Štúdia pripravená vedcami z Montrealskej univerzity (Kanada) ukazuje a vzťah medzi Crohnovou chorobou u detí a zlou stravou v ovocí, zelenine a mastných kyselinách.
Crohnova choroba je ochorenie charakterizované útokom samotného imunitného systému na črevo, ale výhodnejšie na tenké črevo, ktoré spôsobuje chronický zápal tejto oblasti. Niektoré z jeho príznakov sú vylúčenie krvi, väčší počet pohybov čriev alebo bolesť brucha.
Doteraz neboli príčiny choroby neznáme a existovalo podozrenie, že existuje genetická predispozícia, ktorá by jej mala trpieť, iné teórie poukazovali na zhluk rôznych patogénnych mikroorganizmov ako na zodpovednú príčinu. Pravda je, že príčiny tejto choroby nie sú známe. Vedci však zistili, že existuje úzka súvislosť medzi stravou a vývojom choroby, čím väčšia je spotreba tukov, tým väčšia je pravdepodobnosť, že bude touto chorobou trpieť. Získané závery sú založené na štúdii 130 pacientov, ktorí túto patológiu prezentovali, zrejme tie deti, ktoré mali stravu bohatú na zdravé potraviny, ako je ovocie, zelenina alebo ryby, mali oveľa väčšiu odolnosť voči chorobe ako tí, ktorí ju nevyužili Tieto potraviny zvažovali vo svojej strave.
Významným a zvedavým faktom bol pomer omega 3 a omega 6 mastných kyselín v závislosti od toho, ktorá kyselina prevládala v tele, rezistencia na ochorenie sa zvýšila alebo znížila, omega 3 mastné kyseliny boli hodnotnejšie. Ako vieme, tieto Kyseliny sa získavajú hlavne z rýb alebo zeleniny.
Tento objav nám umožňuje otvoriť nové možnosti liečby detí trpiacich touto chorobou. Každý deň nachádzame nové štúdie, ktoré ukazujú úzky vzťah medzi stravou a zdravím. Odporúča sa, aby si deti od útleho veku zvykli na zdravé stravovanie, vďaka Zabráni sa tým mnohým chorobám.
