Máme stále nezdravú stravu a pasívnejší životný štýl: rozhovor s Dr. Rafaelom Casasom

Dnes hovoríme s Dr. Rafael Casasom, kto je vedecký riaditeľ nadácie Thao a národný koordinátor programu Thao - zdravie detí, Poslaním tejto organizácie je prevencia detskej obezity a podpora návykov zdravého životného štýlu.

Pred niekoľkými mesiacmi sme hovorili o štúdii, ktorá nás upozornila na objavenie sa problému detskej obezity vo veľmi ranom veku (od troch do piatich rokov). Už vtedy sme vám chceli podrobnejšie povedať, ako sa Thao - zdravie detí vyvíja v rôznych obciach.

A kto lepší ako doktor Casas, Psychiater, odborník na kvalitatívny výskum a špecializovaný na zdravotníctvo, Vďaka dlhoročným skúsenostiam s motivačnými štúdiami a stratégiami v oblasti zdravia sa z neho stal ideálny odborník na priblíženie sa k Thao - Zdraviu detí. Peques and More.- Čo pripisujete od nadácie Thao k nárastu prípadov detskej obezity v našej krajine?

Rafael Casas.- Za posledných 10 rokov sa obezita a nadváha v detstve v Španielsku a ďalších krajinách okolo nás alarmujúco zvýšila. Je to kvôli zásadné zmeny, ku ktorým došlo v súčasnom životnom štýle, ktoré ovplyvňujú nielen deti, ale celú rodinu.

Máme stále nezdravú stravu: opustenie stredomorskej stravy v dôsledku nevyváženej stravy, stále sedavejšieho a pasívnejšieho spôsobu života s menšou fyzickou aktivitou. To vedie k nerovnováhe medzi príjmom a kalorickým výdajom, tj medzi tým, čo je konzumované a tým, čo je spálené. A podľa mojich kritérií ako psychiatra, životnému štýlu, ktorému predsedá spech, stres, nespokojnosť a strata vzťahov medzi ľuďmi.

Rodičia sú pre našich synov a dcéry hlavným príkladom. Ovplyvňujeme a vychovávame ich prostredníctvom spôsobu kŕmenia, musíme sa pokúsiť jesť s rodinou a zdieľať tento veľmi dôležitý okamih vzťahu, aby sme zistili, že sme aktívni a radi športujeme.

PyM.- Chcel by som, aby ste nám stručne povedali, z čoho pozostáva program Thao - zdravie detí a aké sú jeho ciele.

R.C.- Cieľom Thao-Child Health je zabrániť detskej obezite zo strany obce a bola vytvorená a vyvinutá nadáciou Thao so sídlom v Barcelone. Podporuje zdravšie stravovacie návyky a návyky fyzickej aktivity detí a ich rodín, zlepšiť spánkové hodiny a všeobecnejšie, uprednostniť psychologické prostredie a lepší emocionálny vzťah.

Thao je implementovaný z obce koordináciou komunálneho technika: miestneho koordinátora. Podporuje to multidisciplinárny miestny tím, ktorý stimuluje zapojenie kľúčových sociálnych aktérov s cieľom ovplyvniť životné prostredie detí a ich rodín. Zakladá sa na koordinovanom akčnom pláne blízkosti, ktorý je sprevádzaný každoročným hodnotením a neustálou komunikáciou, sprevádzanou znakmi nazývanými „taiány“.

Prostredníctvom obce sa preto navrhujú rôzne akcie, ktoré sa plánujú vo forme „ročných období“, najmä počas školského roka. Doteraz boli vyvinuté obdobia zamerané na ovocie, vodu, múčne ovocie, ovocie a zeleninu, fyzickú aktivitu, ryby a morské plody a na aktuálnu sezónu, aby sa podporila hospodárna, ľahká a zdravá strava..

Ďalšími aktivitami sú napríklad príručka „Nádvorie mojej školy“, kompilácia starých hier, „Thaobús“, ktorá povzbudzuje študentov, aby chodili do školy alebo propagácia „Zdravých raňajok“, aby chlapci a dievčatá začali deň dobrými raňajkami a mali lepší výkon v škole.

