Chcem dnes odporučiť knihu, ktorú učia naše kuchárske spolky Direct to the Palate. Je to o Moja kniha receptov pre detiod Jenny Carenco, kompilácia jedál, ktoré môžeme pripraviť pre najmenších, ale je to tak viac ako kniha receptov.
Obsahuje 113 receptov pre deti od prvej lopatky do troch rokov veku, keď prakticky všetko jesť.
Všetky z nich boli vyvinuté v spolupráci s detským lekárom Jeanom Lalau Keralyparom, endokrinným špecialistom na výživu a problémy s nadváhou v detskom veku, ktorý tiež poskytuje rady o dôležitosti zavedenia nových príchutí a o tom, že deti objavujú pôžitok zo zdravej výživy.
Pre mnohých rodičov „zlých“ detí je príprava jedla bremenom, takže môže byť veľmi užitočné mať k dispozícii rozmanitú knihu receptov, ktorá umožní inovovať pri príprave jedál.
Je nevyhnutné sprostredkovať chuť rôznym príchutiam, nechať ich chuť a experimentovať s jedlom. Je však pravda, že niekedy dôjde fantázia, av takom prípade je dobré mať k dispozícii knihu receptov, ktorá nás inšpiruje.
Moja kniha receptov pre deti Je rozdelená do niekoľkých kapitol. Každý z nich je zameraný na skupinu jedál a líši sa podľa veku, v ktorom sú recepty nasmerované: prvé kompoty a prvé pyré. Prvé jedlo a prvé zákusky. Prvé večere Prvé jedlo a večere starších s rodinou. Dezerty starších ľudí. Často kladené otázky a zoznam potravín.
Moja kniha receptov pre deti
Jenny Carenco Blume 14, 90 eur ISBN 978-84-8076-876-4
