Vianoce sa blížia, alebo to nás núti veriť ... Začneme rozmýšľať o tom, čo dáme, vianočné remeslá, ktoré si pripravíme s deťmi, aké vianočné recepty pripravíme ... a keďže deti radi robia cookies, myslel som na to sériu návodov, ktoré môžete urobiť Vianočné pečivo zdobené vašimi deťmi.
Pretože proces nie je jednoduchý, napíšem záznam venovaný každému kroku, ktorý musíme urobiť, prvým bude príprava cesta na sušienky, ich krájanie a pečenie. Keďže ich zdobíme, musíme si nechať súbory cookie odpočívať najmenej dva dni, preto si musíme položiť otázku, ako chceme ozdobte naše vianočné cookies, Dnes ideme zdobiť recept na cesto na sušienky:
Vianočný cookie recept na ozdobenie (s deťmi alebo bez detí)
Ako som vám už povedal, existuje niekoľko spôsobov, ako vyzdobiť naše vianočné cookies, ktoré vás budem učiť celý tento mesiac. Hlavnou a najdôležitejšou vecou, ktorá má mať krásne (a dobré) zdobené cookies, je cesto:Prísady na výrobu zdobených cukroviniek (cesto)
- 225 g masla pri izbovej teplote (ideálne stráviť noc mimo chladničky)
- 150 g práškového cukru (práškový cukor)
- 1 vajce M (najlepšie ekologické)
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky (z kávy) vanilkového extraktu
- 1/2 lyžičky soli
- 410 g múky
Potrebný materiál
- Mixér / hnetač / termomix alebo akýkoľvek kuchynský robot
- rúra
- Plech na pečenie
- Pečiaci papier (v supermarkete) alebo silikónové rohože
- Vykrajovače vianočných cookies (tie, ktoré som kúpil v Decake)
- valček
- Drevené lamely na vyrovnanie cesta (medzi 5-6 mm)
Ako vyrobiť cookie cesto na zdobenie
Sledujte obrázky na fotografii vyššie, v poradí zľava doprava a zhora dole:- Maslo sme vložili do nášho kuchynského robota a pár sekúnd bili pri nízkej rýchlosti, kým sa nevytvorila pasta. Oko, nesmieme ísť ďalej, pretože maslo sa topí, len aby vytvorilo pastu.
- Pridajte námrazový cukor a znova ho pár minút premiešajte, aby sa premiešal.
- Rozbijeme vajíčko v miske (nechceme, aby v našom cesta zostali škrupiny) a pridáme ho do zmesi masla spolu s vanilkovým extraktom a soľou. Porazili sme opäť strednou nízkou rýchlosťou niekoľko sekúnd (zdá sa, že máme nejaké rezané cestoviny, nebojte sa, je to normálne).
- Pridajte polovicu múky a znova premiešajte niekoľko sekúnd.
- Pridáme zvyšok múky. Už máme svoju omšu.
- Posypeme našou silikónovou rohožou (ak nepoužívame papier na pečenie) a vložte do cesta cesto (uvidíte, že ide o niekoľko tyčiniek).
- Opatrne ju miesite, ak vidíte, že sa drží na podložke alebo na rukách, môžete vložiť cesto do chladničky na pol hodiny, ale snažte sa ho miesiť čo najviac rukami. Tento proces je to, čo sa deťom páči najviac, miesenie a miesenie, nechať ich držať sa a baviť sa s cestom. Ona, cesto, sa vám poďakuje, verte mi, rada sa cíti milovaná.
- Pokračujeme v miesení a nakoniec vytvoríme guľku s naším cestom.
- Natiahneme loptu rukami tak, aby bola trochu plochá.
- Drevené lamely (alebo akékoľvek zarážky, ktoré sú 5 alebo 6 mm) umiestnime vedľa cesta a natiahneme sa valčekom. Nezabudnite posypať trochou múky, aby sa vám valec neprilepil.
- Ak vidíte, že začnete lepiť valec na cesto, môžete naň položiť papier na pečenie a znova ho natiahnuť, bude dokonale hladký.
- Vložte podložku alebo papier na pečenie s natiahnutým cestom na podnos, ktorý sa zmestí do chladničky a vložte ho do chladničky minimálne na 2 hodiny.
- Po vychladnutí natiahnutého cesta (veľmi dôležité, aby bolo veľmi chladno) rúru predhrejeme na 180 ° C, môžeme začať rezať pomocou našich vianočných nožov. Keď je cesto veľmi chladné, ľahko z neho vyjde, pretože časom sa zahrieva a je možné, že sa vaše postavy trochu deformujú. Nerobte si starosti, robíme cookies s deťmi a pre nich budú krásne a dokonalé.
- Položíme ich na plech a položíme ich na hornú časť rúry asi 8 minút, alebo kým sa okraje nezačnú sfarbovať (nemali by sa pražiť). Tento recept má biele sušienky, ak sa vám páči viac chrumkavé, môžete Nechajte ich ešte jednu minútu. Majte na pamäti, že doba varenia sa tiež líši v závislosti od veľkosti cookie, najmenšie môžu potrebovať 7 minút a najväčšie môžu mať 10 minút, pozrite sa do rúry, aby neprešli.
Keď budú pripravené, vyberieme ich z rúry a necháme vychladnúť 3 minúty na podnose a odovzdáme ich do stojana, aby sa ochladilo.
Už máme pripravené cookies na vyzdobenie! Zostaňte naladení, čoskoro dám ďalšie návody na zdobenie vianočných cukroviniek fondánom, skutočnou polevou, maľované jedlými značkami ... Zatiaľ nechajte súbory cookie niekoľko dní odpočinúť a potom ich ozdobte.
Recept podľa | Správa v súbore cookie
U detí a ďalších detí Perník cookie recept, ako urobiť veľkonočné cookies
Live to the Palate | „Vianočné hviezdy“ cookies, ktoré rozdávajú, adventné cookies
