Španielsko je jednou z krajín, ktoré sú najviac postihnuté podvýživou detí. UNICEF odhadol v roku 2012, že 2 200 000 detí do 16 rokov žilo pod hranicou chudoby2 306,00 v roku 2013. Z tohto 27% detskej populácie v Španielsku sme v roku 2014 išli na 31,9%. Preto nejde o priaznivú situáciu. Podľa tejto správy o svetovej výžive nájdeme na druhej strane 42 miliónov detí s nadváhou. Podľa štúdie Aladdin z roku 2013, ktorú uverejnilo ministerstvo zdravotníctva, 24,6% detí vo veku od 7 do 8 rokov trpí detskou obezitou.
Jedlo je veľkým čakajúcim problémom. A to nielen z ekonomických dôvodov. Zlé kŕmenie u detí mladších ako 5 až 10 rokov je častejšie, ako by sme chceli. Iba v Katalánsku bolo v roku 2011 50 000 detí vo veku do 16 rokov, čo je 4% z celkového počtu, ktoré dostávali chudobnú stravu a neobsahovali rozmanitosť živín potrebných na správny vývoj.
Kŕmenie budúcnosti súčasnosťou
Našťastie existujú sociálne iniciatívy, ako sú detské dediny SOS, ktoré poskytujú príležitosti s 20 centrami v Španielsku a mnohými ďalšími po celom svete. K tomu musíme pridať 293 štipendií pre školské jedálne schválené v poslednom kurze a služby konfederácií, ako je Charita.
Medzi tieto iniciatívy patrí sociálna práca El Caserío, ktorá sa obrátila na detské dediny SOS a združila sa v nej, aby priniesla jedlo tisíckam detí so zlou alebo nezdravou stravou. El Caserío je spoločnosť známa všetkým, s 85 ročnými skúsenosťami, a je pravdepodobne jednou z najčastejšie spájaných značiek s deťmi: kto neskúšal ich syry?
Pod heslom „Kŕmte svoju budúcnosť“ El Caserío nedávno oznámilo, že sa uskutoční dar vo výške 100 000 EUR detským dedinám SOS na pomoc pri výstavbe denného centra pre maloletých. Predseda mimovládnej organizácie Pedro Puig podpísal dohodu podpísanú 14. apríla, ktorá vyhlásila: „v týchto prípadoch ponúkame podporu všetkým členom, ktorí prechádzajú zložitými a zložitými situáciami, pretože sme presvedčení, že pre dieťa je to najlepšie žiť so svojou vlastnou rodinou. ““
Toto centrum privíta deti a mladých ľudí vo veku od 6 do 18 rokov, pričom sa usiluje prijať až 100 detí denná podpora školy, snaha predísť neúspechu a neprítomnosti, umožnenie počítačovej miestnosti, nabádanie na čítanie alebo plánovanie výletov a kultúrnych výletov. A tento program sa vzťahuje aj na rodiny. Zámerom je v skutočnosti pracovať s postihnutými rodinami s cieľom zlepšiť ich spolužitie, starostlivosť o maloletých, zabrániť rozpadu rodinného jadra a skrátka situáciu prekonať.
Táto iniciatíva tu nie je len: v nových balíčkoch Statok Uvidíte informácie o tomto projekte a nákupe produktu v tejto akcii budete pomáhať, Ako sme povedali, denné centrá sú krokom vpred v podpore detí a mládeže.
Tento výcvik je okrem toho navrhnutý nad rámec jednoduchého kŕmenia: hygiena, preventívne zdravie a emocionálna výchova; Z centra sa budú získavať vedomosti okolo spoločenského a emocionálneho tréningu, rozširovania voľnočasových aktivít, športu v prírode a školy pre rodičov, čo je kľúčovým prvkom tejto rovnice. Pretože sme to, čo jeme, ale tiež to, čo cítime.
