme však s niektorými všeobecnými radami prispôsobiť naše nákupné zvyklosti sezónnym výrobkom, čerstvým a zdravým, v obchodoch alebo na trhoch, ktoré môžu mať upravenejšie ceny a využite príležitosť zabrániť tomu, aby kríza poškodila výživu našich detí.
Jedlo doma
Keď obaja členovia páru pracujú mimo domu, nie je čas na kúpu, nieto zdravé varenie. Ak sú teraz niektorí alebo obaja doma, môžu začať obnoviť zvyk každodenného nákupu a prípravy jedla pre stredomorskú stravu.
Môžeme sa tiež, ak je to možné, vyhnúť školskej jedálni a nechať deti pochutnať si na domácom domácom jedle.
Poďme kúpiť s hlavou
Nekupujeme veľa. Nesmieme hádzať jedlo, nakupovať nadbytočné množstvo a kaziť ho, nie kupovať rozmar alebo predvarené priemyselné výrobky. Dobrým zvykom je ísť do obchodu so zoznamom a neopustiť ho.
Nevypĺňajte špajzu (pokiaľ nejde o základné výrobky, ako sú strukoviny, ryža alebo múka). Nekupujeme vopred uvarené výrobky, pečivo, kozy, hotové obaly, párky. Pijeme vodu, nie sódu. Mlieko, nie tras.
Po celý týždeň nekupujeme ovocie ani zeleninu v plastových obaloch, ale pýtame sa sezónne kusy a menej krásnej veľkosti alebo vzhľadu, ktoré majú lepšie ceny a sú vo veľkom.
Trh alebo trhy so zárukou, nákup podľa váhy, sezónne výrobky, miestni dodávatelia a obchody, ktoré ponúkajú ponuky, sú zaujímavou možnosťou.
Obnovte potešenie strany
Dobrým nápadom je obnoviť potešenie z rezervovania najdrahších potravín na zvláštne príležitosti a zamerania denných potravín na zdravé domáce jedlá. Jahňacie, steaky a pečené jedlá, na sviatky. Dorty tiež. Nápoje ako sóda alebo smoothie si ich rezervujte na tieto príležitosti.
Okrem toho platí, že platí pre narodeniny aj večere s priateľmi, stojí za to obnoviť zvyk vyrábať ich doma a rezervovať pre tieto dni nákup niečoho drahého a chutného, čo sme predtým mali v chladničke.
Poďme si pripraviť jedlo
Môžeme pripraviť naše jogurty a sušienky, náš džem a zmrzlinu s mliekom a cukrom. Aj keď máme priestor, môžeme Pestujte niektoré výrobky na našej terase alebo na našej záhrade.
Jedzte zdravo
Raňajky chlieb s olejom alebo domáci džem, pomaranč a pohár mlieka. Jedzte dobrý tanier strukovín a zeleniny alebo kompletný dusený pokrm, ktorý pripravili naše babičky. Nakupujte lacnejšie kúsky mäsa alebo rýb, ktoré si vyžadujú väčšiu prípravu, ale rovnako výživné. Snack jablko a domáci koláč je veľa zdravšie a výživné ako šťava v jednotlivých porciách, smoothie alebo buchta.
Vytvorte týždenné menu
Dobré zvyky, ktoré pomáhajú pri plánovaní nákupu, je pripraviť si týždenné alebo dvojtýždenné menu vopred a kúpiť, čo potrebujeme.
V týždenné menu, môžeme zahrnúť cícer (v tepelne upravenom alebo s trochou mangoldu alebo špenátu, s rybami alebo mäsom z lacných kúskov, v homosme alebo vyprážaný s cesnakom), šošovica (so zemiakmi, cibuľou a mrkvou, plus kúsok klobásy) a fazuľa (s zemiaky, cibuľa a mrkva, alebo s kapustou a čiernym pudingom), najmenej jeden deň v týždni a rôzne prípravy. Nesmie chýbať ani ryža so sezónnou zeleninou a trochou chudého mäsa alebo rebier a cestoviny, ako sú makaróny alebo špagety.
Využite zvyšky
Využite zvyšky Je to ďalší spôsob šetrenia bez toho, aby došlo k obetovaniu výživovej kvality. Pripravuje sa zvyšná zelenina a zemiaky. Urobme tortilly so sezónnou zeleninou, kúpime celé kurča a vyberieme ho na varenie, polievku, steaky, pečené stehná a dokonca krokety. Využite zvyšky na knedle, miešané vajíčka, párky a domáce krokety.
Niektoré nápady na zvyškové použitie sú strúhanie tvrdého syra, ktorý sa posype cestovinami alebo vyrobí fondue, použitie kostí, odrenín a kúskov mäsa na výrobu dobrých domácich vývarov na dusených základoch alebo polievkach alebo na regeneráciu tých chutných cannelloni a empanadas do ktorého môžete umiestniť takmer všetko.
Stráviť, na čom záleží
Zamerajme sa na to, že im nechýbajú šaláty (nemusia byť také pekné, že prichádzajú do vrecka, len šalát, niektoré uhorky a mrkva), čerstvé ovocie (teraz jablká a hrušky sú zvyčajne lacné a veľmi bohaté) a bielkoviny. kvality, hoci kus nie je najměkší (požehnané ruské steaky a mäsové guľky v omáčke). Je lepšie investovať do orechov ako do čipov a občerstvenia, ak chceme niečo nasekať, čo zvyšuje kvalitu našej stravy.
Čo ak je doma dieťa?
Kŕmenie dieťaťa je nevyhnutnéa musíte sa o to veľa starať, to však neznamená, že musíme minúť. Ak čakáme na dieťa, najlepšie úspory a zdravotné poradenstvo je zvážiť dôležitosť dojčenia a ísť do podpornej skupiny alebo si prečítať veľa, aby ste mohli dojčiť najmenej dva roky. Dáme vám to najlepšie a tiež utratíme minimum s najväčšou zárukou.
Ak sa už dieťa narodilo, mojou radou je opäť dojčiť čo najdlhšie, najmenej dva roky, takže nebudeme musieť kupovať žiadne upravené ani iné mlieko, pretože to najlepšie mlieko na svete bude k dispozícii zadarmo a dostupné. pre neho. Ak sa vyskytnú problémy s dojčením, poďme hľadať riešenia, ktoré nám určite veria, nájdeme ich. A ak dáme dojčenské mlieko, poďme hľadať vhodnú cenu.
Na doplnkových potravinách je najzdravším a najlacnejším prírodný produkt. Nie je potrebné používať hrnce alebo priemyselnú kašu. Vlastná strava, zelenina, mäso alebo ryby a pravidelné cereálne polievky sú zárukou správnej výživy.
Je pravda, že je tu kríza, ale môžeme variť a kúpiť nepriemyselné výrobky dobrá výživa ktorá sa vyhýba obezite a zlým návykom a ponúka deťom kompletnú stravu. A ako poslednú všeobecnú radu nezabudnite navštíviť náš sesterský blog Ahorro Diario, ktorý ponúka veľa nápadov na kontrolu našich výdavkov.
