kyselina listová Je to syntetická forma vitamínu B9 alebo folátu a spolu s vitamínom B12 prispieva k tvorbe červených krviniek a zabraňuje anémiám. Je tiež životne dôležitá pre fungovanie nervov a tvorbu DNA a všeobecne podporuje správne fungovanie tela.
Denne je potrebných asi 400 mg tohto vitamínu a dá sa získať zo zdravej a vyváženej stravy. Počas tehotenstva sa vyžaduje osobitný príspevok (zvyčajne ako doplnok kyseliny listovej odporúčaný lekárom), pretože jeho neprítomnosť môže viesť k vážnym defektom nervovej trubice, ako je napríklad spina bifida alebo anencefalia u novorodencov.
Hovoríme vám ktoré potraviny sú v B9 najbohatšie a ako ich môžete konzumovať, aby ste čo najlepšie využili ich výhody.
U bábätiek a ďalších kyselín kyseliny listovej v tehotenstve: prečo je to dôležité?1. Avokádo
Poskytnite až 110 mcg kyseliny listovej v šálke, čo predstavuje približne 28% vašich denných potrieb.
Vyznačuje sa však nielen jedným z najlepších potravín s kyselinou listovou, ale je aj vynikajúcim zdrojom mastných kyselín, vitamínu K a vlákniny.
Skúste ho pripraviť plnené, pridajte ho do šalátov alebo dokonca k svojmu občerstveniu alebo sendvičom a vychutnajte si zdravé a chutné jedlo.
2. Mandle
Orechy poskytujú telu nielen kyselinu listovú, ale aj tuky a ďalšie prospešné živiny.
S šálkou mandlí telo získava 54 mikrogramov vitamínu B9, ale má aj iné vynikajúce vlastnosti počas tehotenstva, pre jeho bohatosť na bielkoviny a minerály (napríklad vápnik a horčík).
Okrem toho tiež mandle Je to stimulant materského mlieka (Galactógena).
A ak by to nestačilo: je to vynikajúci zdroj mononenasýtených tukov (dobrých) a vitamínu E, chráni srdce, posilňuje kosti a prepožičiava jej chuť a textúru sladkým aj slaným receptom.
Môžu sa jesť surové alebo so šalátom.
3. Hnedá ryža
Ak stále pochybujete o bielej a hnedej ryži, uvádzame niekoľko dôvodov, prečo vás presvedčiť: vitamíny horčíka aj vitamínu B v ryži sú koncentrované v otrubách, preto sa v bielej ryži väčšinou strácajú.
Podávanie 80 g hnedej ryže vám poskytne 30% denných potrieb horčíka, štvrtinu vitamínov B3 a B6 pätinu B1 a B5 a 15% kyseliny listovej.
Integrál je tiež zdrojom energie vo forme uhľohydrátov, poskytuje viac vlákniny a minerálov ako horčík, fosfor, železo, zinok, mangán a meď a je dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, zatiaľ čo biela ryža Keď šupky, stráca ich.
Objavte širokú škálu jedál, ktoré si môžete pripraviť s týmto kompletným semenom, ako je ryža so zakysanou zeleninou alebo chutné rizoto.
4. Brokolica
Šálka brokolice poskytuje asi 104 mcg kyseliny listovej, A navyše, vápnik, vitamín C a je veľmi bohatý na vlákninu.
Z dôvodu mnohých zdravotných výhod by sa mala zahrnúť do zdravej výživy, najmä počas tehotenstva.
Pretože folát je rozpustný vo vode, odporúča sa ho príliš neuvaľovať a je lepšie ho napariť.
Odporúča sa jesť surové alebo dusené, pretože takto stráca svoje vlastnosti, ale často sa používajú aj na doplnenie niektorých jedál, ako sú pizza, šaláty, cestoviny, a mnoho ďalších receptov.
5. Arašidy
Na rozdiel od toho, čo sa verí, je to strukovina, nie sušené ovocie.
V porovnaní s orechmi obsahuje viac kyseliny listovej (štvrť pohára poskytuje 88 mcg), viac vitamínu B3 a viac proteínov (26%).
Obsahuje tiež vlákninu (7%) a značné množstvo minerálov, ako je horčík, zinok, fosfor, nikel (ktorý zvýhodňuje absorpciu železa) a železo v hojnom množstve. A pomáha vyvážiť cholesterol.
