Keď bábätká dovŕšia šesť mesiacov, môžu začať jesť iné veci ako mlieko, ako je ovocie, obilniny, zelenina, mäso, ... Medzi ovocie sa najčastejšie ponúka pomaranč, jablko, hruška a banán. , Posledné tri môžu chafarse alebo byť pomliaždený, avšak pomarančový, kvôli svojej štruktúre je pre batoľatá ťažké podávať inú formu ako šťavu.
Pre tieto vekové kategórie tu nie je veľký problém, v podstate preto, lebo hovorím, že najjednoduchšou a takmer jedinečnou možnosťou je šťava. Keď však dokážu žuť a jesť viac solídnych vecí, môžu im byť nasekané pomaranče, aby mohli jesť priamo. Potom prichádza na pochybnosť: oranžová, celá alebo stlačená?
A hovorím, že pochybnosť prichádza preto, že nie je to isté, ako to ponúkať iným spôsobom, pretože cukry, kalórie a nasýtenosť, ktoré vyrábajú, sa líšia v závislosti od toho, či sa konzumujú celé alebo do šťavy.
Mnoho matiek, ktoré sú konfrontované s netrpezlivosťou, keď vidia, že deti konzumujú ovocie dlho, alebo ich ťažko žuvajú, majú tendenciu zjednodušovať sa tým, že ponúkajú šťavy, ktoré sú v zásade rýchlejšie. Jedna prezentácia však nie je rovnaká ako druhá a z tohto dôvodu odporúča sa striedať obe prezentácie, pričom množstvo dennej šťavy sa obmedzuje na pol pohára (120 ml) maximum.
Množstvo konzumovaného ovocia podľa prezentácií
Množstvo pomaranča, ktoré môže dieťa alebo dieťa vziať v závislosti od prezentácie, je veľmi odlišné. Oranžová stredná veľkosť má hmotnosť asi 200 gramov, ktorá po olúpaní zostáva asi 150 gramov. To prispieva asi 55 kcal, čo zodpovedá asi 37 kcal na 100 gramov pomaranča.
Pomarančová šťava však poskytuje viac kalórií, pretože na získanie 150 ml šťavy je potrebná pomaranč. Ak dieťa vypije 150 ml šťavy, vypije asi 67 kcal, čo zodpovedá asi 45 kcal na 100 ml.
Nie je to o nič viac v porovnaní, ale je to tak, že ak vezmeme do úvahy, že deti normálne nejedia celý pomaranč, tak berú menej kcal a napriek tomu áno, dokážu vypiť celú pohár šťavy (240 ml), čo im dáva asi 130 kcal, čo je v detskej strave veľa, ak vezmeme do úvahy, že väčšina šťavy sú cukry, a preto majú malý výživový obsah a vylučujú hlad, ktorý by sa mohol veľmi dobre prejaviť Vezmite iné druhy potravín.
Množstvo vlákniny v závislosti od ovocia sa vylisuje alebo nie
Vlákno z ovocia sa v zásade nachádza v koži a buničine. V prípade pomaranča je biela vláknina, ktorá zostáva medzi šupkou a dužinou, súčasťou vlákna, preto je vhodné nechať pokožku, aby odstránila čo najmenej vlákniny (iná vec je, že sa to deťom páči) chuť alebo textúra tejto bielej vrstvy).
Ak sa namiesto konzumácie pomaranča vytlačí a okrem belavej pokožky je vláknina napnutá, vlákno, ktoré zostane v šťave, je v porovnaní s celou pomarančovou šťavou veľmi malé.
V údajoch čerstvé pomaranče poskytujú v priemere 1,7 gramu vlákniny na 100 gramovzatiaľ čo v šťave nájdeme 0,1 gramu na 100 ml (V gramoch).
Deti zvyčajne napínajú dužinu tak, aby nič nezostalo plávať, a preto hovoríme, že je tu ešte menej vlákniny. Odporúča sa, aby ste tak neurobili a nenechali ho vo vnútri šťavy. Pamätám si, že ich moja matka nikdy nevkradla a hoci na začiatku niečo dala, všetci sme si zvykli piť pomarančový džús s dužinou (samozrejme nie celá dužina, ale tá, ktorú odšťavovač dovolil spadnúť).
Nasýtenosť
Nasýtenosť pohára pomarančovej šťavy je nižšia ako v prípade konzumácie celého ovocia. Je to kvôli obsahu vlákniny, čo okrem iného pomáha k oneskoreniu hladu.
U detí, ktoré idú dobre, to nemusí byť príliš veľa problémov, avšak u detí s nadváhou alebo obezitou to môže byť, pretože Ak okrem toho, že beriete veľa kalórií, je nízka aj nasýtenosť, čoskoro budú chcieť vziať ďalšie veci.
Ako sa absorbujú cukry z ovocia podľa ich prezentácie
Vláknina pomáha potravinárskym cukrom vstrebávať pomalšie. Ak to nie je možné, v šťavách sa cukry vstrebávajú skôr, a preto je saturácia nižšia. Normálne je lepšie absorbovať to dlhšie, takže energia sa postupne dostane do tela.
Zhrnieme
Oranžová, podobne ako zvyšok ovocia, Má viac vlastností, ak sa konzumuje vcelku ako v šťave, Týmto spôsobom tiež spotrebujete menšie množstvo, a teda menej kalórií, čo sú veľmi užitočné údaje pre rodiny s obéznymi deťmi. Pokiaľ ide o ostatné deti, uvážte, že šťava je užitočnou alternatívou. Odporúča sa ju trochu pretiahnuť tak, aby bola buničina v suspenzii, a preto má väčší podiel vlákniny.