Čo sa deje v našom mozgu, keď nie je správne kŕmené
Dôsledky zlej stravy môžu ovplyvniť budúcnosť celej generácie: cukrovka, koronárne problémy, rast, dokonca aj pri učení, Dobrý vývoj je kľúčovým motorom pokroku, kľúčom, ktorý určuje, kto budeme v budúcnosti. Ako Francisco Grande Covián, zakladajúci lekár a prvý prezident španielskej spoločnosti pre výživu v kategórii „Krmenie detí“, v knihe Manuela Hernándeza Rodrígueza zdôraznil: „jedlo zohráva v liečbe mnohých bežných chorôb v detskom veku zásadnú úlohu.“
Chudobné jedlo je zvyčajne globálny teplomer krajiny
Ako zdôraznila Rímska deklarácia o výžive, ktorú vytvorili členovia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), slabé kŕmenie je zvyčajne globálny teplomer, prehľad hospodárskych a sociálnych kríz, nízkej poľnohospodárskej produktivity alebo vojenských konfliktov. Podvýživa je navyše škodlivejšia v skorších štádiách života.
Ako niektorí odborníci poukazujú na to, že ak mozog nedostane potrebné živiny, niektoré oblasti mozgu začnú atrofovať; predĺžené neprimerané kŕmenie počas kritického obdobia rastu mozgu - od 2 do 3 rokov, ktoré kulminuje okolo 5 rokov - môže spôsobiť atrofie vo vývoji neurónov, nedostatky vo vizuálnom a vzdelávacom vývoji, problémy s pozornosťou, hyperaktivita, motorické ťažkosti a neskôr zlyhania vyšších psychických procesov, ako napríklad abstraktné uvažovanie, syntéza a analýza.
Už v tomto rozhovore sa uvádza pediatrička a endokrinný článok Cristina Azcona, „v rôznych zamestnaniach to súvisí s nízkymi ročníkmi v škole, s ktorými dieťa správne nekonzumuje raňajky. Mozog potrebuje na vykonanie glukózy, a teda aj potrebu uhľohydrátov, Ak dieťa trpí hypoglykémiou, mozog môže byť poškodený. ““
Nízke školské triedy súviseli s tým, že dieťa nemá správne raňajky
A to je to, čo nevidíme voľným okom. Podľa správ FAO sa „odhaduje, že v roku 2013 bolo zakrpatený rast postihnuté 161 miliónov detí mladších ako 5 rokov - Krátka postava pre vek - a 51 miliónov pre vysťahovanie - nízka hmotnosť pre výšku -. Viac ako 2 000 miliónov ľudí trpí nedostatkami mikroživín v dôsledku nedostatočných vitamínov alebo minerálov. ““
Akú spoločnosť chceme vybudovať?
Je zrejmé, že za budúcnosť nesú zodpovednosť nielen rodičia. Je to vzdelávací proces, od učebníc až po každodenný zvyk doma, Vládne právomoci musia zabezpečiť stabilitu a sociálne smery pre prosperujúcejší štát a zabezpečiť, aby budúce generácie boli lepšie nasýtené. A jedlo je vzdelanie. Krajiny s najvyššou mierou nezamestnanosti a najväčšími ekonomickými medzerami sú tie, ktoré čelia najväčším problémom pri postupovaní svojich detí.
Táto priepasť ohrozuje nielen súčasnosť, ale aj budúcnosť, podporuje tiež nerovnosti, ktoré vedú k nespokojnosti, zrážkam v triedach a nestabilite. Ak sa v rovnakom období dojčenia usiluje o zlepšenie a zlepšenie výživy pre jadro matky aj rodiny, môžeme pristupovať k stabilnejšej spoločnosti.
Zdravé stravovanie - a nielen jesť - priamo súvisí s naším pokrokom ako ľudských bytostí. A svet rastie nepretržite. Z tohto dôvodu je spojenie síl, zapojenie sa a spolupráca jediným platným spôsobom, ako zvrátiť túto globálnu situáciu. Nasledujúce generácie vám poďakujú.