Môžete ich jesť samostatne, a tak využiť všetku ich bohatosť na vitamíny B (ako je folát alebo B9), pretože tieto druhy vitamínov rozpustných vo vode sa ľahšie strácajú, keď sú uvarené alebo jednoducho pražené.
Ale môžete tiež rozšíriť arašidové maslo alebo pripraviť množstvo jedál, napríklad tortu s banánmi a vegetariánske recepty, ako napríklad Tofu a mango tacos s arašidovou omáčkou.
6. Tekvica
Výživové výhody tekvice sú rovnako výrazné ako výrazná farba. Rovnako ako iná zelenina je to jedlo bohaté na vodu a nízkokalorická hustota.
Poskytuje veľké množstvo mikroživín, medzi ktorými vyniká aj jej podiel karoténov, draslíka, vitamínu A a vitamínov komplexu B.
A navyše, je skutočne ľahké byť závislými na tejto zelenine, pretože ju možno pripraviť tisíckami rôznymi spôsobmi, takže ak ju pridáte do stravy, dosiahnete vysokú hladinu kyseliny listovej. Aby som vám dal nápad, jednu šálku tekvice obsahuje 41 mcg.
Tu vám necháme 33 receptov na otvorenie úst, aj keď ich je omnoho viac.
7. Ružičkový kel
Nemusí to byť vaše obľúbené jedlo a je zvyčajne veľmi ťažké presvedčiť deti, aby ich vzali, ale ich vysoký obsah kyseliny listovej nemožno poprieť.
V skutočnosti je jesť šálku uvarených ružičkových klíčkov približne 25% odporúčaného denného príjmu.
Ale tiež majú veľa vitamínu C, vitamínu K, vitamínu A, mangánu a draslíka (posledne uvedený je nevyhnutný pre správny vývoj tela, kostí a svalov).
Stále nevieš, ako ich pripraviť? Začnite so siedmimi receptami, ktoré vás prekvapia, a pokračujte s ostatnými rovnako šťavnatými ako tekvica, pečenými v jablkách s mandarinkou.
8. Karfiol
Táto tégliková zelenina je považovaná za jednu z potravín s najvyšším obsahom vitamínu C, je však tiež veľkým zdrojom kyseliny listovej.
Jesť iba jednu šálku dusenej karfiolu vám dá približne 55 mcg folátu, čo je ekvivalentné 14% odporúčanej dennej sumy, A čísla sa zvyšujú, ak sa konzumujú nevarené.
Preto sa odporúča pridať do šalátu čerstvý karfiol s iným jedlom bohatým na kyselinu listovú. Ale nepochybne sa vám bude páčiť lepšie, ak pripravujete jedlá tak atraktívne, ako je tento pražený karfiol s korením, mandľami a jogurtovou omáčkou alebo kuskusom. A ak sa vám to nezdá dosť, vezmite na vedomie týchto ďalších 15 receptov.
9. Špargľa
varené poskytuje až 262 mcg kyseliny listovej na šálkualebo čo je to isté, 63% odporúčaných denných hodnôt.
A ak by to nestačilo, je to dvakrát užitočné počas tehotenstva. keďže ide o diuretickú potravu, dôrazne sa odporúča v prípade zadržiavania tekutín.
Jeho zdravotné prínosy však presahujú rámec: sú veľkolepým zdrojom vlákniny, chrómu a stopových prvkov, ktoré zlepšujú krvný obeh, ako aj vitamínov A, C, E a K.
A keďže je to silný prírodný antioxidant, spomaľuje proces starnutia nášho tela.
Špargľa si môžete vziať aj na grile, integrovať do šalátov alebo pripraviť s nimi tisícky receptov, dokonca aj na zohriatie ako tekvica.
10. Špenát
Šálka tejto zeleniny Obsahuje 263 mcg, čo znamená, že by poskytovalo približne 63% odporúčaných denných hodnôt kyseliny listovej.
Výhody tejto zelenej listovej zeleniny však idú oveľa ďalej, pretože táto intenzívna farba je dôležitá pre pokožku a vlasy a poskytuje bielkoviny, železo, vitamíny a minerály.
S iba 27 kalóriami vyniká predovšetkým tým, že je jedným z najlepších zdrojov draslíka v strave, pretože pri šálke uvareného špenátu dostaneme 839 mg draslíka (napríklad banán má asi 539 mg).
