Tekvica je jedlo, na ktoré zvyčajne príde pri myslení na typické jesenné prísady. V tomto ročnom období ste v perfektnom okamihu kvality a ceny, takže ho použijeme na prípravu a Tekvicové pyré obohatené o mäsové lupienky, ideálny recept pre deti, Aj keď sme si mysleli, že toto jedlo je pre výživu dojčiat, je to tiež skvelé pre dospelých, takže túto maltu považujte za skvelé jedlo pre celú rodinu.
Tekvicové pyré s niektorými veľmi mletými kúskami mäsa, je prakticky bezpečné, aby deti dobre jedli a viac, keď sú malé, a my musíme byť trpezliví, aby sme začali so vzdelávaním patra a žuvaním. Hladká chuť tejto tekvicovej pyré s opečenou cibuľou a nakrájaným steakom, miluje ju a funguje perfektne ako jediné jedlo.
Prísady pre 4 porcie
- 400 g olúpanej tekvice, 1 cibule, domáce kuracie vývar, 50 ml plnotučného mlieka alebo tekutého krému a teľacieho filé
Ako vyrobiť tekvicové pyré obohatené kúskami mäsa
Tekvica je vysoko odporúčané jedlo pre deti, tehotné ženy a v období do laktácie, Je tiež bohatý na vitamíny a vlákninu, takže je vhodný pre celú rodinu. Na pyré, opatrne olúpajte tekvicu a rozdelili sme to na kúsky. Nakrájajte cibuľu na julienne.
Dali sme cibuľa, ktorá sa má naliať na panvicu na veľmi nízku teplotu, kým nezačne karamelizovať, asi po pätnástich minútach. Pridajte tekvicové kocky a hnedé ďalšie dve alebo tri minúty miešaním drevenou lyžicou. Pridajte kurací vývar a nechajte ho prevariť varte ďalších 20 minút.
Rozdrvte mixér alebo kuchynský robot, Pridajte krém alebo mlieko a dobre premiešajte. Na druhú stranu smažíme hovädzí steak a pomocou nožníc ho nakrájame na veľmi malé kúsky.
Podávame rmut na tanieri, pridáme pár kúskov steakov hore a pár ďalších rozoberieme, ak zistíme, že ich naše dieťa žerie dobre a chceme do rmutu pridať ďalšie obohatenie.
Čas spracovania 40 minút
Obtiažnosť jednoduchý
Degustácie
pyré z tekvicového pyré Je to vynikajúce riešenie, keď deti začnú jesť pevne, pretože veľmi jemné kúsky mäsa im pomáhajú naučiť sa žuť. Nezabudnite kusy nakrájať na malé kúsky nožnicami, aby nedošlo k ich zaduseniu. S trpezlivosťou a láskou budeme čoskoro mať pri stole nového labužníka.
