Už pred niekoľkými mesiacmi sa hovorilo o deťoch a viac o Michel Montignac a jeho knihe Prevencia a boj proti obezite u detí.
Pred nejakým časom som si v časopise Mía prečítal rozhovor s vami a bolo pre mňa zaujímavé komentovať, aby sa téma rozšírila.
Pre Montignac rodičia sú zodpovední za detskú obezitu, Už od tehotenstva by sa mala kontrolovať konzumácia jedla, pretože osoby s vysokým glykemickým indexom uľahčujú obezitu budúceho dieťaťa.
Michel Montignac zaviedol v roku 1986 termín glykemický index, podľa ktorého sa uhľohydráty potravín klasifikujú podľa množstva inzulínu, ktorý produkujú. Tí s vysokým GI priberajú na váhe. Hoci bola jeho metóda široko kritizovaná, v roku 1997 Kto začal túto metódu odporúčať Bojovať proti obezite.
Detská obezita v Španielsku je skutočnosťou a skutočnou epidémiou v zdravotníckych strediskách. Iba 15% detí bolo pred 15 rokmi obéznych. Teraz je to 16%.
Ďalším dôležitým faktorom pri zvyšovaní detskej obezity je absencia materského mlieka a jeho nahradenie umelým mliekom: „Umelé mlieko spôsobilo zvýšenie obezity, cukrovky typu 1, väčšiu citlivosť na vírusové infekcie, vyššiu citlivosť na alergie a ešte nie je dokázané, ale vážne hypotetické riziká vo vývoji Alzheimerova a Parkinsonova choroba “hovorí Montignac.
Problém s umelým mliekom je to „Vyrábajú ich z bielkovín z kravského mlieka. Ľudský organizmus nie je pripravený ich stráviť a tieto účinky majú dlhodobé vedľajšie účinky na ľudí. ““
Montignac vo svojej knihe kritizuje aj slávnu fľašu pred spaním aby dieťa „vydržalo viac“, pretože je to fľaša založená na „Mliečne múčky, zbytočné pre rast as úmyslom vás anestetizovať, jednoducho preto, aby ste sa v noci zobudili a nechali svojich rodičov spať.“
Osobne som dal svoju knihu o detskej obezite do svojho zoznamu pripravovaných čítaní.
