Jogurt je vynikajúce jedlo, ktoré ponúka deťom veľa výhod, Umožňuje rozvoj bakteriálnej flóry, čím sa dosiahne lepšia asimilácia živín poskytovaných potravou.
Je bohatá na kyselinu mliečnu, je zodpovedná za stimuláciu činnosti tráviacich enzýmov, spolupracuje pri lepšej absorpcii minerálov a lepšej asimilácii vitamínov, tiež pomáha regulovať fungovanie tráviaceho systému dieťaťa.
Veľmi bohatý na vápnik a vysoký príjem vitamínov vďaka vlastnostiam mlieka a funkcii mikroorganizmov, ktoré ich tvoria. Obzvlášť jogurt je veľmi bohatý na vitamíny skupiny B, hoci obsahuje aj veľké množstvo vitamínov A, D, K a E. Aj keď jogurt má rovnaké výživové princípy ako mlieko, toto jedlo sa ľahšie trávi, všetko jeho zložky sú lepšie prispôsobené telu, tuk, bielkoviny a cukry sa ľahšie rozkladajú a prechádzajú oveľa rýchlejšie ako iné potraviny do krvi.
Chýbajú dôvody, aby sa jogurt začlenil do stravy našich detí. Všetko, čo sa týka správnej výživy, bude mať priaznivý vplyv na vývoj dieťaťa.
