Železo je veľmi nevyhnutným stopovým prvkom v tele, je verejne známe, že nedostatok tohto minerálu je spojený s anémiou, a preto je veľmi dôležité, aby telo dostalo dostatočný prísun železa prostredníctvom stravy. Prebytočné množstvo železa vo svojom spravodlivom meradle tiež spôsobuje rôzne problémy, ale o tejto otázke sa budeme diskutovať neskôr.
na zabrániť nedostatku železa v detstve prostredníctvom potravín musíme jednoducho zabezpečiť, aby deťom nechýbalo jedlo, ako je mäso alebo ryby, musíme tiež poskytnúť rastlinné potraviny, ktoré sú bohaté na tento minerál, napríklad špenát, zeleninu, ktorá sa vďaka kresbám stala slávnou Popeye animovaný, ale to nie je zelenina, ktorá prináša viac železa. Strukoviny sú tiež zaujímavým zdrojom tohto minerálu a tiež poskytujú veľkú výživnú hodnotu. Aby telo lepšie absorbovalo železo, je dôležité, aby deti tiež jedli ovocie a pokiaľ možno citrusové ovocie, pretože poskytujú veľké množstvo vitamínu C, čo je prvok, ktorý telu pomáha správne absorbovať tento minerál.
Nedostatok železa je niečo, čomu môžu rodičia zabrániť, keď dieťa dosiahlo vek 6 mesiacov, v tomto okamihu sa začína rozvíjať rýchlejšie. Vždy odporúčame, aby ste sa riadili rukou odborníka, či už je to pediatr alebo odborník na výživu. Strava je niečo, čo je potrebné vziať do úvahy a ktoré musí poskytnúť telu správny a primeraný materiál, vďaka ktorému vaše dieťa porastie silno a zdravo ,
