Doma sa nám teší, keď prichádza zima (a nie je to tak, že by teploty klesli podľa potreby, ale niečo je niečo), pretože sa radi pokrývame na gauči, a jesť v teple, A nie je to tak, že v lete nemôžete jesť teplé jedlá, ale vývary, polievky, teplé krémy, dusené alebo dusené mäso, aký dobrý je pocit na jeseň av zime!
Teraz nebudeme vysvetľovať rozdiely v každom jedle, ktoré som práve spomenul, ale chceli by sme vám to povedať výhody, ktoré majú pre dojčenie a pre každého, Začnime tým teplým vývarom, na ktorý sa dnes večer tešíte, a to spolu s vajíčkom, ktoré je dobre uvarené: hoci výživovo má malú hodnotu (kvôli nízkej prítomnosti makronutrientov), chutí dobre a tiež dodáva telu tekutinu, ktorá nám pomáha zostať hydratovaná.
Ak ju zmeníte na polievku s použitím obilnej krupice, kukuričnej múky alebo chleba, dostanete deti, aby sa stali zdravýmiÁno, kompletná polievka na večeru, musíte ju vziať vopred, keď idete spať.
Podľa môjho názoru neexistuje dokonalý recept na vývar, pretože každý z nás to robí podľa svojho vkusu alebo ingrediencií, ktoré máme doma; Viete, že sa dá vyrobiť z mäsa, zeleniny, rýb. Okrem rezancovej polievky - napríklad - môžete pridať cícer.
Jedzte horúco v zime
Surový šalát alebo šalát nás tiež osloví, aj keď je chladno, ale zvyčajne Čo od nás telo žiada? Nielen kvôli teplu, ktoré poskytujú teplé jedlá, je to, že veľmi prepracované a energické jedlo pomáha vyrovnať sa s dôsledkami počasia.
Keď hovorím o energetických jedlách, nehovorím, že by sme mali zanedbávať, nevyvážujúc príspevok bielkovín alebo tukov, pretože aj keď sa nebudeme predvádzať v plavkách, strava musí zostať zdravá, rozmanitá a vyvážená a tiež pre deti. Takže horúcu čokoládu, ktorú by sme radi pili každý deň, nechávame ju iba na nedeľu.
Horúce v poludnie a horúce v noci
V každom okamihu dňa sa prispôsobíme uľahčiť trávenie a zabrániť strate kalórií bez spáleniaPríkladom je typické cestovinové jedlo, ktoré sa deťom toľko páči. Na poludnie sa cítite lepšie premýšľať o výživovej rovnováhe, pretože ešte stále existujú hodiny, keď sa deti môžu pohybovať a „spaľovať“ cukry, v ktorých sa obilniny rozkladajú.
Takže vývar nezáleží na tom, keď ho užijete, ale v poludnie, ak sa nezmení na polievku alebo je sprevádzaný steakom, môžu deti zostať hladné. Na druhú stranu, nemyslite ani na to, aby ste v noci o deviatej hodili strukovinu zeleniny, aby mohli jesť! Bolo by to veľmi ťažké a mohlo by to spôsobiť poruchy trávenia.
Zelenkovú polievku však nikdy nevyraďujte jeden deň v týždni: ide o horúcu misku, ktorá poskytuje veľa vlákniny a vápnika a Okrem toho strukoviny poskytujú aj kvalitné rastlinné bielkoviny, Sú veľmi zdravé, aj keď majú medzi deťmi zlú povesť: ide o to, že nestratíme trpezlivosť a neprestajne ich poskytujeme každý týždeň, a to aj v malom množstve, kým ich neakceptujú.
Z pyré a krémov
Rozdiel v porovnaní s vývarmi alebo polievkami spočíva v tom, že obsahujú bohatú zeleninu, ktorá sa po varení môže zmeniť na ručnú miešačku, čo vedie k príprave jedla - tiež horúcej - jemný, zažívací a pomáha pri črevnom transporte.
Krém alebo pyré nepotrebujú mliečne výrobky (smotana, topiaci sa syr alebo porcie), aby boli chutné, pretože ak použijete olivový olej ako tuk a dobre korenite (bylinky, koreniny), môžete získať chutný povrch. Ďalšou možnosťou je obohatenie zeleniny na varenie.
Nemyslím tým, že je zakázané umiestňovať na každú dosku „syr“ a miešať, ako je to v mnohých domácnostiach obvyklé; ale Pre deti je dobré zvyknúť si na pyré bez mlieka, oceniť rozmanitosť chutí zeleniny.
Odroda je veľmi pozoruhodná: mrkva, tekvica, cuketa, karfiol, zemiaky, pór, ... alebo niekoľko kombinovaných kombinácií
Úspora tradičným jedlom
Pretože ak ideme jesť všetky tieto jedlá na varenie a chutnú lyžicu, nerobíme to (alebo nielen), pretože to znamená úspory. Ale v praxi aj za pár eur týždenne, ak to bude možné zaznamenať: porozmýšľajte o sušenej zelenine, veľkom hrnci vývaru (užitočný pri viacerých príležitostiach), zelenine, ktorú by ste nepoužili, ak by v kastrole nemali žiadny cieľ, alebo o kuracích kostí, ktoré po oddelení ostatných častí nebudete hádzať.
A áno, viem, že nie každý má čas zapáliť kastról na niekoľko hodín, aj keď niekedy je to záležitosť organizácie a varenia v nedeľu najmenej počas prvých dvoch dní v týždni, riešenia v forme výrobkov pripravených na spotrebu, majú však svoju užitočnosť Nemyslím si, že by lepšie ako domáce jedlo.
Ak mi dovolíte ponúknuť niekoľko nápadov na prípravu týchto chutných a chutných jedál, poviem vám, že je lepšie variť na nízkej teplote (myslím, že je to prax, ktorá by sa mala obnoviť), a pridať soľ na začiatku varenia, z toho zvýšená produkcia šťavy z prísad.
A teraz, Môžete začať premýšľať o tom, aké jedlo si dnes pripravíte na konzumáciualebo aký teplý krém budú vaše deti jesť dnes večer lyžičkou; Určite budú veľmi bohatí.
Obrázky Eyeliam, Marshall Astor, stu_spivack, Dylan Parker
V Peques a ďalšie Uistite sa, že vaše deti jesť vlákno každý deň, klesajú teploty?: Tipy na ochranu zdravia vašich detí, polovica toho, čo jeme, by malo byť rastlinného pôvodu.
