V niektorých prípadoch je veľmi časté trpieť črevnými poruchami, ktoré sťažujú dosiahnutie adekvátnej evakuácie. Niekedy to môže byť spôsobené nesúladom v strave, strese, nízko vláknovej strave alebo v životných etapách, napríklad pri začatí doplnkového kŕmenia u detí, v tehotenstve (polovica tehotných žien trpí zápchou v niektorých okamihu) a tiež po pôrode, kvôli fyziologickým faktorom, ktoré ovplyvňujú fungovanie čriev.
Zápcha sa vyskytuje, keď človek nevylučuje výkaly tak často, ako bežne, keď k nim dôjde tri alebo menej stolíc za týždeň, výkaly sú tvrdé a suché. Pocit neúplnej evakuácie sa dá tiež zažiť a považuje sa aj za zápchu.
Pre optimálne fungovanie čreva by mal byť príjem vlákniny 30 gramov denne, ktoré sa dosahujú požitím dva až tri kúsky ovocia, pár porcií zeleniny a celých zŕn, Bez zabudnutia na dve porcie týždenných strukovín.
Uvádzame zoznam potraviny, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa zápche a niektoré recepty, aby ste ich mohli pripraviť ľahko a tým reguluje črevnú aktivitu. Sú to hlavne potraviny bohaté na vlákninu a prebiotiká, ktoré prispievajú k pohybu čriev.
U bábätiek a ďalších 25 potravín, ktoré pomôžu udržať kyslosť na uzdeOlivový olej
Okrem zdravého srdcového tuku pôsobí olivový olej aj ako prírodné preháňadlo, ktoré pomáha zjemniť pohyb čriev a zabrániť zápche. Domáce trik na zápchu je pôst príjem lyžičky olivového oleja s kvapkou citróna.
Vždy ho vyberte na varenie a úpravu šalátov v ktorejkoľvek z jeho odrôd.
Avokádo
Je to veľmi kompletné jedlo, obsahuje zdravý tuk a je bohaté na Omega 3. Obsahuje kyselinu listovú, vitamíny a minerály a vysoký obsah vlákniny (7 gramov na 100), čo z neho robí ovocie veľmi vhodné pre mobilitu čreva.
Môžeme ho použiť ako doplnok k šalátu s jogurtom a kozím syrom alebo v toaste pre predjedlá a sendviče.
Cesnak
Cesnak je jednou z prebiotických potravín, a druh nestráviteľnej vlákniny Slúži na kŕmenie bakteriálnej flóry, ktorá chráni črevo.
Môžete ho zahrnúť do mnohých receptov, aby ste svojim pokrmom dodali osobitý nádech. Od lahodného cesnakového chleba a troch syrov, ktoré môžete zdieľať s priateľmi, po klasický ajoblanco alebo veľmi chutný recept na špagety so smotanovou hubou a cesnakovou omáčkou
Artičok
Artyčok je tiež jedlo, ktoré obsahuje prebiotiká, ktoré uprednostňujú pohyblivosť čreva, ako aj jeho tranzit. Má vysoký obsah vlákniny (9,4 g na 100 g) a podobné množstvo draslíka ako banán (asi 350 mg na 100 gramov). Ponúka tiež horčík, fosfor, karotény a vitamíny B s veľmi nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vlákniny.
Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako ich pripraviť, v studených aj teplých jedlách: necháme tých najlepších 29 receptov s artičokmi, aby ste si mohli toto skvelé jedlo pochutnať.
Mandle
Mandle a všeobecne orechy, obsahujúce a vysoký podiel nerozpustných vlákien, sú ideálne na boj proti zápche. To pomáha regulovať črevný tranzit a pomáha zvyšovať fekálnu masu.
Poskytujú tiež vysoké dávky vápnika a môžeme ich začleniť do našich jedál v širokej škále jedál: šalátov, sušienok a dokonca aj ako základ pre slaný koláč.
Ovos
Ovesné vločky sú super cereálie s viacerými zdravotnými výhodami pre celú rodinu. Má vyšší podiel rastlinných bielkovín a srdcových tukov, tiež vitamínov a minerálov, ako je horčík alebo fosfor. Vďaka vysokému obsahu vlákniny tiež zlepšuje črevný priechod.
Necháme vám 27 zdravých receptov na zahrnutie ovsených vločiek do stravy, ako aj tipy na jej prípravu pre batoľatá a deti.
Brokolica
Brokolica, ako aj karfiol, ktorý patrí do tej istej rodiny, sú dve zimnej zeleniny, ktorá poskytuje viac vitamínov, minerálov a vlastností. Obidva sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej a poskytujú vitamíny (A, C a vitamíny skupiny B) a minerály, najmä vápnik, draslík a fosfor.
