Pred niekoľkými dňami sme vám rozprávali tragický príbeh 2-ročného chlapca, ktorý je takmer v kóme, pretože sa usiloval o mandle bez toho, aby si ho nikto nepamätal. Prichádzal v okamihu, keď sa ho snažil extrahovať, už bolo neskoro.
V tom istom príspevku sme vám povedali, aké dôležité nie je dať orechov malým deťom, ale stále sme sa museli vyjadrovať k iným jedlám, ktoré sú tiež veľmi nebezpečné: tieto sú potraviny, ktoré sa deti ľahšie utopia.
Aby sme sa vyjadrili, vydali sme sa na prehliadku referenčného blogu, pokiaľ ide o vedu a jedlo: čo veda hovorí, ako schudnúť, kde sme o ňom hovorili pred viac ako mesiacom.
Potraviny, ktoré deti topia najviac
Existuje niekoľko štúdií, ktoré tieto údaje analyzovali s cieľom poskytnúť rodinám informácie o nebezpečenstve jedla. Tieto štúdie hovoria aké sú jedlá, ktorými deti najviac dusia, ale neklasifikuje ich podľa ich nebezpečenstva, pretože na to je potrebné, aby sa údaje o výskyte museli porovnávať s periodicitou podávania.
Inými slovami, jedlo, s ktorým najviac dusia, nemusí byť najnebezpečnejšie, pretože je možno najviac konzumované. Ak som vám napríklad povedal, že ide o chlieb (ktorý nie je), bolo by chybou myslieť si, že je najnebezpečnejší, pretože chlieb sa konzumuje takmer denne. Preto, ak chlieb spôsobil 10 prípadov dusenia za rok, berúc do úvahy, že ho všetky deti jesť každý deň, a arašidy, ktoré deti sotva zjedia, pretože rodičia vedia, že sú nebezpečné, spôsobia 5 dusenie ročne , mali by sme povedať, že arašidy sú nebezpečnejšie.
Z prehľadu štúdií z roku 2010 uverejnených v pediatrii vyplýva, že dusenie je veľmi nebezpečné, pretože spôsobuje v USA asi 70 úmrtí detí ročne, ktorých je veľa, ale oveľa menej ako 700 ľudí, ktorí zomreli v bazénoch a plážach, alebo viac ako 1000 ľudí, ktorí zomreli v dôsledku dopravných nehôd.
U detí a ďalších detí Ako postupovať, ak sa dieťa dusí mliekom?Autori recenzie hovoria takto:
Jedlo, ktoré sa u detí najčastejšie spája so smrteľným zadusením, sú párky v rožku. Párky v rožku majú rovnaké fyzikálne vlastnosti ako v prípade vysokorizikových hračiek. Sú valcovité, majú veľkosť dýchacích ciest a sú stlačiteľné, čo im umožňuje pevne uviaznuť v hypofaryngu dieťaťa a úplne uzavrieť dýchacie cesty.
Ďalšími vysoko rizikovými potravinami sú tvrdé cukrovinky a cukrovinky, arašidy a orechy, semená, celé hrozno, surová mrkva, jablká, popcorn, kúsky arašidového masla, marshmallows (alebo „oblaky“) ") a guma. Mnohé z týchto potravín, ako sú okrúhle cukríky, hrozno, marshmallows a mäso / párky, majú rovnaké fyzikálne vlastnosti s vysokým rizikom, ktoré vytvárajú účinné zátky pre infantilné dýchacie cesty.
Podobne ako pri gumových balónoch sa arašidové maslo môže prispôsobiť dýchacím cestám a tvorí tvrdohlavé tesnenie, ktoré je ťažké premiestniť alebo extrahovať. Je pozoruhodné, že veľa potravín s vysokorizikovými charakteristikami spojenými s udusením je vyrobené človekom. Tieto potraviny sú navrhnuté a preto sa na rozdiel od potravín, ktoré sa vyskytujú v prírode, ako napríklad určité druhy ovocia a zeleniny, môžu zmeniť.
Výrobcovia potravín, ktoré často konzumujú deti, by mali, pokiaľ je to možné, navrhovať tieto výrobky takým spôsobom, ktorý minimalizuje riziko zadusenia v skupine detí.
Druhé hodnotenie od roku 2013 ponúka o niečo viac definované údaje. V ňom vidíme vek, v ktorom sa najviac udusí, v prvých dvoch rokoch života:
hoci Nie je to skôr ako 6-7 rokov keď sa zistí, že krivka sa stabilizuje, z čoho vyplýva, že je to vek, od ktorého je riziko nižšie.
