Okrem toho, keď berieme sezónne výrobky, jeme ich najlepšie a za najlepšiu cenu, a tak prispievame k spotrebe miestnych a blízkych výrobkov. To je prípad týchto skutočností Citrónová tvarohová koláče a čerešne, recept na zákusok takí mladí a starí, čo sa môžeme pripraviť v tomto ročnom období, keď čerešne dorazia do supermarketov.
Je to ovocný dezert, ktorý môžeme sa pripraviť bez problémov a bez dlhého času a to nás núti vyzerať ako vynikajúci pekári bez komplikovania nášho života. Či už ide o špeciálne jedlo alebo desiatu, alebo pre potešenie z ich potešenia, odporúčame vyskúšať tieto jednoduché a svieže koláčiky.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 tanier chladeného lístkového cesta (zvyšky), 12 čerešní, 4 polievkové lyžice tvarohu, listy mäty piepornej
- Na výrobu tvarohu citrón, 100 gramov cukru, 2 vajcia, 100 ml citrónovej šťavy, 50 gramov masla, citrónová kôra
Ako pripraviť tvarohový citrón a cherry cupcakes
Začneme s prípravou lemmon tvaroh s mikrovlnnou pomocou, Aby sme to dosiahli, porazíme vajcia s cukrom v miske a keď sú dobre integrované, pridáme napnutú citrónovú šťavu a celú dobre premiešame. Pridáme rozpustené maslo a chuť a keď máme veľmi homogénnu tekutinu, vložíme ju do mikrovlnnej rúry.
Dávame niekoľko šarží po 1 minúte pri 800 W, miešanie medzi nimi. Najprv sa bude zdať, že to nezhustne, ale po dvoch alebo troch sedeniach náhle budeme mať sladká citrónová smotana pripravená na použitie po ochladení, Uvidíte, ako bohatý je a ako ľahký je celý proces. Ak dávate prednosť, môžete tiež použiť konzervovaný tvarohový krém z lososa, ktorý sa ľahko nachádza v obchodných domoch.
Aby sme pripravili košíčky, nakrájame niektoré obdĺžniky z lístkového cesta a na jeho okraje kladieme na neho pár prúžkov lístkového cesta, ktoré pri pečení budú bočné steny alebo hrany našich koláčikov, ako vidíte na fotografii krok za krokom máte nižšie. Prepichneme vidličkou povrch koláča a pečieme pri 170 °, až kým lístkové cesto nezačne zhnednúť a „steny“ nezačnú stúpať.
Vyberáme lístkové cesto a keď vychladnú, rozložíme na každú lyžicu domáceho tvarohu tak, aby dosiahol hranicu. Na tvarohový losos sme vložili tri vykostené polovice čerešní a dáme ich do chladničky najmenej pol hodiny, aby boli pripravené, keď im budeme slúžiť. V tom čase sme si na každého položili veľmi malý list mäty piepornej a pripravení si ho užiť.
Čas spracovania 30 minút
Obtiažnosť Veľmi ľahké
Degustácie
títo tvarohové a cherry citrónové košíčky Sú vynikajúce ako dezert, ale aby ste si ich mohli užiť viac, odporúčame vám vyskúšať si ich v desiatom čase spolu s čajom alebo inou infúziou. Kontrast chrumkavej textúry lístkového cesta, sladkého a kyslého tvarohu a chuti čerešní sa v ústach roztopí hneď po prvom uhryznutí. Povedzte nám to.