A nevyhadzujte ich zo svojej rodinnej stravy, pretože neviete, ako prinútiť vaše deti, aby ich vložili do úst. Okrem špenátového krému, ktorý je ideálny na zimné dni, si môžete pripraviť špenátové palacinky, špenátové cannelloni alebo tradičný špenát z cíceru.
U dojčiat a viac Výživa počas tehotenstva: potraviny bohaté na kyselinu listovú11. Jahody
Toto ovocie, ktoré chutí vyzerať a chutiť, je vynikajúcim zdrojom vitamínov C, K a kyseliny listovej. špecificky 200 g obal - viac ako 200% denných potrieb vitamínu C, tretina vitamínu K a šiesta časť kyseliny listovej, ktorá má iba 66 kalórií.
Ale dáva oveľa viac: v 200 g jahôd je 17% železa a 9% horčíka. Poskytuje tiež draslík, vápnik, fosfor, mangán, meď a kremík, takže je to jedlo vysoko odporúčané v tehotenstve a aby sa zabránilo nutričným deficitom.
Túžia kedykoľvek počas dňa a môžu sa brať sami, po umytí pod tečúcou vodou alebo so šľahačkou, ale je to tiež veľmi populárna zložka v pečive: koláče, mliečne koktaily, pena ... A ďalšie rôzne recepty.
12. Cícer
Táto strukovina obsahuje 282 mcg kyseliny listovej v šálke a keďže je tiež chutný a energický, poskytuje dobré dávky vlákniny, vitamínov a minerálov, takže musí obsadzovať popredné miesto v strave.
Je to skutočne ľahké, pretože sa môže pridať do veľkého počtu jedál a dokonale sa kombinuje s inými potravinami bohatými na kyselinu listovú (napríklad špenátom, paradajkami alebo mrkvou), čo zdvojnásobuje príspevok tohto vitamínu, nevyhnutný počas tehotenstva.
Napríklad: v šaláte, guláši, smotane ... Z pečenej cíceru s mrkvou, okolo s karí cícerom z manga, pre vegánov alebo neodolateľným falafelom.
U bábätiek a ďalších 48 potravín bohatých na železo a 48 ľahkých receptov tak, aby sa zlepšovanie stravovania nestrácalo13. Hrášok
Takmer vždy sa používa ako ozdoba iných potravín a sotva venovaná pozornosť, možno kvôli malej veľkosti?
Tieto malé gule napriek tomu obsahujú dôležité prospešné vlastnosti pre naše zdravie, najmä počas tehotenstva: Jedna šálka obsahuje 101 mcg kyseliny listovej.
Vyniká tiež ako antioxidačné jedlo, pretože poskytuje nespočetné množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie tela.
Okrem toho, s veľmi nízkym obsahom kalórií vyhovuje a je veľmi tráviaci a pomáha metabolizmu zostať v perfektnom stave, čo je počas tehotenstva veľmi tlieskané.
To všetko by malo stáť pri našom stole v centre pozornosti a malo by byť hlavným chodom a nie iba sprievodom.
Ponúkame vám niekoľko nápadov, ako začať, okrem tradičného hrachu so šunkou.
14. Fazuľa
Táto strukovina môže byť biela, čierna alebo pinta, zvaná faba, fazuľa, fazuľa, fazuľa, fazuľa ... A v každom prípade vám pomôže pridať značné množstvo kyseliny listovej: až do 390 mikrogramov živiny na 100 gramov.
Napríklad biela pomáha regulovať hmotnosť vďaka vláknu, ktoré obsahuje, pretože vytvára skvelý pocit sýtosti, ktorý udržiava možné chute na uzde.
Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom energie a poskytujú bielkoviny, uhľohydráty, vitamíny B, vitamín C, sodík, draslík, železo, horčík, prakticky neobsahujú žiadne tuky ani cholesterol.
A s nimi si môžete pripraviť dusené mäso, dusené mäso, burritos, šaláty ... Chuť k jedlu povaríme duseným mäsom z bielej fazule. Pretože lyžice nemusia byť kalorické a mastné. A navyše, ďalších 29 receptov.
15. Šalát
Viete, že iba 10 listov tejto zelenej zeleniny poskytuje 136 mcg kyseliny listovej?
A rovnako ako zvyšok zelených listov, poskytuje bohaté vitamíny a malé dávky minerálov, ktoré obohacujú stravu takmer bez akýchkoľvek kalórií.