Obe zeleniny zlepšujú priechod čriev, posilňujú imunitný systém, chránia zdravie srdca a pomáhajú bojovať s výkyvmi nálady alebo podráždenosťou, ako aj s únavou a nadmernou únavou.
Môžete si pripraviť chutné recepty s brokolicou, ako je brokolica Quiche, kozí syr a horčica, ázijské rezance s stopkou brokolice, kurkuma a čerstvé pažítka alebo solená brokolica a smotanový syr
Tekvica
Jesenná zelenina bojuje proti zápche vďaka obsahu vlákniny, ale aj kvôli vysokému obsahu vody, ktorý prispieva k črevnému prechodu. Pretože jeho vlákno absorbuje vodu, môžeme sa ľahko uspokojiť svojou spotrebou a uprednostniť črevný tranzit, aby sme zabránili alebo zvrátili zápchu.
Odporúčame využiť 33 zdravých receptov, aby ste mohli využívať tekvicu slanú aj sladkú ako tekvicový koláč, ktorý určite určite zopakujete.
U bábätiek a ďalších 48 potravín bohatých na železo a 48 ľahkých receptov tak, aby sa zlepšovanie stravovania nestrácaloCibuľa
Cibuľa je jedným z najuniverzálnejších potravín. Má deriváty inulínu a fruktooligosacharidov, ktoré pôsobia ako prebiotiká a pomáhajú podporovať črevné funkcie. Je tiež diuretický, zdravý srdcom a obsahuje vitamín C, draslík, vápnik, fosfor a vysoké percento stopových prvkov.
Nájdeme ho v mnohých variantoch. Pri varení ho vložte do nakladaných jedál alebo ako predjedlo do klasických obručí alebo do občerstvenia.
Slivky
Slivka má vysoký obsah vody a jej prevládajúcou živinou sú uhľohydráty. Koncentruje značnú časť vlákniny a robí z nej perfektné ovocie v boji proti zápche. Najlepšie sú sušené sušené slivky alebo hrozienka, pretože obsahujú 16 g vlákniny na 100 g a tiež sorbitol, druh cukru, ktorý spolu s vláknom stimuluje aktivitu svalov hrubého čreva a podporuje evakuáciu.
Môžete ich zahrnúť do jedál v omáčkach, sladkých koláčoch alebo je ideálne sprevádzať mäso. Môžu byť tiež súčasťou šalátu alebo čerstvého ovocného šalátu pripraveného doma, ideálny pre najteplejších mesiacov.
U bábätiek a ďalších 27 potravín bohatých na kyselinu listovú a ako ich konzumovať, aby ste ich čo najviac využili Ružičkový kel
Odporúčajú sa tiež na problémy so zápchou kvôli ich vysokému obsahu vlákniny, takmer 4 gramy na 100. Majú tiež pozoruhodný obsah kyseliny listovej, vitamínu C, vitamínu K, vitamínu A, mangánu a draslíka, ktoré sú nevyhnutné pre správny vývoj. organizmu, kostí a svalov.
Ak nemôžete vymyslieť, ako ich pripraviť, odporúčame vám sedem receptov, ktoré vás prekvapia a ďalší z ružičkových klíčkov a tekvice pečeného v muštu s mandarinkou.
Špargľa
Špargľa je výborným spojencom trávenia, prispieva k dobrému fungovaniu čriev ak boju proti zápche vďaka obsahu vlákniny (2 gramy na 100). Je to tiež nízkokalorická a diuretická strava s množstvom výživných látok, ako sú vitamín A, B, C a E.
Ak ich chcete zahrnúť do jedál, odporúčame vám 17 rôznych spôsobov, ako ich pripraviť, ako aj niekoľko receptov na klovanie s chřestom ako protagonistom.
Plody lesa
Červené ovocie, najmä ríbezle, maliny a ostružiny, majú vysoký obsah vlákniny (asi šesť gramov na 100 g), ktorý pôsobí ako prírodné preháňadlo.
Môžete ich mať pri raňajkách v palacinkách alebo občerstvení, čerstvé, v džemoch alebo dezertoch. A ak chcete, aby vás niečo príjemné prekvapilo, vianočný veniec s červenými plodmi: vianočná pavlova, ktorá naplní váš stôl farbou
Cícer
Cícer, ako aj strukoviny všeobecne (šošovica, fazuľa, hrach ...) sú vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny prospešné v boji proti zápche. Jeho vysoký obsah vlákniny, 17 g na 100 g podporovať pravidelnosť zdravého tráviaceho systému. Poskytujú tiež vápnik, draslík a vitamíny C a B.
