Myšlienka toho nás neprekvapuje Väčšina z nás a našich detí pije príliš veľa cukru denne. A veľa jeme ako pridané cukry, ktoré sa pridávajú do potravín, pretože ich prirodzene neobsahujú.
Myšlienka sa nám teda páčila Dvanásťročný chlapec sa rozhodol konať v tejto veci a znížiť príjem cukru svojej rodiny objavením veľkého množstva obsiahnutého v jeho obľúbenej sódy. Hovoríme vám jeho trik, aby ste to dosiahli, jednoduché, ale ako vysvetľujú, veľmi efektívne.
U bábätiek a viac Deti od 9 do 12 rokov konzumujú viac ako 32 kilogramov cukru ročnePotravinársky cukor
Nákup bez pridaných cukrov je takmer nemožné, pretože sa nachádzajú vo väčšine potravín, ktoré konzumujeme. Ale môžeme ich postupne odstrániť. Ako? Čítanie štítkov o jeho zložení a ich nahradenie zdravšími.
Napríklad: rozhodnite sa pre čerstvé ovocie namiesto pitia džúsu alebo odstráňte sódu z našej stravy a stravy našich detí s veľkou vinou v detskej nadváhe.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča znížiť spotrebu cukru, tak pre dospelých, ako aj pre deti, na menej ako desať percent z celkového kalorického príjmu. A ak toto zníženie dosiahne päť percent, prinesie to výhody pre naše zdravie.
Napríklad dospelý, ktorý konzumuje 2 000 kalórií, by mal znížiť spotrebu voľných cukrov na menej ako 25 g.
Matthewov experiment
Myšlienka zlepšovania zdravia bola založená na iniciatíve Matthew Cartera z Birminghamu v Spojenom kráľovstve, aby si jeho rodina uvedomila dôležitosť zníženia spotreby cukru.
Pretože navyše overil, že jeho spoluhráči vo futbalovom tíme priberali na váhe a spájali ho s čokoládou, ktorú jedli po tréningu. Čítal som, že je dôležité, aby športovci viedli zdravý život, aby zostali fit.
U detí a ďalších detí hrajú pyramídu, aby deti mali vyváženú hravú stravu Vzal päť raňajkových misiek (pre svoju sestru, svojho brata, svoju matku, svojho otca a neho) a do každej z nich naplnil množstvo cukru odporúčané denne pre každého člena rodiny.
Potom požiadal každého z nich, aby keď niečo zjedol, skontrolujte množstvo cukru v ňom obsiahnuté, vyberte ho z misky a vložte ho do pôvodnej nádoby. Keď boli ich vrecia prázdne, nemohli toho dňa konzumovať viac cukru.
A ako povedala jeho matka Claire BBC, iniciatíva fungovala a dnes vedú zdravší život:
„Všetko to začalo, pretože Matthew mal problémy so spánkom a rozhodli sme sa skontrolovať, či to nie je sóda s plynom, ktorý pije. Videli sme, že obsahuje štyri čajové lyžičky cukru.“
U detí a ďalších detí Väčšina amerických detí mladších ako dva roky konzumuje príliš veľa pridaného cukru a ako sa máme doma?Krátko po začatí experimentu Claire začala vidieť zmeny v správaní svojich detí.
Na druhý deň, Sarah, ktorá mala šesť rokov, oznámila, že nechce, aby jej sladké cereálie boli na raňajky, pretože ak by konzumovala veľa čo najskôr, keď začala deň, bolo by zložitejšie vydržať zvyšok dňa. Začala jesť ovocie a prestala plakať, keď jej rodičia zakázali jesť niečo sladké, napríklad sušienku. Hovorí vaša matka, že:
„Keď videl množstvo denného cukru spotrebovaného v miske, začala sa jej koncepcia lyžičky dať zmysel. Samotný akt, keď si cukor vytiahol z misky a vložil ju do svojej pôvodnej nádoby, znamenal, že mohla vidieť množstvo cukru v čo som sa chystal jesť “
Claire a jej manžel Martin tiež schudli počas piatich týždňov testu. A Matthewov experiment mal trvalý vplyv na jeho rodinu: „O dva roky neskôr zostáva naša spotreba cukru pod kontrolou.“, hovorí jeho matka, ktorá dodáva:
„Iní rodičia mi povedali, že aj keď sú moje deti na večierku, vyberajú si napríklad od svojich priateľov iné jedlo. Myslím si, že si zvykli na nízkokalorickú diétu, a preto ich už nepotrebujú.“
U detí a viac Zvýšte dane na sladké nápoje a dotujte ovocie a zeleninu: hľadajú sa riešenia epidémie 21. storočiaMatthew, tvorca experimentu, vysvetľuje, že: „Nemyslel som si, že o svojom experimente budeme hovoriť o dva roky neskôr. Misky už nepoužívame, pretože už vieme, koľko cukru by sme mali jesť, ale misky nám umožnili vidieť, čo jeme.“
Nie je to jednoduchý nápad? A zdá sa to efektívne. Momentálne sme sa doma rozhodli vyskúšať, koľko cukru spotrebujeme, a ak je príliš vysoký, pokúsime sa znížiť príjem. A aby nás ešte viac potešili, pozeráme sa na sinazucar.org s fotografiami potravín, ktoré obvykle konzumujeme, a množstvom cukru, ktoré obsahujú. Čo si o tom myslíš?
