Jedného dňa som mal doma kuracie a hovädzie mäso a zeleninu v komore. S tak malým množstvom ingrediencií som pre dvoch pripravil chutnú večeru pozostávajúcu z niektorých Mexické kuracie a hovädzie fajitas Boli takí dobrí, že som vám ich chcel ukázať, keď ste v podobnej situácii ako ja.
S týmito množstvami stačilo vyrobiť dva fajity z každej triedy, takže každá z nich mala večeru jednu z mäsa a druhú z kurčaťa, takže si viete predstaviť, koľko sa tento spôsob varenia šíri. Okrem toho, ak nepoužívate pikantné, je recept vhodný aj pre tehotné ženy a deti.
Ingrediencie pre 2 osoby
Ako vyrobiť mexické kuracie a teľacie fajitas
Začneme nasekanie zeleniny vo veľmi jemnom julienne a potom ich opečieme na panvici s dvoma lyžicami olivového oleja na vysokej teplote, aby boli rýchle. Je dôležité krájať cibuľu, pór a korenie čo najtenšie. Vynecháme ich a rozdelíme ich na dve polovice.
Kým zelenina varí, nakrájame filé z kuracieho prsia a teľacie filé na prúžky. Aby to bolo ľahké, môžete rolovať každý steak a vytvoriť valec a potom rezajte tenké disky, ktoré po rozbalení zostanú v dokonalých prúžkoch.
V polovici zeleniny, pridajte kurča, kúsok sójovej omáčky a štipku mexického korenia. Môžete tiež pridať lyžicu vyprážaných paradajok, ak chcete. V druhej polovici zo zeleniny pridáme hovädzí steak, huby nakrájané na kúsky, papriku a trochu viac mexického korenia. Každú ingredienciu dusíme, kým mäso nezmení farbu.
Mexické kukuričné tortilly trávime pár minút na železe, aby boli horúce a pružné a každú z panvíc distribuujeme so zodpovedajúcou zmesou do dvoch tortíl, čím získame dve teľacie a dve kurča. My slúžime okamžite.
Čas spracovania 20 minút
Obtiažnosť Veľmi ľahké
Degustácie
Mexické kuracie a hovädzie fajitas Sú to chutné jedlo, ktoré slúži na striedanie stôp jedál, ktoré máme, a na improvizáciu zábavnej večere bez komplikovania nášho života. Bez zneužívania korenia alebo korenia môže byť vynikajúcou voľbou pre celú rodinu.