Hovorí sa tiež, že hlávkový šalát uisťuje, že je dobrý pre zrak, nespavosť a zadržiavanie tekutín a že dokonca ovplyvňuje libido. Je to jedna z tých zeleniny, ktorá by sa mala jesť takmer denne. V šalátoch je kráľovnou a spája takmer všetko.
Aby ste využili všetky jeho výhody, musíte sa vyhnúť dlhodobému namáčaniu, využívať zelenšie listy, pripraviť ich krátko pred jedlom a ochutiť citrónovou šťavou alebo octom. Kyselina citrónová a kyselina octová majú konzervačnú silu, ktorá zachováva vitamíny.
A poradíme vám pri výbere najlepších odrôd hlávkového šalátu a zdravých a bohatých receptov na ich prípravu.
Medzi nimi tiež tieto alternatívy k šalátu a sendvičom: lahodné tacos so šošovicou, ďalšie jedlo veľmi bohaté na vitamín B9 alebo niektoré púčiky grilovaných púčikov s jogurtovou omáčkou.
U detí a viac transgénneho šalátu s väčším množstvom kyseliny listovej, aby sa zabránilo malformáciám v tehotenstve 16. Šošovica
Šošovica a rôzne odrody fazule sú najbohatšie na kyselinu listovú. V skutočnosti sa veľmi odporúčajú v dennej strave pre tehotné ženy: iba pol šálky šošovky poskytuje asi 180 mcg fólií, približne 45% odporúčanej dennej hodnoty.
Šošovica a fazuľa sú navyše vhodné na boj proti anémii a znižovanie cholesterolu.
Sú ideálne pre stravovanie so spoločníkmi a pre zahrievanie, ale tiež dusené a bez mäsa. Vyskúšajte najskôr predjedlá šošovkový hummus alebo tekvicový a šošovkový krém. A tiež pridajte dvojnásobnú dávku kyseliny listovej.
17. Melon
Hoci sa dodáva v rôznych odrodách, obsahuje v priemere 55 Kcal na 100 gramov a poskytuje hydráty v pomeroch okolo 15%, z ktorých mnohé sú prírodné cukry, doplnené vláknami a rôznymi mikroživinami.
Medzi jej minerály patrí draslík podobný banánom, ako aj jeho obsah horčíka. Poskytuje karotény a vitamín A vo vysokých pomeroch a vitamín C v množstvách podobných kiwi, okrem rôznych vitamínov komplexu B. Medzi nimi vyniká aj B9 alebo kyselina listová: 27,2 mikrogramov pre každú šálku položiek ponuky.
Toto ovocie je veľmi príjemné, takže vám môže pomôcť jesť zdravšie. Plátky môžete jesť tak, ako sú (so šunkou sú skvelé), alebo môžete zaradiť melón do rôznych osviežujúcich jedál v lete, v období kvitnutia. Medzi nimi: studená polievka, zmrzlina alebo špíz s lososom.
18. Oranžová
Existuje veľa ovocia, ktoré obsahujú kyselinu listovú, ale citrusové plody sú tie, ktoré vynikajú najviac. A medzi nimi pomaranče: jeden kus má asi 50 mcga veľká pohár šťavy môže obsahovať viac.
Tento šťavnatý darček vitamínov a minerálov, napríklad vitamínu C, posilňuje obranyschopnosť a je jednou z najlepších možností energie a ochrany pred infekciami.
Pravidelné užívanie sa však odporúča aj na prevenciu kŕčových žíl a hemoroidov, pretože chránia krvné cievy a podporujú dobrý obeh, čo je v tehotenstve mimoriadne prospešné.
Môžete ho však variť a zahrnúť do rôznych receptov, sladkých a slaných.
U bábätiek a ďalších 25 najlepších potravín bohatých na vápnik a ako ich zefektívniť19. Papaya
Toto veľké tropické ovocie obsahuje v podstate rýchlo absorbujúce cukry (čím je ovocie zrelé) a má nízky obsah tuku.
Má tiež veľa vody (90%), čo z neho robí vynikajúce diuretiká. Zvyšuje tiež prirodzenú obranyschopnosť vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Iba 100 g papáje úplne pokrýva odporúčané denné množstvo tohto vitamínu pre dospelých (viac ako oranžové).
A to nie je nedostatočné, oveľa menej, v jeho prínose vitamínu B9 alebo kyseliny listovej: Jeden kus obsahuje 115 mcg.
Okrem toho zlepšuje pokožku, zabraňuje zápche a pomáha tráveniu bielkovín v potrave.