PyM.- Koľko španielskych obcí sa zapojilo do programu? Aké sú spôsoby účasti a aké požiadavky musia obce spĺňať?

R.C.- Program Thao sa začal v Španielsku v septembri 2007 v piatich pilotných obciach: San Juan de Aznalfarache (Sevilla), Castelldefels (Barcelona), Sant Carles de la Ràpita (Tarragona), Aranjuez (Madrid) a Villanueva de la Cañada (Madrid). ,

V súčasnosti je v programe 79 samospráv v 8 samosprávnych komunitách, dosahujúc približne 247 000 chlapcov a dievčat vo veku 0 až 12 rokov. Požiadavky, ktoré treba dodržať, sú pevné politická vôľa starostu obce a vládneho tímu. Na počte obyvateľov nezáleží, ale na túžbe začať projekt.

Implementácia programu je formálna podpísaním dohody o pristúpení s nadáciou Thao. V krátkosti, každá obec môže byť obcou Thao.

PyM.- Po vyhodnotení výsledkov by ste nám mohli napríklad povedať, ako program Thao zmenil návyky a / alebo postoje v niektorej zo zúčastnených obcí?

R.C.- Najlepším hodnotením akcií bude ich vplyv na meniace sa návyky a to sa odrazí v znížení prevalencie detskej obezity v dlhodobom horizonte. Program každý rok váži a meria všetky deti vo veku od 3 do 12 rokov, aby vypočítal svoj index telesnej hmotnosti (BMI) a určil, aký podiel detí má nadváhu. Skúma aj ďalšie ukazovatele, ako je obvod pásu a úroveň fyzickej aktivity a kvalita potravinovej stravy.

Na preukázanie efektívnosti programu Thao sa tento rok predstavila dlhodobá štúdia prevalencie obezity a nadváhy detí v piatich pilotných obciach, ktoré začali program v roku 2007. Po štyroch rokoch činnosti Thao v týchto obciach výsledky hovoria, že trend vývoja detskej obezity sa už mierne zmenil, Miera mierne klesla zo 6,8% v roku 2007 na 6,3% v roku 2011. Tieto výsledky sú veľmi povzbudivé a povzbudzujú nás, aby sme pokračovali v práci v súlade s riadkom WHO: spomalte rast detskej obezity. ,

PyM.- Čo viete o spokojnosti zúčastnenej populácie?

R.C.- Na vyhodnotenie uplatňovania programu Thao sa tento rok podarilo pridať nový nástroj „hodnotenie procesu“ na zistenie názorov miestnych koordinátorov na vývoj programu v obciach. Hodnotenie nám umožnilo poznať ich mieru spokojnosti s národnou koordináciou, reakciu, ktorú dostávajú od obyvateľov svojej obce, problémy a ťažkosti, ktoré majú pri príprave programu ... Hodnotenia boli veľmi pozitívne a Získané odpovede nám poskytli veľa nápadov, ako sa poučiť zo skúseností a lepšie rozvíjať program Thao, Každá obec implementuje program inak, podľa existujúcich zdrojov a ochoty zasiahnuť.

Program Thao sa začal v Španielsku v septembri 2007 v piatich pilotných obciach: San Juan de Aznalfarache (Sevilla), Castelldefels (Barcelona), Sant Carles de la Ràpita (Tarragona), Aranjuez (Madrid) a Villanueva de la Cañada (Madrid).

PyM.- Pri vývoji tejto iniciatívy ste postupovali podľa príkladu a modelu inej krajiny?

R.C.- Program Thao-Child Health Program má za následok štúdiu Fleurbaix-Laventie Ville-Santé (FLVS) a francúzsky program EPODE („Ensemble Prévenons l'Obésité des Enfants“).

Štúdia Fleurbaix Laventie Ville Santé sa začala v roku 1992. Účelom tejto štúdie bolo analyzovať stravovacie návyky chlapcov, dievčat a ich rodín, meranie efektívnosti činností, ktoré sa vykonali vďaka porovnaniu s ostatnými mestami, v ktorých sa také akcie neuskutočnili. Ukázalo sa, že činnosti v školách a v komunite majú pozitívny vplyv a môžu spomaliť progresiu obezity a nadváhy u detí.

