Potreba rodín kvôli ich rozvrhu alebo podľa vlastného želania dieťaťa si mnohí rodičia vyberajú využitie služieb školskej jedálne. A to nás núti premýšľať o čom školská jedáleň je oveľa viac ako len sledovanie detí.
Použite Služby školských jedálníNepochybne to znamená delegovanie časti kŕmenia našich detí na tretie strany, dôverovanie vo výber školy výberom služby jedálne, a preto si vyžaduje, aby rodičia boli vždy pozorní voči kvalite stravy. jedlo, ale aj vzdelávanie poskytované deťom o potravinách.
Pri riadnej školskej jedálni by sa preto mala rešpektovať nielen nutričná kvalita a vyváženosť stravy, ale aj starostlivosť o nich. ďalšie sociálne a vzdelávacie aspekty, ktoré súvisia s jedlom.
Sociálny aspekt potravín
Jeden z najdôležitejších aspektov jedlo je to, čo je sociálny akt, Ľudia sa pri stole učia zo zvykov druhých, ich výberu a správania a okrem toho je obvyklé a vhodné, aby jedlo bolo okamih komunikácie.
Už sme hovorili o dôležitosti komunikácie pri rodinnom stole: jedenie bez televízie, chatovanie a dosiahnutie príjemného prostredia, v ktorom sa deti necítia odsúdené alebo nedostávajú pary, ale sú uvoľnené a hovoria. To isté by sa malo stať v školskej jedálni.
Prirodzené by bolo, že si deti mohli vyberať svojich stážistov, jesť v príjemnom rozhovore, bez nadmerného hluku a so všetkým potrebným časom. Okrem toho, že dospelí (učitelia alebo personál jedálne) s nimi v každom veku sedia, hovoria a pomáhajú im, aby sa stôl stal príjemným miestom pre všetkých.
Príprava jedla
Jedným z aspektov, ktoré najviac prispievajú k dosiahnutiu dobrého stravovania, je poskytnúť deťom internet najväčšia možná účasť na výbere, nákupe a príprave potravín, Doma je to základný bod, o ktorý sa vždy staráme.
Na školách môžu predpisy sťažovať deťom účasť na obvyklej príprave jedla, pretože hygiena a bezpečnosť potravín musí byť predovšetkým extrémna.
V niektorých menších a bezplatných školách, ak sú povolené deti zúčastniť sa v kuchyni, aspoň čiastočne, ale vo väčších prípadoch, ak by sa mali stanoviť určité postupy, ktoré by spôsobili, že deti sa nestanú čisto pasívnymi predmetmi, ktoré dostanú zoznam ponúk a budú sedieť pri stole.
hodnotenie kvality študentov potravín a ich prezentácie, ako aj jeho aktívnej účasti na výbere jedál je možnosťou, ktorú by bolo pozitívne implementovať.
Integrácia do systému školské aktivity spojené s návštevami trhov a samotnou kuchyňou zo školy, kde by vedeli pripraviť jedlo, by bol ďalším aspektom, ktorý by mohol byť zahrnutý.
Ak nebudeme jesť doma, jeme ako v podnikovej jedálni
Keďže jedáleň nemôže byť rovnaká ako doma, pokiaľ ide o výber, prípravu a konzumáciu jedla, som presvedčená, že by sa mali oceniť normy, ktoré má.
Pamätám si, že v jedálni školy môjho syna mali normu, ktorá sa mi zdala šialená: ak ste sa chceli opakovať z taniera (prvý alebo druhý), musíte jesť dezert. Vlastne to vyzeralo ako spôsob, ako vziať niekoho chuť do jedla.
Ale na druhej strane jednoduchý nápad, ktorý musia jesť všetkoZdá sa to tiež absurdné. Sú veci, ktoré sa nám nepáčia, necítia sa nám to, alebo sú dni, kedy nemáme chuť do jedla. Dospelí si vyberajú, čo jeme a koľko nerozumiem, že v niektorých jedálňach je určené, aby deti jedli všetko a všetky svoje taniere.
Keď musím aspoň vyskúšať každú vec, chápem, že to môže byť užitočná norma, ale uprednostnil by som aj inú možnosť: aby deti mohli si vybrať medzi niekoľkými jedlami prvého, druhého a dezertu, jesť, čo chcú, a vybrať pre nich najpríjemnejšie jedlá. Ak nemôžete jesť doma, jesť ako v jedálni akejkoľvek spoločnosti, ktorá ponúka minimum rozmanitosti, aby potešila všetkých hostí.
Stručne povedané, školská jedáleň by sa nemala obávať iba jedenia detí, ale že šťastne jedia, užívajú si jedlo, vychovávajú svoje podnebie bez toho, aby ho nútili, ak sa im niečo nepáči a môže jedlo pripraviť tak spoločensky a príjemne, že by to malo byť.
U detí a ďalších | Ako by malo byť menu školskej jedálne? Beriem svoje dieťa mimo dennej starostlivosti? Vieme, čo deti jedia v škole? Zabráňte obezite v škole
