Štúdia Alsalma 2.0, ktorú uskutočnil Danone Nutricia v rámci vzdelávacieho programu „Kŕmenie zdravia zajtrajška“, odhalila, že takmer 96 percent detí užíva viac bielkovín, ako sa odporúča, Je zrejmé, že pri kojení dieťaťa niečo zlyhá, ale Čo môžeme zmeniť.
Prácu vykonalo 200 detských lekárov, ktorí vychádzali z údajov od 2 000 španielskych detí vo veku 0 až 3 roky. Tento nadbytok bielkovín vo výžive detí by mohol priamo súvisieť s nadváhou u detí, aby ste predišli možným problémom s obezitou, musíte znížiť množstvo bielkovín v detskej strave.
Nielenže spôsobuje obezitu
Špecialisti poznamenali, že zvýšenie percentuálneho podielu bielkovín v kalorickom profile dieťaťa viedlo k a zvýšenie indexu telesnej hmotnosti o 0,029 kg na meter štvorcový (IMC).
Bielkoviny zostávajúce v tele stávajú sa tučnými, ktorý je uložený vo forme buniek nazývaných adipocyty. Počet adipocytov sa vytvára v detskom veku a po tomto štádiu sa ich počet málo líši, ale môžu sa zväčšovať.
Čím viac adipocytov sa vytvorilo v ranom veku, tým väčšie je riziko nadváhysú preto základnými rokmi, aby položili základy zdravej výživy a predchádzali obezite.
Nadmerná bielkovina však nielen prispieva k nadváhe, ale môže spôsobiť aj ďalšie zdravotné problémy. príčiny nežiaduce metabolické následky keďže pečeň a obličky dojčiat a detí sú preťažené prácou, okrem ohrozenia zdravia kostí tým, že podporuje odvápňovanie kostí.
Čo zmeniť v strave?
Podľa autorov štúdie sú v období dojčenia zahrnuté nutričné príspevky detí, ale keď sa začnú začleňovať nové potraviny, veci sa začnú „odchýliť“.
Nedostatok času, starostlivosť o seba viac v tukoch ako v bielkovinách, ktoré dávame deťom, nás môže viesť k tomu, aby sme urobili chybu pri hyperalmentácii detí alebo ich zle kŕmili. Príliš veľa mäsa v pyré, bielkoviny živočíšneho pôvodu vo všetkých jedlách ...
Dať našim deťom správne množstvo bielkovín, musíme vziať do úvahy nasledujúce tipy:
Odporúčaný príjem bielkovín je 10 až 15% z celkovej stravy, Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie by deti od 6 do 12 mesiacov mali konzumovať bielkoviny 1,6 g / kg / deň. Ako starnú, potrebujú menej bielkovín, pretože už viac nemusia rásť. Od 1 do 2 rokov by mali spotrebovať 1,2 g / kg / deň bielkoviny a toto množstvo by sa malo znížiť o 0,05 gramu za každý rok, ktorý sa premení na 6 rokov. To znamená, že 2 až 3 roky by mali spotrebovať 1,15 g / kg / deň bielkoviny atď.
Konzumované bielkoviny by mali byť 65% živočíšneho pôvodu a 35% rastlinného pôvodu, obvykle dávame viac ako prvé. Preto kompenzuje viac ako druhou platbou ako šošovica a strukoviny, obilniny (najmä tých s vysokým obsahom bielkovín, ako je quinoa) a zelená listová zelenina.
Vyhnite sa zahrnutiu bielkovín živočíšneho pôvodu do dvoch hlavných jedál dieťaťa. Mäso, ryby alebo vajcia ponúkame iba raz denne.
A konečne, kontroluje množstvo bielkovín, ktoré dieťa spotrebuje, Ak máte hlad, je lepšie ponúknuť menej mäsa a viac prvého jedla alebo dezertov.
že deti berú viac bielkovín, ako sa odporúča Je to znepokojujúce. Štúdia tiež zistila ďalšie výživové problémy, ako je nadbytok vitamínu A u detí mladších ako jeden rok a nedostatok vitamínu D u starších detí. Zlepšenie výživy v prvých rokoch života je nevyhnutné, aby sa zabránilo budúcim zdravotným problémom.
