Potravinová intolerancia sa chápe ako neschopnosť konzumovať určité potraviny alebo živiny bez nepriaznivých účinkov na zdravie. Ak organizmus nenapodobní niektoré jedlo z dôvodu tráviaceho, enzymatického alebo metabolického nedostatku, nazýva sa netolerancia.
Nemala by sa zamieňať s potravinovou alergiou, ktorá sa vyskytuje v dôsledku reakcie imunitného (alebo obranného) systému dieťaťa, ktorý reaguje na určité látky prítomné v určitých potravinách a vytvára sériu príznakov, ktoré sa môžu pohybovať od miernych po veľmi závažné. , Potravinová intolerancia ovplyvňuje metabolizmus, ale nie imunitný systém tela. Aké sú príznaky potravinovej intolerancie u detí?.
Od kedy sa môže vyrábať?
Počas detstva je potravinová intolerancia častejšia kvôli nezrelosti tráviaceho systému a početným vírusovým a infekčným procesom, ktoré menia priepustnosť čriev, čo spôsobuje abnormálnu absorpciu určitých potravín v tele.
Pretože dieťa začína brať doplnkové kŕmenie od šiestich mesiacov Môže sa prejaviť potravinová neznášanlivosť. Pred šiestimi mesiacmi to môže byť neznášanlivosť laktózy alebo bielkovina z kravského mlieka z počiatočnej dojčenskej výživy, ktorá nahrádza dojčenie, alebo to môže byť niečo, čo jej matka prechádza do mlieka a obťažuje ju.
Mať intoleranciu v rodine alebo súrodencoch v rodine je faktorom, ktorý predisponuje k možnej neznášanlivosti.
Príznaky potravinovej intolerancie
Na rozdiel od potravinových alergií, keď sa príznaky objavia ihneď po jedle, môžu sa príznaky potravinovej intolerancie objaviť až 72 hodín po jedle.
Ťažké trávenie
hnačka
zápcha
plyny
Črevné nepohodlie
Opuch žalúdka
zvracia
Bolesť brucha
Ekzém a svrbenie
bolesť hlavy
Bolesť kĺbov
Oneskorenie rastu
Chudnutie
Najčastejšie neznášanlivosť potravín u detí
Aj keď existuje veľa potravinových intolerancií, najčastejšie sú to:
Intolerancia laktózy (mliečny cukor): Enzým laktáza, ktorý je prítomný v tenkom čreve, zvyčajne štiepi laktózu na jednoduchšie cukry (glukóza a galaktóza), takže sa môžu absorbovať do krvného obehu. Ak je aktivita enzýmu príliš nízka, laktóza sa nemôže tráviť a prechádza do hrubého čreva, kde fermentuje baktériami črevnej flóry. Môže to spôsobiť príznaky, ako je plynatosť, bolesť a hnačka.
Neznášanlivosť na lepok: Lepok sa vyskytuje v obilninách obvyklej spotreby, ako je pšenica, jačmeň, raž alebo ovos (alebo celiakia) a iných menej častých. Celiakia je trvalá neznášanlivosť, ktorú je možné diagnostikovať v každom veku.
Intolerancia sacharózy a fruktózy: Vyrába sa neprítomnosťou enzýmu nazývaného sacharóza, ktorý hydrolyzuje fruktózu a sacharózu. Tieto cukry sa vyskytujú v ovocí a džúsoch alebo cereáliách. Prejavuje sa zvracaním, žltačkou, zvýšenou veľkosťou pečene, podráždenosťou av niektorých prípadoch sa môže prejaviť záchvatmi. Vyžaduje si stravu bez fruktózy, sacharózy a sorbitolu.
Keď sa zistí neznášanlivosť na určité jedlo, musí sa úplne vylúčiť zo stravy alebo znížiť množstvo a pozorovať, ak sa príznaky zlepšia.
Väčšina neznášanlivosti, ktorá sa vyskytuje v detstve, je prekonaná v mesiacoch alebo niekoľkých rokoch. Ak máte podozrenie, že vaše dieťa môže trpieť neznášanlivosťou akéhokoľvek jedla, obráťte sa na svojho lekára.
