Zdieľame s baktériami jedlo, ktoré jeme, a pomôžeme nám ho zabiť. V skutočnosti je desať percent energie, ktorú dostávame z jedla, vďaka mikrobiálnemu pôsobeniu.
Ovplyvňujú tiež vývoj nášho imunitného a nervového systému od narodenia.
Španielske vyšetrovanie spoločností CIBERESP a FISABIO to teraz ukázalo Prostredie dieťaťa (vrátane kŕmenia) je pre dieťa veľmi dôležité v počiatočných štádiách vývoja a pre baktérie v črevnej mikrobiote.
Baktérie, ďalší orgán
Spoločenstvo „dobrých“ baktérií, ktoré ukladajú zažívací trakt, sa nazýva črevná mikrobiota. Ľudské črevo obsahuje asi 100 miliárd baktérií asi 500 až 1 000 rôznych druhov.
Štúdie v posledných rokoch ukázali, že funkcia čreva nezávisí iba od seba (mukozálna bariéra, sekrécia cez jeho žľazy ...), ale že črevná mikrobiota pôsobí ako orgán. Preto je jeho význam.
U dojčiat a črevnej flóry je pre zdravie tak dôležitá, že sa už vykonáva až do transplantácie stoliceNové vyšetrovanie Nadácie pre podporu zdravotného a biomedicínskeho výskumu vo Valencijskom spoločenstve (FISABIO), Inštitútu biológie integračných systémov Valencie a Konzorcia pre biomedicínsky výskum v epidemiológii a sieti verejného zdravia (CIBERESP) ) opísali doteraz s neznámou úrovňou podrobnosti, ako funguje metabolizmus črevnej bakteriálnej komunity v prvých rokoch života.
María José Gosalbes, výskumníčka CIBERESP vo FISABIO a prvý autor štúdie vysvetľuje:
„Preskúmali sme, ako prostredie ovplyvňuje génovú expresiu črevných baktérií dieťaťa, najmä druh stravy (ktorá sa dramaticky mení počas prvého roku života, najmä pri zavádzaní tuhých potravín).“
A dodáva, že:
„Nie je to rovnaké pre črevné baktérie, ktoré sa živia uhľohydrátmi obilnín z ovsenej kaše, ako z materského mlieka. V jednom a druhom prípade sú biochemické dráhy metabolizmu odlišné a vyžaduje si expresiu rôznych génov. “
Úplná štúdia
Vedci skúmali bakteriálne gény, ktoré sú súčasťou črevnej mikrobioty dieťaťa zo vzoriek stolice získaných v prvom roku života: 7 dní po narodení a vo veku 3, 7 a 12 mesiacov.
Vykonali tiež analýzu vzoriek od matiek získaných jeden týždeň pred pôrodom ao jeden rok neskôr.
Podľa vedcov sú najprekvapivejším nálezom štúdie príznaky aktivity baktérií, ktoré produkujú butyrát v čreve dieťaťa pred zavedením tuhej stravy.
Táto mastná kyselina s protizápalovými vlastnosťami slúži ako potrava pre bunky črevnej steny a má význam pre zdravie dospelých, ale doteraz sa predpokladalo, že to nie je také dôležité u dojčiat.
Je to zábavné, vysvetľujú U dospelých baktérie syntetizujú butyrát z vlákniny a iných komplexných uhľohydrátov prijímaných v potrave, ktorá sa nenachádza v materskom mlieku.
Vedci naznačujú, že by sa mala vykonať ďalšia štúdia s cieľom zistiť, aké substráty baktérie používajú na výrobu butyrátu u dojčiat a či táto zlúčenina má rovnaké funkcie u dojčiat aj dospelých.
Fotografie iStock
