Týmto kurióznym menom som pokrstil pár malých šampiňónov a šunkových pizze, ktoré budeme variť namiesto chleba, ako normálne pizzy na plátkoch baklažánu. Odporúčam vám to vyskúšať jednotlivé baklažány na večeru, Budú mať radi celú rodinu.
Je to zábavný spôsob, ako jesť viac zeleniny, ktorá sa bude páčiť všetkým a ktorá môžete si prispôsobiť ingrediencie, ktoré sa vám páčia najviacnapríklad so slaninou, sušenými paradajkami, kozím syrom alebo pikantnou klobásou, ak dávate prednosť. Poďme do kuchyne!
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 baklažány, 1 guľa syr mozzarella, 4 lyžice vyprážaných paradajok, 8 šampiňónov, 4 plátky šunky, olivového oleja a oregana
Ako pripraviť jednotlivé baklažány na večeru
Ako základ našej pizzy použijeme plátky baklažánu, Zaujímajú nás plátky najväčšej oblasti baklažánu, takže na rozrezanie 8 plátkov bude potrebné použiť dva baklažány. Plátky musia mať asi jeden cm.
Baklažán, ktorý nepoužívame, koniec plátok a najužšia a predĺžená polovica Uschovávame ich na iné použitie a recepty, Baklažány dáme 10 minút s niekoľkými zrnkami soli na papierovú utierku, aby uvoľnili svoju vodu a neboli horké.
Využívame túto príležitosť, aby sme rúru zahriali na 180 °. Potom sušíme baklažány a umiestnime ich do plech na pečenie potiahnutý síreným papierom, Na každý kus nakrájame polievkovú lyžicu paradajky, pár kúskov šunky a doplnenú syrom mozzarelly a nakrájanými hubami.
Môžete pridať požadované prísady. Pridajte kúsok extra panenského olivového oleja a pečieme 25-30 minút. Keď ich vyberiete posypeme oreganom a prinesieme ich k stolu okamžite ich zjesť.
Čas spracovania 45 minút
Obtiažnosť Veľmi ľahké
Degustácie
jednotlivé baklažány na večeru Sú to jednoduchý a rýchly recept, ktorý má okrem vynikajúcej chuti a textúry aj ďalšiu výhodu: mikrovlnná rana postačuje na to, aby ste ich dostali späť k svojmu bodu, takže ich môžete nechať uvariť vopred alebo si ich nechať pracovať v šuplíku.