Program EPODE sa začal v januári 2004 v 10 mestách, v 10 francúzskych regiónoch, jeho cieľom bolo zabrániť päťročnému plánu prevencie zvyšovania telesnej hmotnosti detí od 5 do 12 rokov. , Potom sa rozšírila v roku 2007 do Španielska (program Thao-Child Health Program) a do Belgicka (Viasano). V roku 2009 Grécko spustilo program pod názvom Paideiatrofi. V súčasnosti sa program EPODE nazýva Vivons en Forme a bol rozšírený na 226 miest s účasťou viac ako 1 200 000 obyvateľov.

Na základe týchto skúseností bol v roku 2007 v Španielsku spustený program zdravia Thao-Child, ktorý je navrhnutý a vytvorený berúc do úvahy stredomorské prostredie, naše kultúrne charakteristiky a rozmanitosť našej krajiny.

PyM.- Akú zodpovednosť majú rodiny pri prevencii tohto problému? Aké aspekty by sme mali ako rodičia vziať do úvahy pri výchove detí k obezite?

R.C.- Pokiaľ ide o otcov a matky, prvým krokom je uvedomiť si, že je potrebné jesť rozmanitejším a vyváženejším spôsobom, pričom sa do každodenného života zapája fyzická aktivita, ako to podporuje program Thao-Child Health Programme.

rodičia Sme hlavným príkladom pre našich synov a dcéry, Ovplyvňujeme ich a vychovávame ich prostredníctvom spôsobu stravovania, musíme sa pokúsiť jesť s rodinou a zdieľať tento veľmi dôležitý moment vzťahu, aby sme zistili, že sme aktívni a radi športujeme.

To môžu rodičia urobiť, aby vychovávali svojich synov a dcéry, aby si osvojili zdravšie návyky. Je tiež dôležité povzbudiť ich, aby si hrali so svojimi priateľmi a bavili sa a aby spali dosť hodín. A vždy, keď je to možné, urobte to s nimi. Ak otcovia a matky internalizujú dobré návyky zdravého života a neustále ich zavádzajú do praxe, povedú príkladom a ich deti ich napodobnia.

Máme stále nezdravú stravu: opustenie stredomorskej stravy v dôsledku nevyváženej stravy, stále sedavejšieho a pasívnejšieho spôsobu života s menšou fyzickou aktivitou

PyM.- A konečne, aká zodpovednosť má spoločnosť za znižovanie indexov tohto problému? Na ktoré subjekty by sa mala vzťahovať hlavná zodpovednosť?

R.C.- Posledná štúdia Thao 2010 - 2011, ktorá analyzovala vzorku 38 008 španielskych detí vo veku od 3 do 12 rokov, ponúka údaje naznačujúce výskyt obezity s nadváhou 8,3% a 21,7% s nadváhou. , To predstavuje 30% detí s nadváhou, čo potvrdzuje Španielsko je jednou z krajín s najvyššou mierou detskej obezity v Európe, Tieto čísla sú dosť alarmujúce, aby politickí predstavitelia mohli konať v tejto veci a viac investovať do politík prevencie a podpory zdravia.

Žiaľ, zatiaľ sa to nedeje s intenzitou, ktorú by sme chceli. Napriek tomu v posledných rokoch bola vykonaná dôležitá práca.

Spoločnosť si tento zdravotný problém stále viac uvedomuje a stále viac sa to považuje Nejde iba o problém orgánov, pretože na dosiahnutie niektorých návykov je dôležité úsilie každého, zo školy, zdravotníckych pracovníkov, športových stredísk, trhov, združení rodičov, mládeže atď. Každý môže a mal by prispieť svojím zrnkom piesku k tomuto dôležitému poslaniu vytvárať zdravšiu a šťastnejšiu budúcu spoločnosť.

Po rozhovore by sme sa chceli poďakovať Dr. Rafaelovi Casasovi za spoluprácu s nami a blahoželáme nadácii Thao za preventívnu prácu a šírenie zdravých návykov. Chceme tiež, aby sa cieľ odstraňovania tohto zdravotného problému v našej spoločnosti postupne etabloval.

Obrázky Doctor Rafael Casas Viac informácií | Fundación Thao En Peques y Más | Jesť ako rodina znižuje obezitu