Niektoré deti milujú strukoviny, iné ich však nepovažujú za príťažlivé. Avšak, je to jedlo vysoko odporúčané pre svoje vlastnosti, takže by malo byť zavedené do stravy celej rodiny. Musíme vylúčiť myšlienku, že strukoviny sa prijímajú iba v horúcich jedlách, zvlášť teraz, keď prídu rozplavby.
Strukoviny sú zdravé a chutné v šalátoch„Skúsili ste ich? Cícer, fazuľa alebo fazuľa, šošovica ... neexistuje zelenina, ktorá odoláva čerstvej kombinácii, ktorá je v lete veľmi lákavá, čerstvé a výživné recepty s mnohými možnými kombináciami.
Strukoviny sú veľmi bohaté na železo, vitamíny, pomaly vstrebávajúce hydráty, vlákninu a bielkoviny; Nezahŕňajú nasýtené tuky a iné minerály, ako napríklad meď, horčík, vápnik a vitamíny, ako je kyselina listová.
Môžu byť zavedené do doplnkového krmiva po šiestich mesiacoch, lepšie najskôr bez kože (aby sa predišlo riziku zadusenia a plynatosti). Ak však existuje riziko alergií, zavedenie strukovín sa zvyčajne oneskorí o dva roky.
Ale vo všeobecnosti pre deti, ktoré ich dobre prijímajú a keď už väčšina jedál bola zavedená do doplnkového stravovania, tieto strukoviny sú chutné v šalátoch: cícer, šošovica, fazuľa, sójové bôby (považuje sa za vysoko alergénnu, preto sa odporúča začať ju ponúkať až o 12 mesiacov) ... Ďalej máme krehké semená strukovín, ktoré sa považujú za zeleninu: zelený hrášok a fazuľa.
Rastlinné šaláty musia obsahovať tieto varené potraviny a po ochladení sa zmiešajú so zvyškom ingrediencií a ochutia sa podľa chuti, najlepšie s olivovým olejom a sotva akoukoľvek soľou. Varené vajíčko, syr, kúsky varenej šunky, tuniaka, orechov, semien, ryže ... sú niektoré z nápadov skombinovať zeleninu do šalátov. Samozrejme pridávame ďalšiu zeleninu: kukurica, paradajka, šalát, uhorka, olivy ...
Tu niečo necháme chutné recepty na studené a mierne zeleninové šaláty, od našich spoločníkov Direct po patra a Vitónica:
Recepty na zeleninový šalát
Sladkokyselý šalát z cíceru (horná fotografia).
Šošovicový šalát s ryžou a zeleninou
Šalát z tuniaka a šošovice
Šošovicový šalát s tekvicou a kozím syrom
Chorizo šošovica šalát
Šalát z krevetky a šošovice
Pestovaný zeleninový šalát
Šalát z letnej čočky a kozieho syra
Fazuľa a šalát Surimi
Teplý šalát z fazule s praženou zeleninou
Tvrdený šalát z koriandra s krevetami
Šalát z ryže a strukovín
Teplý čierny šošovkový šalát
Fazuľový šalát (video)
Cícer a tuniakový šalát s horčicovou vinaigrette
Šalát s čiernymi fazuľami a proso
Fazuľa s gulami vo vinaigrette
Šalát z šošovice
Šošovica a kuracie šaláty
"Empedrat": treskový šalát s bielymi fazuľami
Dúfame, že tieto nápady z recepty na zeleninový šalát Zistíte, že sú chutné, väčšina z nich je veľmi jednoduchá. A predovšetkým chceme, aby si malí v dome užívali ich vkus a zároveň využívali ich vlastnosti. Bon chuť!
