toto ryžový šalát Je to veľmi čerstvé a veľmi kompletné jedlo, ktoré môže slúžiť ako sprievod, ako samostatné jedlo. Dnes sme sa rozhodli pridať Goyi tibetské bobule, ktoré sú veľmi bohaté na antioxidanty, a hoci vyschnú, nie sú príliš sladké a svojou intenzívnou červenou farbou dodávajú šalátu veľmi veselú náladu. Pamätajte, že pred patrom je názor, ktorý si pochutná na jedle.
Tento veľmi kompletný šalát prispieva k nášmu telu okrem iných vecí karotenoidy, zeaxantín, vitamín B1, B3, C, selén, zinok, bielkoviny, vláknina, horčík, draslík, fosfor a vápnik.
Prísady pre 4 osoby
5 šálok ryže, 2 zrelé paradajky, 12 vykostených čiernych olív, 150 gramov syra gouda, 1 zelená paprika, čerstvá cibuľa, 2 mrkvy, 2 lyžice bobúľ Goji, niekoľko listov petržlenu, 1 citrón, olivový olej, soľ, voda
Prípravok
Ryžu uvaríme v slanej vode a nechajte ju variť tak dlho, ako to výrobca odporúča.
Paradajkovú dužinu vylúpame a nasekáme veľmi jemne. Hovädzie plátky obaľujeme. Nasekajte korenie, mrkva, cibuľa, petržlen a syr.
Dali sme všetko do veľkej misky a pridali sme bobule Goji.
Keď sa ryža uvarí, vypustíme ju, rýchlo ju prechladíme studenou vodou, hodíme ju do misy, obliekame ju trochou oleja a citrónovej šťavy, odstránime, otestujeme a upravíme soľ a podľa potreby korenie.
Čas na prípravu 20 minút Doba varenia 20 minút Obtiažnosť klesnúť
Degustácie
Udržiavame v chladničke až do času podania.
Môžeme ho podávať v rovnakej miske alebo v jednotlivých miskách.
Ak nájdeme bobule Goyi, môžeme ich nahradiť hrozienkami.