Môžeme si ich vychutnať v rúre, v rajči alebo ako základ pre chutné pizzy.
Granada
Ďalším ovocím s dobrým príjmom vlákniny je granátové jablko, ktoré obsahuje 4 g vlákniny na 100 g. Poskytuje tiež dobré živiny pre organizmus, ako sú fenolové zlúčeniny s antioxidačnou funkciou, draslík, horčík, rastlinný vápnik v menšej miere, minimum vitamínu C, železa a medi.
Je to ovocie, že ak ho začnete začleňovať do jedál, zamilujete si ho. Môžete ho zaradiť do chrumkavého celozrnného kuskusu s červeným korením a granátovým jablkom, carpaccios, ako aj do mnohých ďalších receptov, ako ho čo najlepšie využiť.
Figy
Obr má pozoruhodné preháňacia silaPreto sa odporúča jej príjem, keď máte zápchu alebo žalúdočné ťažkosti. Je dobrým spojencom obnoviť črevný tranzit a vyhnúť sa problémom vyplývajúcim z jeho poruchy.
S nimi môžu byť pripravené v džemoch, konzervách, koláčoch alebo pražených fígach ako ozdoba, ako dezert alebo predjedlo.
Kiwi
Vyšetrovanie uverejnené v Španielskom časopise Human Nutrition and Dietetics dospelo k záveru, že jesť tri zelené kivi deň vďaka svojmu vysokému príjmu vlákniny významne zlepšuje rytmus a zápchu čriev. Kiwi poskytuje približne 3 gramy vlákniny na 100 gramov.
Ideálne ovocie je jesť čerstvé alebo si ho vychutnať v kiwi, avokáde a hruške alebo v perfektnom stave na raňajky.
U bábätiek a ďalších 15 potravín s omega-3, ktoré pomáhajú dieťaťu vyvíjať mozog a sú dobré aj pre dospelýchBroskyňa
Je to jedno z najžiadanejších letných plodov. Vďaka obsahu vlákniny je broskyňa účinná v prípade zápchy a je vhodná na reguláciu črevného prechodu.
Môžeme to využiť v mnohých receptoch. Necháme tu 27 broskýňových receptov, aby ste získali všetku šťavu z jedného z letných hviezd.
Jablko
Hoci je jablko považované za sťahujúce ovocie, je vynikajúcim črevným regulátorom. Ak sa konzumuje surový a s kožou (kde koncentruje veľké množstvo nerozpustnej vlákniny), je veľmi užitočné stimulovať črevnú aktivitu a liečiť zápchu.
Je to veľmi univerzálna prísada, ktorá sa dá zahrnúť do jedál, od dezertov po predjedlá alebo ako sprievod. Zanechávame vám 49 receptov, aby ste mohli využiť jednu z jesenných kráľovien (a nie vždy to sladké).
U bábätiek a ďalších 25 najlepších potravín bohatých na vápnik a ako ich zefektívniťOranžový
Orange poskytuje dobré množstvo vlákniny, ktorá zlepšuje priechod črevami. Obsahuje (8 g vlákna na 100 g). Je to silný antioxidant vďaka svojmu veľkému prínosu vitamínu C, obsahuje tiež kyselinu listovú, vápnik, horčík, beta karotén a dokonca pomáha starať sa o naše videnie.
Ovocie môžeme jesť tak, ako je to možné, aby sme čo najviac využili jeho vlákninu alebo ho pridali do našich jedál, napríklad v týchto špongiových koláčoch z pomaranča a citrónu, v omáčkach sprevádzajúcich mäso alebo v sladkokyslom recepte glazovaného lososa s pomarančom a rozmarínom.
Orejones
Sušené ovocie, ako sú broskyne sušené marhule, sú silnými potravinami proti zápche, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny (15 - 18 gramov) a tiež obsahujú sorbitol, alkoholický cukor, ktorý sa nestráca, a hydroxyfenylxantín, látka, ktorá má za následok Skvelý črevný stimulátor uľahčujúci evakuáciu.
V žiadnom prípade nie je vhodné ich zneužívať, pretože sú veľmi kalorické a môžu byť nestráviteľné.
Môžete ich začleniť do rôznych prípravkov, ako sú energetické tyčinky bez varenia, bezlepkový koláč, výživný a saturačný šalát, ideálna čokoláda na Vianoce alebo do sladkých guličiek alebo čokolády so zníženým obsahom cukru.
