Sme zvyknutí na zavádzanie nových potravín do detskej stravy pomocou kaše a pyré. Ale čoNaozaj potrebujete dať kašu pre deti? Čo jedli prvé ľudské deti?
Podľa detského lekára alebo lekárskeho strediska dnes zisťujeme, že dostávame zoznam jedál, ktoré by sme mali dieťaťu dať. Dojčené bábätká by sa nemali zavádzať do doplnkového kŕmenia skôr ako do šiesteho mesiaca svojho života, ale odborníci na ne vždy nepostupujú. Niektorí vám posielajú obilniny s mliekom, iné papillas ovocia a ostatnej zeleniny. Ak hovoríme o usmerneniach a odporúčaniach v každej krajine, rozdiely môžu byť značné.
V skutočnosti nezáleží príliš na tom, s akým druhom potravín začíname, pokiaľ to robíme v správnom veku a podľa vzoru, ktorý umožňuje odhaliť neznášanlivosť, postupne zavádzať rôzne výrobky. Používanie prírodných a nepripravených priemyselných potravín je veľmi bezpečná a zdravá možnosť, ktorá zaisťuje výživné látky, vyhýba sa zbytočným prísadám a predovšetkým umožňuje dieťaťu objavovať prírodné príchute.
Ale späť k téme článku. Kaša áno alebo nie?
Aby dieťa dalo pevné jedlo, musí byť schopné sedieť a stratiť reflex pri vytláčaní. Nemali by byť tvrdé kusy a jedlo musí byť vhodné pre váš vek. Nie je však potrebné miešať všetko cez mixér alebo ho meniť na tekutú kašu. Keď sú deti pripravené na kŕmenie, potrebujú jedlo.
Deti v skúmaných kmeňoch, ktoré sa neskúsili na západ, majú často zavedené jedlo v rôznom veku podľa kultúry. Tiež produkty, ktoré sa podávajú ako vhodné na objavenie pevných látok, sú úplne rozmanité a natívne.
Je zvláštne, že matky často drvia jedlo zubami a dávajú im napoly žuť. Antropológovia navyše považujú toto gesto za pôvod bozku, za symbol lásky a za odraz erotického pohonu orality.
Tiež varenie obilnín rozdrvená výroba kaše je jednou z prvých kulinárskych prípravkov, ktoré si ľudia určite prispôsobili, keď založili svoje jedlo na typických obilninách každej oblasti. Preto nie je nesprávne predpokladať, že bábätká berú rovnakú obilnú kašu ako dospelí.
Otázka lepku, ktorá sa v našej kultúre a v našej medicíne prikladá toľko významu, sa nezdala byť predmetom reflexie predtým, ale odhalenie intolerancie gluténu je skutočne niečo veľmi moderné, pretože nie je zrejmé.
V súčasnosti sa v súčasnosti pracuje na novom výskume, ktorý podľa všetkého poukazuje na to, že neskoré zavedenie gluténu u dojčených detí nie je takým zjavným naliehavým problémom. Cení sa, že zavedenie vo veľmi malých množstvách môže byť postupne bezpečnejšie namiesto toho, aby sa oneskorilo jeho používanie. Lepšie je dať cookie skôr, ako ošúpať pšeničnú kašu o niečo neskôr. To znamená, že skôr sa uvádza, že je vhodné ho zaviesť pred odstavením a s dieťaťom dostávať materské mlieko šesť mesiacov výlučne podľa odporúčaní agentúr na ochranu zdravia. Nemalo by sa však, samozrejme, podávať skôr ako šesť mesiacov.
Ak dieťa dojčí, nenašiel som iné pokyny a väčšia zraniteľnosť jeho zažívacieho systému môže v tejto veci odporučiť mimoriadnu opatrnosť. Pretože však pijete umelé mlieko, možno pre vaše stravovacie návyky namiesto spracovaných produktov použijete prírodné obilniny.
Keďže vykonávanie úplne spoľahlivých vedeckých štúdií o tomto probléme s gluténom je veľmi komplikované, domnievam sa, že údaje o tejto otázke nikdy nebudú nikdy jasné. Budúca štúdia môže vyššie uvedené rozobrať. Budem vyšetrovať viac.
obilniny a hľuzy Tradične sa používajú okrem iného kukurica, ryža, pšenica, ovos, proso, jačmeň, raž, quinoa, kasava, zemiaky, kasava a taro. Všetky sú platné a v každej kultúre sa používa jedna alebo druhá kultúra. Už v paleolite sme konzumovali obilniny, ale vďaka neolitu a rozširovaniu poľnohospodárstva sa stali bezpečnou základňou potravín.
Môžeme teda odvodiť, že naše deti predkov by ako prvé jedlo brali rozdrvené zrelé ovocie, predvýžené mäso a cereálnu kašu, hoci materské mlieko by bolo základom ich výživy a poskytovalo im základné živiny, a to určite niekoľko rokov.
Detské jedlo už nie je potrebné žuť, aj keď si nie som úplne istý, či je v tom všetko výhodné. Je to samozrejme hygienickejšie a určite prestaneme prenášať baktérie z našich úst, najmä zubného kazu. Myslím si, že väčšina z nás uprednostňuje mixér alebo kuchynský robot pred použitím úst alebo malty.
Avšak nie všetky boli v USA nevýhodami úvod do jedla prostredníctvom predstierania, Teraz im nedávame možné výhody jedla, ktoré už bolo upravené našimi slinami a ktoré by sa už prehltlo, čo pomôže vášmu nezrelému tráviacemu systému. Čo si o tom myslíš? Viete, či vaši prarodičia dostali žuvané jedlo?
Napriek tomu papillas ktoré sú výsledkom varenia drvených hľúz alebo obilnín, sú základnou potravou mnohých kultúr, predsmiešanie by bolo pre tvrdšie potraviny. Je to však osobná reflexia a chýbajú mi údaje, aby som si bol istý, či sme so zmenou zvíťazili alebo prehral. A nikomu by som neodporučil, aby sa vrátil k zvyku pred masteringom mäsa alebo ovocia.
Textúra ovsenej kaše a pyré je primeraná, pretože bráni zaduseniu, ale nie je to jediná možnosť. Drvenie zrelého banánu, hrušky alebo mrkvy medzi čistými prstami ponúka od útleho veku chuť na menej jednotnú textúru. Existujú tiež sieťky na vlasy, do ktorých sa dá jedlo umiestniť tak, aby ho dieťa nasávalo, bez nebezpečenstva zadusenia, a teší sa z objavenia jedla spôsobom, ktorý nielen otvára ústa, ale dáva mu lyžičku.
V zásade má pevné jedlo dve pomôcky, ktoré poskytujú výživné látky, ktoré mlieko nezachádza po určitom veku, a tiež robia potešenie z kŕmenia, ochutnávky a jeho sprístupnenia dieťaťu. Nebudú jesť papillas život, takže pokiaľ je to možné, a je to u každého dieťaťa v rôznych časoch, musíte mu umožniť objaviť nové textúry, aby sa čo najskôr mohol podeliť o jedlo zvyšku rodiny a oveľa aktívnejším spôsobom rozhodol o jedle Bude to trvať a množstvo, ktoré potrebujete v každom okamihu.
