Aká veľká pravda je, že prezentácia veľa pomáha pri predstavovaní nových ingrediencií a je to dobrý test Bolonský recept zabalený v cuketových plátkoch Vchádza do očí a zvykne deti, aby si vzali viac zeleniny.
Cieľom je pripraviť bolonskú omáčku založenú na mletom mäse a vyprážanej paradajkovej omáčke, ktorá sa im veľmi páči, a do nej vniesť kúsky zeleniny, ako napr. cibuľa, cuketa, pór a mrkva veľmi nasekané takže takmer nevšimli.
Potom ich zabalíme do opasku vyrobeného z cukety a na stôl. Ak nám pomôžu umiestniť, určite radi vyskúšajú toto jedlo.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 300 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 2 cukety, 1 pór a vyprážaná paradajková omáčka
Ako vyrobiť bolonské mäso zabalené v cuketových plátkoch
Na prípravu bolonskej omáčky chystáme uvariť veľmi nakrájanú zeleninu, aby sme si neskôr nevšimli medzi mäsom a vyprážaným paradajkami, takže sa tomuto kroku budeme musieť venovať trochu času.
Pridajte mleté mäso a varte ho na vysokej teplote, pričom zmeníte farbu a ľahko ochutíte. Ak mäso už nie je červené, pridáme paradajkovú omáčku a pol pohára vody, necháme celý variť desať minút.
Ak v panve nezostala žiadna tekutina a naše bolonské začína byť akýmsi kompaktným pastom, vypíname teplo a rezervu, zatiaľ čo pripravujeme opasky alebo plechy vyrobené z cukety.
Strihali sme Cuketa plátky s mandolínou alebo ostrým nožom a na chvíľu ich obaríme vriacou vodou. Potom ich necháme prejsť panvicou, aby sme im dali nejakú farbu a použili ich na zabalenie každej porcie bolonského.
Čas spracovania 30 minút
Obtiažnosť jednoduchý
Degustácie
Bolonský recept zabalený v cuketových plátkoch Je to jednoduchý recept, ktorý sa bude páčiť deťom a dospelým a že to môže byť dobrá alternatíva ku klasickým pokrmom z cestovín, keď chceme obmedziť spotrebu uhľohydrátov.
