V oblasti Bábätká a ďalšie sme predstavili zaujímavú preventívnu iniciatívu asi pred rokom v Spojenom kráľovstve, navrhlo sa zavedenie kyseliny listovej v niektorých potravinách s cieľom znížiť mieru vrodených malformácií u detí. Potom sa zamiešal možnosť zahrnúť do chleba ďalší príspevok kyseliny listovej a neskôr v iných potravinách sa verilo, že počet detí s problémami s nervovými trubicami by sa mohol znížiť až o 40%.
Ako vždy hovoríme, je potrebné, aby sa niekoľko štúdií vykonalo na tej istej téme a aby existovala vedecká jednomyseľnosť pred uplatnením opatrenia alebo riešenia, teraz vieme novú britskú štúdiu, ktorá poukazuje na možné zdravotné riziká, ak sa chlieb konzumuje s nadmernou dávkou kyseliny listovej, To, čo by mohlo prospieť dieťaťu, by bolo riziko pre budúcu matku. Vedci z Potravinového výskumného ústavu naznačujú, že kyselina listová sa nerozkladá v žalúdku, prechádza do pečene jej saturáciou a nakoniec sa tento prebytok naleje priamo do krvného obehu. Účinky sa zaznamenajú asi po dvadsiatich rokoch, a to najmä u ľudí, ktorí majú zdravotnejšie ťažkosti a ktorí sú postihnutí chorobami, ako sú artritída, ľudia s anamnézou rakoviny čreva, ženy s mimomaternicovým tehotenstvom atď. Je zaujímavé, že tieto výsledky vychádzajú iba z polovice množstva kyseliny listovej, ktorú Spojené kráľovstvo považuje za zahrnuté do potravín. Účinky s celkovým množstvom môžu byť skutočne škodlivé.
Množstvo a spôsob podania sú dva veľmi dôležité faktory, zatiaľ musíme počkať na nové štúdie, ktoré môžu problém objasniť. U detí a ďalších detí sme opakovane boli svedkami toho, ako následné vedecké štúdie nakoniec spochybňujú alebo rušia niektoré vedecké objavy, ako vždy hovoríme, že pred navrhnutím riešenia, ktoré sa má prejaviť, musíme byť obozretní a počkať na úplný lekársky a vedecký konsenzus. mohli v budúcnosti ohroziť život nášho syna a vlastného.