Hruška
Hruška tiež obsahuje dobrý príspevok vo vlákne (stredná hruška s kožou obsahuje 5,5 g) a je zložená z veľkej časti vody. Obsahuje tiež pektín, látku, ktorá reguluje pohyby čriev a čistenie tela.
Kus môžete jesť tak, ako je, bez odstránenia kože alebo v sladkých i slaných receptoch, ako je sladké rizoto z póru, hrušky a šafranu kombinované s mäsom alebo jedlom.
Banán
Banán obsahuje hydráty, ale je tiež bohatý na vlákninu a obsahuje inulín, prírodný prebiotikum.
Okrem toho je to jedna z potravín, ktoré máme k dispozícii viac draslíka, a tiež ponúka vitamíny komplexu B, horčík, vitamín A a karotény, ktoré sú preto veľmi vhodným krmivom pre fungovanie nervového a svalového systému.
Zmrzlinu pripravíme zdravo a ľahko s banánmi, vdolkami, sušienkami, dezertmi, raňajkami a mnohými ďalšími receptami.
Pór
Pór je potravina, v ktorej nájdeme prebiotiká, zlúčeniny, ktoré majú schopnosť modifikovať črevnú flóru a pomáhajú predchádzať zápche, pretože zlepšujú črevný priechod. Okrem toho vďaka vysokému obsahu vitamínov C, E a B6 zlepšuje krvný obeh a pomáha znižovať cholesterol a triglyceridy.
Je široko používaný v krémoch a polievkach, ale sám o sebe je to potešenie, ktoré stojí za to využiť ho. Ak ste sa stále nezamilovali do póru, necháme vám 47 receptov s pórom, ktoré budete zbožňovať.
Pšeničné otruby
Otruby sú „šupkami“ zrna, a preto majú vysoký obsah vlákniny, čím dodávajú celému zrnu tmavšiu farbu a tvrdšiu textúru. Pšeničné otruby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a rastlinných vlákien. Vo svojom zložení má 40 percent vlákniny a 30 až 41 gramov (na 100 g) nerozpustnej vlákniny. Vďaka tomu je výborným spojencom na prevenciu a boj proti črevnej nečinnosti.
Do jogurtu, mlieka, pomarančovej šťavy, náplne pikantných alebo sladkých koláčov a omáčok a šalátových dresingov môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc, ak sa nám páči jej štruktúra.
Ľanové semená
Ľanové semená sú jedlo, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička, pretože má dôležité výživové výhody. Sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín a majú vysoký obsah bielkovín a vlákninu rozpustnú vo vode, nič menej ako 27 gramov na 100, čo z nich robí mimoriadny prostriedok proti zápche.
Môžete ich pridať do misky raňajkového mlieka, do šalátov, smoothies, do výroby chleba alebo ako prísada pri príprave masových guličiek merlúzy.
Paradajka
Paradajka je nízkoenergetická potravina, ktorá poskytuje iba 20 kalórií na 100 gramov a jej nerozpustný obsah vlákniny jej dodáva preháňadlá. Obsahuje tiež vitamíny a minerály, vďaka ktorým je silným antioxidantom pri prevencii chorôb.
Konzumuje sa celoročne, surové aj varené a vo všetkých svojich odrodách je veľmi zdravou zložkou jedál. V omáčkach aj v pečive alebo zákuskoch alebo v klasických vyprážaných zelených paradajkách.
Hrozno
Hrozno je sladké ovocie s energetickými, protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami a patrí medzi ovocie známe ako prírodné preháňadlá podporujúce črevnú aktivitu.
V ideálnom prípade ich berte tak, ako je, s pokožkou, ktorá obsahuje väčšinu vlákniny. Môžete ich tiež zahrnúť do štiav v kombinácii s iným ovocím sprevádzajúcim tanier Teľacie kotlety v hroznovej omáčke alebo do falošnej pizze baklažánu, kozieho syra, hrozna a čierneho cesnakového medu.
Jogurt
Jogurty obsahujú probiotiká ako Lactobacillus a Bifidobacterium, ktoré bránia nerovnováhe črevnej flóry, ktorá spôsobuje poruchy, ako je zápcha. Obsahujú tiež inulín, rastlinnú vlákninu, ktorá prospieva tráviacemu systému. Okrem samotného jogurtu sú zdrojom probiotík aj ďalšie fermentované mlieka.
Zvyčajne to berieme na raňajky alebo občerstvenie, ale existuje viac ako 100 spôsobov, ako ich zahrnúť do každodenných receptov
