„Medzi konzumáciou sladkých sód a rizikom vzniku cukrovky 2. typu existuje priamy pomer.“, Je to záver štúdie, ktorú koordinovala Dr. Dora Romanguera analyzovala spotrebu štiav, sladkých sód a sladených nealkoholických nápojov umelo u 350 000 ľudí z ôsmich európskych krajín.
Výskum sa uskutočnil na európskej úrovni a zúčastnil sa španielsky CÏBERobn. Tento nález bol publikovaný v diabetológii a je súčasťou podskupiny Európskej prospektívnej štúdie o strave, rakovine a výžive. Výsledky potvrdili, že na každých 336 ml sladkej sódy denne môže približne jeden, zvyšuje riziko cukrovky 2. typu až o 22%, Toto percento sa mierne zníži až o 18%, ak sa vezmú do úvahy zvyšky požitých kalórií a BMI.
Ak niekto usúdil, že pohár alebo plechovka deň bol malý, mýlil sa, spotreba musí byť prakticky výnimočná, zdôrazňuje to výskumník CIBERobn.
Zohľadnili sa aj ďalšie premenné týkajúce sa účastníkov, ako napríklad konzumácia alkoholu, úroveň vzdelania, úroveň fyzickej aktivity a to, či boli alebo neboli fajčiari.
Chcel by som zdôrazniť tieto sladké nápoje sú už súčasťou osláv, na ktorých sa zúčastňujú ľudia akéhokoľvek veku (vrátane detí), a to je mi ľúto, že sú prítomné v detských narodeninách. Na druhej strane ich obvyklá konzumácia je tiež akceptovanou skutočnosťou v mnohých domácnostiach, ktoré majú zásoby týchto výrobkov v skriniach a chladničkách. Doma sa zvyčajne rozhodneme pre šťavy, keď niečo oslavujeme, a samozrejme, voda je náš obľúbený nápoj každý deň, avšak viem, že prípady rodín, ktoré inštalujú mini chladničku plnú nealkoholických nápojov do detskej herne.
Aj keď ide o prvú významnú európsku štúdiu, v Spojených štátoch sa už uskutočnili ďalšie podobné štúdie, v ktorých sa zistilo 25% zvýšenie rizika cukrovky typu 2 pre každý sladký nápoj prijímaný denne.
„Zvýšené riziko cukrovky typu 2 medzi spotrebiteľmi sladkých nápojov v Európe je podobné riziku zistenému v štúdiách uskutočnených v Severnej Amerike,“ hovorí Dr. Romaguera. „Pretože ľudia v Európe konzumujú čoraz viac sladkých nápojov, musíme vysielať jasné správy o ich škodlivých účinkoch.“
Podľa ôsmich krajín, v ktorých sa štúdia uskutočnila, Španielska, Francúzska, Spojeného kráľovstva, Talianska, Nemecka, Švédska, Dánska a Holandska, je spotreba sladkých nápojov vyššia v tých na severe ako v južných krajinách.
Pokiaľ ide o ovocnú šťavu alebo nektár, medzi spotrebiteľmi sa nevyskytli žiadne prípady väčšieho výskytu cukrovkyMalo by sa však poznamenať, že sa nerozlišovalo medzi prírodnými a spracovanými, takže by bola potrebná špecifickejšia štúdia, v ktorej by bola spotreba oboch druhov diferencovaná a boli získané vyčerpávajúce výsledky. Umelo sladené nápoje tiež nie sú riešením, pretože ich užívatelia častejšie trpia chronickými chorobami alebo majú cukrovku v rodinnej anamnéze.
Myslím si, že pri našich činnostiach máme najlepšiu prevenciu ako zodpovední dospelí za deti, väčšie povedomie z našej strany ovplyvní ich zdravie. Nie je to tak dávno, čo zverejnila Harvardská univerzita verejného zdravotníctva správu, ktorá to zabezpečila všetky druhy sladkých nápojov prispievajú k zvýšeniu hmotnosti obyvateľstva, čo má za následok vývoj rôznych chorôb (vrátane cukrovky).
