Epidémia 21. storočia je najviac postihnutá deťmi, obezita. V roku 2013 malo nadváhu približne 42 miliónov detí mladších ako päť rokov, 223 miliónov detí mladších ako 18 rokov. Základom tohto problému je sedavý spôsob života a nevhodné stravovanie. Ak chcete znížiť obezitu a zamerať sa na potravinový faktor, SZO navrhla zvýšiť cenu nealkoholických nápojov s cukrom o 20% a dotovať ovocie a zeleninu.
Pred chvíľou sme sa pýtali: Zlepší sa zdaňovanie sladkých nápojov stravou detí? Je to pravdepodobne ďalší krok na doplnenie mnohých ďalších potrebných opatrení, ako je kontrola vplyvu potravinárskeho odvetvia na politiku alebo zdravie, vzdelávanie pre rodiny a deti na školách, kampane zamerané na sociálne povedomie ...
A áno, myslím si, že ak fľaša sódy zvýši svoju cenu, vložíme medzi 20 a 30 centov, mnoho rodín by znížilo ich nákup (najmä tie, ktoré majú väčšie riziko obezity, tie, ktoré na tento druh nápojov zarábajú viac). Zároveň by dotovanie ovocia a zeleniny, ktorých cena nie je presne najnižšia, viedlo viac rodín k zvýšeniu prítomnosti týchto výrobkov v nákupnom košíku.
No, to nehovorím, hovorí WHO. V správe predloženej včera v Ženeve organizácia poznamenáva, že zvýšiť dane na niektoré kategórie potravín, vysoko kalorických alebo osviežujúcich nápojov, zatiaľ čo iné zdravšie sa dotujú, malo by to pozitívne následky v boji proti obezite.
Už sa ukázalo, že zvyšovanie daní z určitých konkrétnych výrobkov alebo zložiek znižuje ich spotrebu, tak prečo to isté urobiť s týmito šialenými výrobkami?
Okrem iných vecí je prekvapujúce poznať obrovskú silu cukrovarníckeho priemyslu a niektorých spoločností vyrábajúcich sódu, ktoré všetci vieme. Toto odvetvie v celej svojej histórii financovalo zavádzajúce štúdie s cieľom skryť škody na nealkoholických nápojoch a to, čo nevieme. Vzťahujú sa na politikov a existujú politici, ktorí hájia svoje záujmy, a to aj zahalene, aby nepodporovali prísnejšie zákony.
Na druhej strane návrh WHO dotovať ovocie a zeleninu medzi 10 a 30% na zníženie jeho predajnej ceny by to malo priamy účinok na zvýšenie jeho spotreby. Napríklad ľudia s pevným rozpočtom na tieto potraviny môžu do nákupného košíka zahrnúť viac kusov. Niektoré ponuky by povzbudili nové rodiny, aby vyskúšali ovocie a zeleninu, najmä ak vedia, aké sú výhody a aké sú potrebné pre zdravý život. Ovocný a zeleninový priemysel však, samozrejme, nie je taký silný ako cukrovarnícky priemysel.
Nezabúdajme, že ľudia s nízkou úrovňou príjmu sú najohrozenejší voči obezite a nadváhe, takže hospodárske opatrenia budú mať vždy určitý účinok.
Prečo nie je dobré, aby deti pili cukor
Nie je dobré, aby deti pili sódu. Pripomeňme, že tento druh sladkej sódy (s plynom, balené šťavy ...) spôsobuje problémy so zubami, nadváhu a obezitu, cukrovku 2. typu a môže súvisieť aj so zlým zdravotným stavom a inými problémami, ktoré predstavujú vysoké náklady pre verejné zdravie.
Nemyslime si, že musíme ísť do extrémov, aby prebytočný cukor určitým spôsobom ovplyvnil naše zdravie. Jediná plechovka sódy alebo džúsu môže obsahovať takmer dvakrát toľko cukru o tom, čo by malo dieťa po celý deň konzumovať, berúc do úvahy cukor obsiahnutý vo všetkých potravinách.
Na druhej strane dosiahnutie piatich porcií ovocia a zeleniny odporúčaných denne prináša telu nespočetné výhody: zvlhčuje nás, dodáva nám vlákninu a vitamíny, antioxidanty, pomáha udržiavať zdravý obeh a samozrejme správnu váhu ...
Neznamená to, že ak dieťa z času na čas vypije sódu alebo džús, bude odsúdené na zánik. Problém nastáva, keď sa tieto sladké nápoje konzumujú denne a bez kontroly, a ak pridáme ďalšie šialené jedlá, sladkosti s vysokým obsahom tukov, príliš slané, sedavý spôsob života ... robíme to, že kúpime priveľa hlasovacích lístkov, aby utrpeli vážny zdravotný problém.
Fotografie iStock
Via | ABC
Live to the Palate | Vedecky dokázané stratégie pre deti jesť viac zeleniny
In Vitónica | Koľko cukru môže mať zdravá strava?
U detí a ďalších Zlepší dane zo sladkých nápojov stravu detí? Prečo dieťaťu podávať sladké nápoje? Zvýšte riziko obezity
