Zvyčajne nie je medzi obľúbenými jedlami najmenších v dome a rodičia vždy hľadajú spôsoby, ako môžu deti jesť viac ovocia a zeleniny. Dnes vám prinášame najzábavnejšie, najfarebnejšie a najzdravšie jedlo pre deti: dúhový šalát.
Zahŕňa kombinovanie mnohých farieb v šaláte, takže obsahuje všetky výhody ovocia a zeleniny. A hoci vieme, že určité druhy ovocia a zeleniny sa v našich ponukách neobjavia, pretože dieťaťu sa nič nepáči, existuje veľa možných kombinácií.
Kľúčom je, že každá farba predstavuje skupinu potravín bohatých na vitamíny, minerály, antioxidanty a nakoniec veľmi prospešné výživné látky pre zdravie. A keďže sa preukázalo, že musíte mať až desať porcií zeleniny, aby ste mali dlhodobejšie zdravotné prínosy, akýkoľvek nápad je dobrý.
Miska, ktorá sa dobre živí a ktorá je príťažlivá pre deti, o čo ešte môžeme požiadať? Vyberte si z týchto ingrediencií, ktoré sa vám najviac páčia v rodine, kombinácie ovocia a zeleniny môžu byť nekonečné, podľa chuti obaľujte olivovým olejom alebo omáčkou a Bon chuť!
červená: repa, paprika, červené jablká, čerešne, paradajky, jahody, melón ... Sú to potraviny bohaté na fytonutrienty, lykopén (druh karoténu prospešný zdraviu), antokyány a vitamíny A a C. Tieto potraviny sú známe svojím účinkom na kontrola krvného tlaku, na zníženie rizika rakoviny a na zníženie rizika Alzheimerovej choroby.
zelená: kapusta, špenát, uhorka, zelená listová zelenina, brokolica, melón, fazuľa, hrášok, kivi, mangold. Sú to potraviny bohaté na luteín, vlákninu, draslík, kyselinu listovú a vitamíny skupiny B. Medzi jej výhody patrí zachovanie dobrého videnia a zníženie rizika rastu nádorov u pacientov s rakovinou.
Žltá / oranžová: mrkva, sladké zemiaky, kukurica, tekvica, marhule, pomaranče, grapefruit, mandarínky, hrušky, ananás ... Ide o potraviny, o ktorých je známe, že sú bohaté na beta-karotén a bioflavonoidy, vlákninu a vitamín A. Výhody týchto potravín súvisia so silným imunitným systémom. , čím sa znižuje riziko infarktu. Tiež udržiavajú silné kosti a zdravé zuby a dodávajú pokožke lepší zdravotný stav.
Modrá / fialová: čučoriedky, černice, hrozno, hrozienka, slivky. Sú to potraviny s vysokým obsahom antokyanov a fenolových zlúčenín. Prínosom je zníženie straty pamäti súvisiacej s vekom, kontrola krvného tlaku a zníženie účinkov starnutia.
biela: Cesnak, zemiaky, cibuľa, karfiol. Sú to potraviny s vysokým obsahom alicínu, vlákniny a draslíka. Prínosom je zníženie hladiny cholesterolu a tiež zníženie šírenia rakoviny.
K šalátom môžete pridať syr, orechy, varené vajíčko, ryžu, cestoviny, kuracie kúsky ..., aby sa stal kompletnejším pokrmom. ak Pripravujeme dúhový šalát s našimi deťmi Uvidíte, že je to zábava, a ak vám tiež povieme všetky vlastnosti, ktoré má toto jedlo, budú jesť s väčšou túžbou. Čoskoro budú chcieť vytvoriť nové kombinácie!
