Poznáš moju posadnutosť prinútiť naše deti, aby zobrali viac zeleniny a recept, ktorý s mojím synom dobre fungoval a ktorý teraz veľmi dobre funguje s mojimi netermi, sú tieto Plnené brožúry alebo mangold San Jacobos Jedia skvele ako takmer všetky výrobky z obaľovaných obalov.
Je to jednoduchý recept, ktorý sa pripravuje na periquete a má tú výhodu, že keď sú pripravené a pred vyprážaním, môžu sa skladovať a mraziť, aby boli pripravené, keď ich chceme jesť. ja Vždy mám mrazničku s 20 alebo 30 San Jacobosom v mrazničke pripravený, pretože nikdy nevieš, kedy budem mať rodinnú návštevu a vždy sa ma pýtaj.
Ingrediencie pre 4 osoby
4 mangové listy, 2 plátky šunky, 2 až 3 plátky syra na roztavenie, olivový olej, vajcia, strúhanka a soľ
Ako vyrobiť San Jacobos de chard
Rezali sme penca (biela časť) mangoldu, ktorý uchováva listy pre iné prípravky (na ich plnenie mäsom a ryžou, alebo na ich prípravu s pečenými zemiakmi) a nakrájajte ich na pravouhlé časti, ktoré varíme v slanej vode 10 minút.
Vypúšťame penca dobre a necháme ich vychladnúť. My áno pary s kusmi podobného tvaru a veľkosti a na mangold pencasu kladieme kúsok šunky podobnej veľkosti a kúsok taviaceho syra, ktorý sa prikryje druhou pencou.
Prejdeme brožúry na rozbité vajíčko a strúhanku, nechajúc chvíľku odpočívať, aby sa san Jacobos mangoldu usadil a zostal dobre prevlečený. Je čas ich uložiť do mrazničky, ak ich v tomto okamihu nebudeme smažiť.
Keď sa chystajú konzumovať, smažíme vo veľmi horúcom oleji, obchádzať mangold San Jacobos hnedý na oboch stranách. Vypustíme ich na savý papier a vezmeme ich na stôl, aby im slúžili veľmi horúce.
Čas spracovania 30 minút
Obtiažnosť Ľahký recept
Degustácie
Môžete slúžiť San Jacobos mangoldu doplnená omáčkou, ak uprednostňujete -mayonesa, vyprážané paradajky alebo podobne - hoci podľa môjho názoru sú bohatšie na rajčiakový šalát, ktorý poskytuje vynikajúci kontrast teplôt a chuť, ktorá sa výborne hodí k obaľovaným.
