Milujem tento recept, aj keď to znamená, že musíte zapnúť rúru. V skutočnosti to trvá len trochu, zapečenie syra a jeho konečný dotyk, pretože toto Letný recept pre deti, zemiaková kaša a mletý koláč Vyrába sa v tradičnej kuchyni.
Dobrá vec je, že ako všetko je „skrytý„V rmute je jedlo ideálne na včlenenie určitej zeleniny do stravy najmenších. Konečná chuť s vyprážaným paradajkami, strúhaným syrom a mletým mäsom Pripomína to klasickým bolonským omáčkam, ktoré sa im veľmi páčia.
Ingrediencie pre 4 osoby
- Pre rmut: 4 krásne zemiaky, voda, soľ, maslo, 50 ml tekutej smotany.
- Na plnenie: 1 pór, 2 mrkvy, 300 g mletého mäsa, 150 ml vyprážaných paradajok
- tiež, budeme potrebovať extra panenský olivový olej, strúhaný syr a oregano
Ako pripraviť zemiakový a mletý koláč
Pripravujeme tradičné zemiakové kaše alebo používame jednu z dehydratovaných vločiek. Ak chcete, aby bol skutočne dobrý, pripravte ho doma varením zemiakov v dostatočnom množstve slanej vody. Potom musíme zemiaky olúpať, nakrájať na kúsky a rozdrviť ich vidličkou. Pridajte smotanu a pár tyčiniek masla a miešajte, kým nevznikne homogénny pyré.
na plnená omáčka, začneme nasekaním zeleniny, ktorú použijeme na veľmi malé kúsky, aby ich malé deti neodmietli. Po naliatí do extra panenského olivového oleja na 5 minút na miernom ohni pridajte mleté mäso a opečte ho na panvici.
Potom pridajte vyprážané paradajky, Všetky ingrediencie dobre premiešame tak, aby bolo mäso dobre rozložené so zeleninou a všetko necháme zredukovať, aby sa vytvorila homogénna výplň, ako je to na fotografiách.
Na pripevnenie dosky, vložíme do pekáča prvú vrstvu rmutu, prikryjeme ďalšou vrstvou mäsa, znova prikryjeme kašou a opäť mletým mäsom a zakončíme tenkou vrstvou kaše, ktorú posypeme strúhaným syrom.
Po zostavení koláča v a sklenená misa vhodná na pečenie, dáme ho na 5 minút do hornej časti rúry, aby sa syr zapekal. Pri servírovaní, ak sa vám páči, môžeme posypať trochou oregana.
Čas spracovania 20 minút Obtiažnosť Veľmi ľahké
Degustácie
toto zemiaková kaša a mletý koláč Všetky deti (aj staršie) sa to páčia, takže to bude vynikajúci zdroj pre vaše večere, ak to urobíte ako jediné jedlo. Dobrá vec je, že ju môžete pripraviť vopred, ak nie je zahrievaná a potešená, keď bude spotrebovaná. V chladničke držte dobre 3 alebo 4 dni.