V tejto štúdii dospeli autori k týmto záverom:
Zo všetkých druhov potravín boli tie tvrdé cukrovinky tie, ktoré spôsobili najviac udusené epizódy (15,5%), nasledovali ďalšie sladkosti (12,8%), mäso (iné ako párky v rožku) (12,2) %) a kostných kostí (12,0%). Tieto 4 druhy potravín zodpovedali za viac ako polovicu (52,5%) prípadov udusenia známymi potravinami. (…) Mlieko bolo zodpovedné za 6,7% všetkých prípadov dusenia súvisiaceho s potravinami, čo predstavovalo viac ako tretinu (36,3%) epizód u detí mladších ako 1 rok.
Párky v rožku tvorili 2,6% prípadov. U pacientov, ktorí sa dusili na hot dog, bola väčšia pravdepodobnosť, že budú potrebovať hospitalizáciu, ako tí, ktorí sa dusili inými potravinami. Okrem toho u pacientov, ktorí dusili semená / orechy, bola väčšia pravdepodobnosť, že budú potrebovať hospitalizáciu, ako tí, ktorí udusili iné potraviny.
(...) Počet epizód udusenia cukrovinkami (tvrdými aj mäkkými) sa s vekom zvyšoval. Po 4 rokoch bolo 55,2% epizód udusenia cukrovinkami. Okrem toho sa u pacientov vo veku 0 až 4 rokov častejšie utopilo ovocie / zelenina ako u pacientov vo veku 5 až 14 rokov.
To je logické z jednoduchého dôvodu: deťom od 0 do 4 rokov sa zvyčajne nedávajú cukríky, ale od tej doby sa prípady zvyšujú, pretože ešte stále nie sú vôbec bezpečné.
Tretia štúdia, ktorá analyzuje udusenie detí do 14 rokov, dospela k týmto záverom:
Arašidy predstavovali 26% všetkých zranení a párky v rožku 16% všetkých úmrtí, tieto dve jedlá zaujímali prvé dve pozície v každej modalite. Párky v rožku, cukrovinky, mäso, arašidy, mrkva, jablká a popcorn boli pre malé deti najviac ohrozené.
Medzi 10 potravín, ktoré spôsobili viac zranení deťom do 3 rokov, boli arašidy, popcorn, jablká, slnečnicové semienka a mrkva nad cukrovinkami, párkami v rožku, mäsom (nešpecifikované), kosťami a kurčatami ( vykostené).
Spomedzi 10 potravín, ktoré spôsobili najviac úmrtí, sa jablká, chlieb, mrkva a sušienky vzťahovali iba na deti do 3 rokov. Všetky úmrtia na párky v rožku sa vyskytli u detí mladších ako 4 roky.
In Babies and more Tragický príbeh dvojročného chlapca, ktorý je takmer v kóme kvôli mandleStručne povedané
Z toho vyplýva, že existuje veľa potravín, ktoré u detí spôsobujú dusenie, ktoré sú najnebezpečnejšie tí, ktorí sa ťažko topia v ústach alebo dýchacích cestáchalebo ktoré majú takú formu, že sú schopné blokovať priechod vzduchu.
Je prekvapujúce (alebo možno nie také) vedieť, že mnohé z týchto potravín neexistujú v prírode, ktoré sú dielom ľudí, ktoré ich vytvárajú konzistentne a vo forme, ktorá ich robí nebezpečnými pre deti, a to práve vtedy, keď sú najväčšími spotrebiteľmi (cukríky, párky, ...).
Takže áno, arašidy sú nebezpečné, ak sa konzumujú celé, cukríky a párky, ak im dáme tak, ako sú, a nie nasekané. Podobne surová zelenina a ovocie, ktorého konzistencia je tvrdá, ako napríklad mrkva alebo jablká, ktoré by mali jesť nastrúhané alebo tenké plátky, takže ak by sa na nich udusili, mohli naďalej dýchať.
Nakoniec vám pripomíname Španielska asociácia pediatrie primárnej starostlivosti (AEPap) Vysvetľuje orechy (rozšíriteľné o cukríky a iné tvrdé jedlá):
Je absolútne zakázané dávať deťom mladším ako 5 alebo 6 rokov orechy (celé), pretože ak sa na nich dusíte, môžete sa dusiť alebo spôsobiť oleju poškodenie pľúc, ktoré tieto produkty destilujú. V každom prípade by ste potrebovali urgentnú liečbu, najskôr pre vás a potom v ER. Ak máte doma orechy, uistite sa, že nie sú v dosahu vášho dieťaťa.
Fotografie 5. opica Donnie Ray Jones na Flickri
U detí a ďalších Čo robiť, keď dieťa škrtí (video), Prečo sú orechy nebezpečné pre deti?, Dvojročné dieťa takmer zomrie na dusené olivou, čo robiť v týchto prípadoch?