Môžete si ho vziať sám alebo piť lahodnú papájovú šťavu. Aj keď existuje viac možností, najmä receptov z Mexika, krajiny pôvodu.
20. Banán
Zničený v našej strave kvôli jeho vysokému obsahu kalórií a nie je toľko, koľko si myslíme.
Okrem draslíka, horčíka a vlákniny sú banány dôležitým zdrojom kyseliny listovej, nevyhnutnej živiny pred a počas prvých týždňov tehotenstva: 100 g poskytne 22 mcg fólie.
Preto sa odporúča konzumovať ovocie počas tehotenstva, ale aj v období po pôrode, pretože tým, že obsahuje vysoké hladiny draslíka, pomáha maternici obnoviť jej normálny vzhľad.
Jeho zdravá dávka vitamínu C, tryptofánu a vitamínu B6 pomáha zvyšovať náladu, bojuje proti hemoroidom a podporuje zdravé tráviace baktérie, pomáha udržiavať zdravie imunitného systému a predchádzať infekciám.
Mimochodom! Je vhodné brať ho s orechmi, pretože bielkoviny poskytované orechmi spomaľujú uvoľňovanie cukru z banánov. Neexistuje teda ospravedlnenie za nezaradenie tohto ovocia do vašej stravy: pred, počas a po tehotenstve.
Ak vás už unaví konzumácia jedla, môžete to skúsiť zahrnúť do rôznych receptov, ako je napríklad tortu alebo si z toho osviežiť smoothie.
21. Grapefruit
Je to jedna z najznámejších alebo najmenej používaných citrusov, pravdepodobne kvôli jej horkejšej chuti ako pomaranč. Má však aj veľa zdravotných výhod a je dobrým spojencom v kuchyni.
Dôrazne sa odporúča konzumovať grapefruitovú šťavu denne pred každým jedlom, pretože pomáha lepšie tráviť a udržiavať aktívny metabolizmus.
Obsahuje málo kalórií, veľa vlákniny a vitamínov dôležitých pre správne fungovanie tela. Medzi nimi kyselina listová: Jedna šálka nakrájaného grapefruitu poskytuje 28,8 mcg.
A ešte viac: starajte sa o svoje srdce znížením telesného cholesterolu a triglyceridov, ako aj našej pokožky.
Skúste ho zahrnúť do zdravých receptov, ako je napríklad ryžový šalát alebo sladký koláč.
22. Quinoa
Aj keď nie je potrebné pripisovať magické sily, je to zdravé superfood a ak je dobre uvarené, chutné.
Najskôr si uvedomte, že je to pseudocereál, pretože je to semeno s jedinečnými výživovými vlastnosťami: obsahuje až 23% vysoko kvalitných rastlinných bielkovín a esenciálnych aminokyselín. Je tiež nasýtená, má veľa vlákniny, vitamínov a minerálov, ako je železo (60 gramov prispieva 31% denných potrieb ženy), takže je schopná odolávať únave, ktorá môže sprevádzať tehotenstvo, keď ona Ziskajú kilogramy, najmä v poslednom štvrťroku.
A samozrejme je bohatá na kyselinu listovú: iba 60 gramov quinoa pokrýva 15% denných potrieb tohto vitamínu
Aby bola chutná a nie pastovitá, uvarte ju v dostatočnom množstve tekutiny, kým nebude pripravená, napríklad na ryžu alebo cestoviny. Ale väčšina z tých, ktoré sa predávajú, je už uvarená, takže ak ju umiestnite na štítok a tento krok preskočíte.
Tieto triky vás presvedčia, že to môže byť veľmi chutné. Okrem toho je ľahké ho zaviesť do svojho stravovania rôznymi spôsobmi.
23. Repa
Je to vynikajúci zdroj antioxidantov a najlepšie jedlo na čistenie tela. Aj keď len z tohto dôvodu by bolo ideálnym kandidátom zahrnúť ho do diéty, pridajte jeho veľký príspevok do kyseliny listovej: do šalátu pridajte napríklad šálku varenej repy. dá vám asi 148 mcg folátu, čo zodpovedá 34% vašich denných potrieb.
Skúste si ju vziať aj do šťavy, zvýšiť svoju obranu alebo s jogurtom a dokonca aj ako sladkú.
24. Sezamové semená
Sú známe aj ako sezamové semená v južnom Španielsku a sú bohatým zdrojom vápnika, alternatívou k mliečnym výrobkom: 30 g prispieva tretinou odporúčaného denného množstva.
