Bravčová panenka je mäso tak jemné a chutné, že sa mu to páči, Normálne ho pripravujeme nakrájané na medailóniky, ktoré prechádzajú železom a potom zakryjeme omáčkou. Dnes sa chystáme pripraviť pečená recept z hovädzej sviečkovice s vôňou rozmarínu čo je veľmi jednoduché a pripravené za pätnásť minút, a najlepšie zo všetkého je, že nič nešpiní a vždy vychádza ako prvý.
Je to veľmi ľahký recept, že sa zapojíme do kuchyne a do rúry získame zlaté mäso zvonka, veľmi jemné vo vnútri aj keď je dokonale uvarená a s arómou, ktorá určite vracia spomienky na tradičnú kuchyňu. Poďme do kuchyne a pripravíme si to o chvíľu.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 veľká alebo dve malé bravčové panenky, olivový olej, soľ a dve rozmarínové konáre
Ako pripraviť pečenú sviečkovicu s vôňou rozmarínu
Vezmeme bravčovú panenku z chladničky a necháme ju izbová teplota počas 15 alebo 20 minút, keď pripravujeme kuchyňu, predhrievame rúru na 190 ° a položíme stôl. Keď máme čas, dali sme do miešačky listy rozmarínovej vetvy a štyri polievkové lyžice olivového oleja. Rozdrvte a napnite hádzaním listov a zostať s ochuteným olejom.
Sviečku natierame rozmarínovým olejom (dosť málo). Na panvici označíme sviečková na veľmi horúci oheň, takže jeho povrch je opečený a vyzerá krásne. Po označení sa presunieme do rúry. Ak máte panvice vhodné na pečenie alebo s odnímateľnou rukoväťou, je to veľmi pohodlné, pretože neznečistíte hrniec. Ak nie, dajte sviečku do pekáča a necháme opekať 6 minút, otočte a varte ďalších 6 minút.
Sviečkovú podávame tak, že ju ozdobíme druhou vetvičkou rozmarínu a zmiešame varné šťavy s ďalšou polievkovou lyžicou nášho ochuteného oleja, aby sa zvýšila jej chuť. o kryštály soli vo vločkách a beží k stolu, kde vôňa rozmarínu, ktorá sa rozšírila po celom dome, okamžite privolala každého.
Čas spracovania 20 minút
Obtiažnosť Veľmi ľahké
Degustácie
toto pečená recept z hovädzej sviečkovice s vôňou rozmarínu Môžete ho podávať s pečenými zemiakmi, hranolkami alebo s dobrou ozdobou zeleného špargle. Na tanieri určite nebude žiadna stopa.
