Lekári M. Aparicio Rodrigo a M.A. Rivas Fernández ocenil článok „Skúška nápojov bez obsahu cukru alebo cukru sladených a telesnej hmotnosti u detí“ (uverejnené v úradnom vestníku). Článok sa pokúša kvantifikovať účinok nahradenia sladkých nápojov (BA) sladenými (BE) sladenými nápojmi na hmotnosť detí v školskom veku.
Výskum uskutočnil JC Ruyter a jeho kolegovia v ôsmich základných školách v Amsterdame. Populácia študovala 641 žiakov vo veku od 5 do 11 rokov, ktorí boli pravidelnými konzumentmi BA, Na účely vykonania štúdie boli stanovené vylučovacie kritériá: obezita pri lekárskom ošetrení, cukrovka, celiakia, patológia rastu, ťažké tráviace alebo chirurgické zákroky, účasť na inej intervenčnej štúdii, telesné postihnutia, ktoré sťažujú meranie a predpovedajú zmeny školy pred dokončiť štúdiu
Medzi kritériá zaradenia bolo (samozrejme) byť pravidelným spotrebiteľom tohto druhu nápojov.
Z celkového počtu zúčastnených detí bolo 319 zaradených do skupiny bez cukru a 322 do skupiny s cukrom, následné sledovanie trvalo 18 mesiacov. Počas tohto obdobia sa stratilo 26% detí: 69% v dôsledku averzie k pitiu, 13% v dôsledku menších nepriaznivých účinkov a 4% v dôsledku prírastku na váhe.
Literatúra súhlasí s tým, že konzumácia BA by mohla byť rizikovým faktorom rozvoja detskej obezity bez toho, aby mala výživný účinok. Existujú však pochybnosti o tom, či ich prestať užívať by viedlo k chudnutiu, čo opodstatňuje vývoj tejto štúdie.
Na uskutočnenie tohto zásahu poskytla členská škola každému účastníkovi škatuľku s objemom 250 mililitrov sýteného nápoja na každý deň v týždni. Rozdiel bol v obsahu cukru (0 alebo 26 gramov sacharózy).
Získaný záver je taký „U detí s primeranou hmotnosťou náhrada maskovaných nápojov sladkými nápojmi inými, ktoré neobsahujú cukry, znižuje prírastok na hmotnosti a hmotnosť tuku.“, To znamená, že sa nedosiahne zníženie hmotnosti, ale jeho neprimerané zvýšenie sa môže zastaviť.
Hoci štúdia má metodologické prekážky, ktoré ju spochybňujú jej závery a bola vykonaná v inej populácii ako v Španielsku, zdá sa, že malá zmena BA u BE u detí, ktoré konzumujú BA, môže zvyčajne pomôcť pri regulácii prírastku na váhe, Podľa názoru lekárov, ktorí si cenia článok „je to ešte jedno opatrenie, ktoré pediatri musia zvážiť pred súčasnou„ epidémiou “obezity, ktorú žijeme v Španielsku, spolu s ďalšími tipmi na zdravé stravovanie“.
Napriek všetkým obmedzeniam tejto štúdie, ak zmena BA na BE môže znížiť BMI obvyklej dojčenskej populácie BA bez vedľajších účinkov, zdá sa nám, že môže byť primerané opatrenie vziať do úvahy spolu s ostatnými, na kontrolu hmotnosti v detstve. Odporúćať nekonzumovať BA v pravidelných zdravotných programoch pri ovplyvňovaní iných obezogénnych návykov je neškodná rada, ktorá by mohla poskytnúť dlhodobý prínos v živote dospelých.
Myslím si, že dôležitosť tohto druhu práce spočíva v tom, že zvyšujú naše informácie o zaujímavých témach, domnievam sa však, že všetko je oveľa jednoduchšie.
Napríklad podľa jedného z prístupov Julia Basulta v téme „Ja som urobil loptu“, môžem prispieť k obmedzeniu ovocných štiav (nehovoriac o sladkých sódach), vrátane domácich. A to je to, že španielske deti sú preplnené vitamínom C a tiež tekutými kalóriami, Najlepšia tekutina na pitie? Voda, nepochybne, pre nás a pre nich, ak ideme príkladom, vám ponúkame dôležitý zdroj informácií a veľmi zdravý spôsob hydratácie.
