Dnes sa chystáme pripraviť pečené hovädzie mäso, recept na pečené mäso s omáčkou, ktoré sa tešia celej rodine. Je to tiež veľmi jednoduchý recept, ktorý ste si mohli urobiť vopred a zahriať sa na poslednú chvíľu, takže je ideálny pre rodinné oslavy, oslavy a iné podobné udalosti.
Uvidíte, aké je mäso jemné, ako chutná je omáčka a koľko sa jej páči jednoduchý recept, tie, ktoré vyjdú na prvom mieste a tých, ktoré sú uložené v našej pamäti, pretože budú sa vás znova a znova pýtať, Neprestávajte to robiť s kusom mäsa, ktorý sa vám páči ako roh, guľatý, ramenný alebo proti. Dajte im poradiť o mäsiari a uveďte ho do praxe v najbližších dňoch.
Ingrediencie pre 6 osôb
- Roh teľacieho mäsa s hmotnosťou 1,5 kg (môže to byť akýkoľvek iný kus mäsa ideálny na pečenie, ktorý sa vám páči), 2 veľké cibule, mäsový vývar, kúsok sójovej omáčky, tri polievkové lyžice extra panenského olivového oleja.
Ako pripraviť pečené teľacie mäso pre celú rodinu
Nakrájajte cibuľu v julienne a vložte ju do pekáča. Pridáme a štipka soli, kúsok sójovej omáčky, a vložili sme ju do rúry, keď sa zohrieva na 190 ° a zohrieva sa hore a dole.
Kým sa rúra zohrieva, kúsok mäsa, ktorý sme požiadali mäsiara, zapečieme hnedým, aby nestratil svoj tvar. Na panvici s tromi lyžicami extra panenského olivového oleja mäso necháme dve alebo tri minúty na každej strane a keď je zlatohnedé, dáme ju do rúry na lôžko cibule, ktorá sa začne variť.
Po 30 minútach obraciame mäso a pridáme pohár masového vývaru (približne 250 ml) a nechajte variť ďalších 30 minút. Akonáhle je mäso hotové, vypnite rúru a nechajte pečené mäso odpočívať ďalších 15 minút pred krájaním mäsa, aby sa šťavy uchovali a dobre distribuovali.
S ostrým nožom nakrájame kúsok mäsa na tenké filé a omáčkou prejdeme mixérom tak, aby bola čistá a hladká a aby naše deti neprotestovali textúru. Slúžime okamžite alebo šetríme, keď nám to vyhovuje. V tomto prípade bude stačiť zahriať filety, ktoré jeme v omáčke, a to je všetko.
Čas spracovania 1 hodina a 15 minút
Obtiažnosť jednoduchý
Degustácie
hovädzie mäso recept že sme pre vás pripravili tento kútik, je ideálny pre rodinné jedlá, keď by sme mali mať jedlo vyrobené vopred, aby sme mali čas na naše, S jednoduchým šalátom šalátov z hlávkového šalátu a cherry paradajkami na polovicu uvidíte, ako si tento rýchly a ľahký recept vychutnáte pre celú rodinu.