Okrem toho tieto semená poskytujú významné dávky horčíka, fosforu, medi, mangánu a tiež železa, najmä čierneho sezamu.
Obsahuje tiež určité množstvo draslíka, zinku, selénu, kremíka a bóru a je bohatý na vitamíny dôležité pre nervový systém a ďalšie dôležité funkcie, najmä B1, B3, B6 a kyselina listová: Jeden kúsok sezamového chleba obsahuje 60 mcg vitamínu B9.
Jeho hojnosť v lecitíne je užitočná na zníženie a kontrolu hladín cholesterolu.
Sezam nájdeme v nepražených semenách, v pražených semenách, čiernych, mletých so soľou (gomasio), v cestovinách (tahina), v oleji, zmiešaných s aromatickými atď.
Či už je to biela, zlatá alebo čierna, jeho najbežnejšou výhodou je doplnok alebo ozdoba iných receptov, na šalátoch, raňajkách alebo dokonca na obohatenie detského sendviča.
Ideálny spoločník restovanej zeleniny, mäsa alebo rýb, v jogurte snack, na zákuskoch ako ozdoba, ako doplnková zložka chleba a tiež ako náhrada za múku v smaženom a zbitom stave.
Objavte, ako používať sezam v kuchyni a naučte sa, ako pripraviť zdravé a chutné pokrmy.
U detí a ďalších Čo by sme mali vedieť o doplnkoch železa a kyseliny listovej v tehotenstve 25. Sója
Považuje sa za hviezdne jedlo 240 mikrogramov kyseliny listovej na 100 gramov.
V rámci skupiny strukovín obsahuje najkvalitnejšie proteíny (8 z 9 esenciálnych aminokyselín). V skutočnosti 100 gramov poskytne 36 g proteínu, zatiaľ čo steak obsahuje 22 g.
Tiež sa stará o srdce kontrolou hladín cholesterolu a triglyceridov; znižuje krvný tlak; Zlepšuje črevný transport a znižuje stratu kostnej denzity, zlepšuje zdravotný stav kostí.
Môžete ho použiť v šalátoch, dusených mäsoch, na výrobu vegetariánskych hamburgerov a akýchkoľvek pokrmov z iných strukovín. Je veľmi užitočný v vegánskych jedlách, ako sú napríklad guacamole tacos alebo cícer marinované v sójových bôboch. A sójový nápoj je zdravý a veľmi osviežujúci.
26. Tomato
Táto zelenina poskytuje vitamín C, silný prírodný antioxidant, okrem vitamínu A, K, železa a draslíka a nízky obsah sodíka, čo pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín a eliminácii toxínov.
Tieto vlastnosti však nie sú dobré iba pre tehotenstvo, pretože zlepšujú krvný obeh. A čo je najdôležitejšie, jeho vysoký obsah kyseliny listovej: pohár paradajkovej šťavy (veľmi nízky obsah cukru, takže je ideálny na raňajky počas tehotenstva) obsahuje približne 48 mcg.
Tiež, ak musíte užívať doplnky železa, paradajky môžu pomôcť absorbovať železo.
A je toho viac: toto jedlo sa ľahko kombinuje do viacerých a rozmanitých jedál v kuchyni. A tiež výrazne zlepšuje chuť akéhokoľvek duseného mäsa.
Môžete si vziať varené s treskou, vyplniť niektoré pečené huby alebo vyskúšať ryžu s paradajkami.
27. Mrkva
Poznáme ju ako hviezdnu zeleninu v beta karoténoch, ktoré sú nevyhnutnými živinami pre naše telo a ktoré sú nevyhnutné pri vyváženej strave.
Zabraňujú starnutiu buniek, stimulujú ochranu melanínu a pripravujú ho na slnko. Okrem toho zlepšuje našu víziu.
Ale rovnako dôležitý, najmä v tehotenstve, je jeho obsah kyseliny listovej. Šálka nakrájanej surovej mrkvy má 18,2 mcg.
Aby ste mohli ťažiť z pozitívnych účinkov svojich živín, môžete brať surovú, grilovanú, varenú alebo praženú mrkvu ako ďalšiu zložku v našich šalátoch a dusených mäsoch, v zákuskoch, krémoch alebo úplne nezávisle.
Niektorými neodolateľnými príkladmi sú mrkva pečená v kmeni, ideálna ako príloha alebo mrkvový koláč.
Fotografie iStock a Pixabay
